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Disciplina:Nutrição Em Veterinária13 materiais117 seguidores
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	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, cozida	49.7	338	1416	24.2	26.0	65	0.0	0.7	3	14	161	2.0	39	207	0.07	6.5	0.05	0.07	1.61	* 12.10	* 10.40	* 0.50	* 0.02	* 0.95	* 6.35	* 3.98	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 1.10	* 9.07	* 0.07	* 0.29	* 0.12	* 0.05	0.0	0.0	0.0	* 0.50	* 0.05
	Carne, bovina, fraldinha, com gordura, crua	65.4	221	924	17.6	16.1	54	0.0	0.9	3	16	0.00	131	1.5	51	274	0.04	4.2	5	5	5	0.08	0.07	0.03	3.56	* 7.30	* 6.50	* 0.30	* 0.01	* 0.59	* 3.77	* 2.39	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.71	* 5.63	* 0.06	* 0.16	* 0.09	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.43	0.0
	Carne, bovina, lagarto, cozido	57.6	222	931	32.9	9.1	56	0.0	0.9	4	13	167	1.9	48	254	0.05	7.0	3	3	3	2.55	* 3.90	* 4.00	* 0.20	0.0	* 0.22	* 2.22	* 1.25	* 0.01	* 0.02	0.0	0.0	* 0.42	* 3.54	* 0.01	* 0.12	* 0.02	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.15	* 0.07
	Carne, bovina, lagarto, cru	71.0	135	564	20.5	5.2	56	0.0	1.1	3	20	185	1.3	54	362	0.05	2.4	2	2	2	0.10	0.14	0.03	2.19	* 2.30	* 2.30	* 0.10	0.0	* 0.14	* 1.36	* 0.66	0.0		0.0	0.0	* 0.25	* 1.98	0.0	* 0.06	* 0.01		0.0	0.0	0.0	* 0.08	
	Carne, bovina, língua, cozida	53.4	315	1318	21.4	24.8	105	0.0	0.7	6	12	0.01	136	2.1	59	175	0.08	4.1	0.08	1.83	* 11.20	* 10.30	* 0.50	0.0	* 0.68	* 5.54	* 4.20	* 0.02	* 0.02	0.0	0.0	* 0.77	* 9.31	0.0	* 0.43	* 0.09	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.41	* 0.02
	Carne, bovina, língua, crua	65.0	215	901	17.1	15.8	118	0.0	0.8	5	15	0.02	164	1.7	73	251	0.09	2.9	0.05	0.04	1.18	* 6.80	* 6.80	* 0.30	* 0.01	* 0.41	* 3.40	* 2.63	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.48	* 6.11	* 0.06	* 0.26	* 0.04	* 0.01	0.0	* 0.01	0.0	* 0.29	* 0.01
	Carne, bovina, maminha, crua	70.0	153	639	20.9	7.0	51	0.0	1.0	3	16	181	1.1	37	274	0.03	3.5	3	3	3	0.12	0.08	0.03	4.27	* 3.10	* 3.10	* 0.10	* 0.01	* 0.21	* 1.71	* 0.93	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.32	* 2.70	* 0.01	* 0.09	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.08	* 0.01
	Carne, bovina, maminha, grelhada	65.3	153	641	30.7	2.4	88	0.0	1.4	4	21	237	2.4	58	386	0.08	5.6	0.04	0.13	1.46	* 9.70	* 7.70	* 0.20	* 0.02	* 0.63	* 4.96	* 3.49	* 0.04	* 0.02	0.0	0.0	* 0.77	* 6.79	* 0.04	* 0.19	* 0.04	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.42	* 0.06
	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, cru	69.5	163	681	21.6	7.8	60	0.0	1.0	3	20	0.01	165	2.0	43	299	0.06	3.0	4	4	4	0.12	0.07	3.59	* 3.40	* 3.30	* 0.10	0.0	* 0.20	* 1.79	* 1.10	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	* 0.36	* 2.85	* 0.02	0.0	* 0.04	* 0.03	* 0.01	0.0	0.0	* 0.16	* 0.01
	Carne, bovina, miolo de alcatra, sem gordura, grelhado	52.4	241	1010	31.9	11.6	92	0.0	1.2	5	26	0.02	279	3.2	52	385	0.11	4.8	0.03	0.05	0.05	4.66	* 5.10	* 4.90	* 0.30	0.0	* 0.32	* 2.82	* 1.61	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	* 0.52	* 4.28	* 0.03	* 0.16	* 0.04	* 0.04	* 0.01	0.0	0.0	* 0.21	* 0.01
	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cozido	62.8	194	811	31.2	6.7	56	0.0	0.9	5	13	176	2.4	62	253	0.08	6.4	2	2	2	1.97	* 2.90	* 2.80	* 0.10	0.0	* 0.13	* 1.64	* 0.99	* 0.01	* 0.01	* 0.01	0.0	* 0.26	* 2.48	* 0.01	* 0.09	* 0.03	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.13	* 0.05
