RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - QUÍMICA ORGÂNICA

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD 
 
AULA ____ 
 
DATA: 
 
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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: QUÍMICA ORGÂNICA – AULA 1 
 
DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Cristiane MATRÍCULA: 00000 
CURSO: Farmácia POLO: 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Fernanda Carolina Gomes Barbosa 
 
 
TEMA DE AULA: CONSTRUÇÃO DE MODELOS MOLECURES COM MATERIAIS 
ALTERNATIVOS E TESTE DE SOLUBILIDADE EM HIDROCARBONETOS 
 
RELATÓRIO: 
 
1. Demonstrar a importância da construção de modelos para o ensino de química 
orgânica. 
 
2. Esclarecer como os modelos moleculares facilitam o entendimento do conceito de 
hibridização. 
 
3. Mostrar os tipos de hibridizações e ângulos de ligação existentes. 
 
4. Exemplificar o tipo de hibridização em uma molécula orgânica (ex: CH4 – 
hibridização sp3 para o carbono, só contém ligações simples, e os ângulos são de 
109,28°) 
 
5. Dizer como é o comportamento dos compostos orgânicos em ralação a 
solubilidade. 
 
6. Apresentar como uma molécula como o óleo vegetal se comportaria frente a 
alguns solventes (água, etanol, éter, HCl 0,1M, NaOH 0,1M) se fosse realizado um 
teste de solubilidade. (Ex: óleo + H2O= O óleo não iria se solubilizar, pois tem 
caráter apolar, graças a sua cadeia carbônica ser extensa, ao contrário da 
molécula da água que possui caráter covalente polar). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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CONSTRUÇÃO DE MODELOS MOLECURES COM MATERIAIS ALTERNATIVOS E 
TESTE DE SOLUBILIDADE EM HIDROCARBONETOS 
 
As diferentes didáticas são importantes para que o aluno consiga associar e melhor 
compreender a teoria. Na construção de modelos atômicos de química essa metodologia 
consegue alcançar finalidade do ensino-aprendizagem no momento que ele visualiza a 
disposição das ligações químicas, dos elementos químicos, os ângulos e arranjos 
formados pelos mesmos, bem como a perda e ganhos de elétrons (CRUZ & ALFAITA, 
2013). 
Complementando essa didática, a participação dos alunos na confecção juntamente 
com a explicação de cada componente enriquece ainda mais as aulas. Objetos como 
bolinha de isopor são ideais para demonstrar esse modelo de geometria molecular, uma 
vez que se consegue montar e desmontar as peças, pintando as bolinhas também ajudam 
a identificar os diferentes elementos. 
 
 
 
No exemplo do Metano: CH4 – onde só contém ligações simples, e os ângulos são 
de 109,28° (Figura 1); podemos visualizar o modelo tetraédrico e hibridização sp3 para o 
carbono (nesse caso pode-se utilizar uma tabela periódica pra orientação da hibridização) 
(PERUZZO & CANTO, 2010). 
 
 
 
 
 
 
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Figura 1. Geometria das moléculas ou forma das moléculas de CH4. 
 
A prática relacionada com solubilidade pode ser um exemplo simples, que 
praticamos no dia a dia, com elementos como água, óleo, álcool e sabão. Explicando o 
que é um composto polar e polar e suas características de forças de atração 
intermolecular. 
Como exemplo pode-se usar a mistura a água com álcool ou éter, estes se 
dissolvem na água e também se misturam entre si, originando misturas homogêneas. No 
caso dos compostos orgânicos a maioria não se mistura com a água porque são apolares. 
Um exemplo ao contrário ocorre quando alguém suja as mãos com óleo, que é um 
composto orgânico apolar. Quando se tenta limpá-la apenas com água não se resolve, o 
óleo não sai, porque ele não se dissolve na água, isso por que o óleo é apolar e a água é 
polar. As moléculas de água se atraem e se agrupam com muita força (por ligação de 
hidrogênio) e as moléculas de óleo não conseguem ficar entre duas moléculas de água 
vizinhas. 
O benzeno, um hidrocarboneto apolar líquido, tem baixa solubilidade em água. As 
suas ligações intermoleculares são dipolo instantâneo-dipolo induzido, que são mais 
fracas do que as ligações de hidrogênio que as moléculas de água realizam entre si. 
Portanto, o benzeno não consegue separar as moléculas de água e interagir com elas. 
Analisando minuciosamente o experimento da aula prática com: 
 
 
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Água e óleo não se misturam. 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERÊNCIAS 
 
CRUZ, C.P.S.C. & ALFAITA, R.V.D. Os desafios da escola pública paranaense na 
perspectiva do professor pde. Artigos – Volume l. 2013. 
 
PERUZZO, F.M.; CANTO, E.L. Química na abordagem do cotidiano, 4ª Ed., V.1, São 
Paulo: Moderna, 2010.