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Propriedades específicas da matéria Químicas → Combustível – Capacidade de reagir com o oxigênio e liberar energia → Oxidante – Capacidade de retirar elétrons de uma substância → Corrosivo – Capacidade de danificar ou desgastar um material por meio de uma reação química → Explosivo – Capacidade de expandir e liberar ondas de pressão acompanhada de gases e calor → Efervescência – Capacidade de produzir gás e liberá-lo em meio líquido → Fermentação – Capacidade de transformar a matéria orgânica e produzir energia Físicas → Ponto de fusão – Temperatura em que a substância muda do estado sólido para o líquido → Ponto de ebulição – Temperatura em que a substância passa do estado líquido para o gasoso → Densidade – Quantidade de matéria em um determinado volume → Solubilidade – Capacidade de uma substância de dissolver ou não em outra → Maleabilidade – Capacidade de um material ser moldado em finas lâminas → Ductibilidade – Capacidade de um material ser deformado sem se romper → Condutividade térmica – Capacidade de um material conduzir calor → Condutividade elétrica - Refere- se ao caráter elétrico do material (condutor, semicondutor e isolante) Organolépticas Propriedades percebidas pelos órgãos de sentido: odor, sabor, cor, brilho, textura e som Se a massa for constante a densidade e o volume são inversamente proporcionais. Se o volume for constante a massa e a densidade são diretamente proporcionais
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