AOL-5 Atividade Contextualizada BIOQUIMICA DOS ALIMENTOS

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Bioquímica dos Alimentos (Nutrição) - 20211.B
Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Atividade Contextualizada
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Conteúdo do exercício
1. 
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Olá!
Chegamos ao final de nossa disciplina de Bioquímica dos Alimentos e propomos uma atividade que consolidará as competências construídas.
A interação dos alimentos no funcionamento do corpo humano é essencial para a manutenção da saúde.
No livro didático você aprendeu sobre as principais funções dos nutrientes, como eles ajudam no funcionamento do corpo onde estão presentes na nossa alimentação.
Considerando que todos vamos ao mercado para adquirir os itens da nossa alimentação, e é através dela que conseguimos manter nosso corpo funcionando bem a atividade de hoje é buscar um (1) encarte de supermercado próximo a sua casa ou trabalho e escolher 6 alimentos e responder aos seguintes itens:
a) qual o principal macronutriente desse alimento;
b) citar duas funções desse nutriente que você citou no item anterior;
c) citar outros dois exemplos de alimentos que também são ricos nesse nutriente.
Você deverá postar sua atividade no Ambiente Virtual de Aprendizagem, caprichando no desenvolvimento e fundamentando suas respostas nos conteúdos estudados ao longo da disciplina.
Boa atividade!!
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Os 6 alimentos escolhidos foram: maça , melão , banana, uva e laranja .
a) qual o principal macronutriente desse alimento;
Maçã > água ; Banana> Potássio; uva >Potássio ; Laranja > Vitamina C 
b) citar duas funções desse nutriente que você citou no item anterior;
A água é responsável em ajuda a hidratar, a levar os nutrientes, como oxigênio e sais minerais até as células, além de expulsar as substâncias tóxicas do corpo por meio do suor e da urina. A água também é um importante componente do plasma sanguíneo, sendo responsável, portanto, pelo transporte de nutrientes, oxigênio e sais minerais para as células. Assim como ela atua levando substâncias, também funciona transportando os produtos do metabolismo até os locais de sua eliminação.
O potássio É também um eletrólito, uma substância que conduz a eletricidade no corpo, juntamente com o sódio, o cloreto, o cálcio e o magnésio. O potássio é crucial para a função cardíaca e desempenha um papel fundamental na contração do músculo esquelético, o que beneficia uma digestão normal e as funções musculares.
A vitamina C - é muito importante para o nosso organismo e está relacionada com a produção de colágeno, absorção de ferro e melhora do sistema imune. A vitamina C, ou ácido ascórbico - é uma vitamina hidrossolúvel muito importante para o funcionamento do nosso organismo.
c) citar outros dois exemplos de alimentos que também são ricos nesse nutriente. Água > Morango, Pêssego,
Framboesas, Abacaxi, Pepino, Abobrinha e Tomate.
Potássio > Iogurte desnatado, Amêndoas, Suco de tomate e Batata assada com casca;
· A vitamina C > Brócolis, Couve, Pimentão amarelo, Caju, Goiaba, Mamão, Manga e Acerola.
Fontes: USDA Nutrient Database for Standard Reference, Release 13 (November 1999)
https://www.posestacio.com.br/a-importancia-do-potassio-para-a-saude/noticia/594;
https://www.google.com/search?q=quais+os+principais+alimentos+ricos+em+vitamina