	Carne, bovina, músculo, sem gordura, cru	72.4	142	592	21.6	5.5	51	0.0	1.0	4	17	162	1.9	66	296	0.05	3.7	2	2	2	0.09	0.19	0.04	2.79	* 2.20	* 2.60	* 0.10	0.0	* 0.12	* 1.27	* 0.71	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	* 0.21	* 2.35	* 0.01	* 0.07	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.08	* 0.02
	Carne, bovina, paleta, com gordura, crua	70.6	159	664	21.4	7.5	58	0.0	0.9	4	14	158	1.8	65	250	0.08	3.7	0.04	,0,02	0.91	* 3.50	* 2.90	* 0.20	* 0.01	* 0.19	* 1.72	* 1.38	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.24	* 2.60	* 0.02	* 0.12	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.20	* 0.01
	Carne, bovina, paleta, sem gordura, cozida	62.9	194	810	29.7	7.4	56	0.0	0.8	6	18	197	2.2	58	250	0.10	6.8	0.03	0.04	2.16	* 3.40	* 3.00	* 0.20	* 0.01	* 0.18	* 1.68	* 1.31	* 0.01	* 0.01	* 0.01	0.0	* 0.23	* 2.69	* 0.02	* 0.16	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.15	* 0.01
	Carne, bovina, paleta, sem gordura, crua	72.1	141	590	21.0	5.7	42	0.0	1.0	4	18	163	1.9	66	319	0.05	3.3	3	3	3	0.13	0.21	2.67	* 2.70	* 2.10	* 0.10	* 0.01	* 0.15	* 1.33	* 1.11	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.16	* 1.90	* 0.01	* 0.11	0.0	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.15	* 0.03
	Carne, bovina, patinho, sem gordura, cru	72.9	133	558	21.7	4.5	56	0.0	1.0	3	20	0.01	170	1.8	49	318	0.05	4.5	2	2	2	0.11	0.08	3.61	* 2.00	* 1.90	* 0.20	0.0	* 0.11	* 1.08	* 0.66	0.0	* 0.01	0.0	0.0	* 0.17	* 1.65	* 0.01	* 0.10	* 0.02	* 0.03	0.0	0.0	0.0	* 0.07	* 0.01
	Carne, bovina, patinho, sem gordura, grelhado	55.2	219	917	35.9	7.3	126	0.0	1.3	5	27	0.02	289	3.0	60	421	0.12	8.1	0.04	0.03	3.01	* 3.10	* 3.10	* 0.30	* 0.01	* 0.15	* 1.59	* 1.13	* 0.01	* 0.01	* 0.01	0.0	* 0.25	* 2.81	* 0.04	* 0.17	* 0.03	* 0.05	* 0.01	* 0.03	0.0	* 0.11	* 0.01
	Carne, bovina, peito, sem gordura, cozido	51.2	338	1416	22.2	27.0	100	0.0	0.7	4	14	136	1.6	56	204	0.05	3.9	0.30	4.54	* 11.70	* 11.50	* 0.40	* 0.02	* 0.86	* 6.10	* 4.08	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 1.09	* 10.21	* 0.07	* 0.32	* 0.10	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.67	* 0.05
	Carne, bovina, peito, sem gordura, cru	61.5	259	1085	17.6	20.4	59	0.0	0.9	4	15	124	1.3	64	241	0.06	2.6	4	4	4	0.11	0.07	0.03	3.91	* 8.20	* 9.20	* 0.50	0.0	* 0.56	* 4.40	* 2.62	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.95	* 8.03	* 0.04	* 0.26	* 0.15	* 0.02	0.0	0.0	0.0	* 0.54	* 0.04
	Carne, bovina, picanha, com gordura, crua	65.6	213	891	18.8	14.7	60	0.0	0.9	2	14	165	1.7	38	232	0.06	3.8	3	3	3	0.13	0.16	4.77	* 6.10	* 6.70	* 0.30	0.0	* 0.42	* 3.46	* 1.83	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	* 0.73	* 5.86	* 0.01	* 0.22	* 0.05	* 0.03	0.0	0.0	0.0	* 0.22	* 0.03
	Carne, bovina, picanha, com gordura, grelhada	53.4	289	1208	26.4	19.5	92	0.0	1.1	4	24	246	3.2	60	355	0.14	5.5	0.03	0.06	0.13	1.60	* 7.90	* 9.20	* 0.40	0.0	* 0.59	* 4.59	* 2.15	* 0.02	* 0.02	0.0	0.0	* 1.01	* 8.04	* 0.03	* 0.25	* 0.07	* 0.05	* 0.02	0.0	0.0	* 0.23	* 0.04
	Carne, bovina, picanha, sem gordura, crua	72.4	134	559	21.3	4.7	75	0.0	1.0	3	20	183	2.1	61	322	0.08	4.2	0.05	1.89	* 2.00	* 2.10	* 0.10		* 0.15	* 1.18	* 0.61				0.0	* 0.22	* 1.83	* 0.01	* 0.08		* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.04	
	Carne, bovina, picanha, sem gordura, grelhada	54.6	238	998	31.9	11.3	100	0.0	1.2	4	25	0.02	282	3.6	61	377	0.17	6.7	0.08	0.03	1.82	* 4.50	* 5.20	* 0.30	* 0.01	* 0.32	* 2.48	* 1.36	* 0.01	* 0.01	* 0.01	0.0	* 0.51	* 4.64	0.0	* 0.22	0.0	* 0.04	0.0	0.0	0.0	* 0.11	* 0.02
	Carne, bovina, seca, cozida	47.2	313	1309	26.9	21.9	100	0.0	4.7	13	12	0.02	82	1.9	1943	86	0.03	7.7	0.06	2.32	* 10.50	* 8.30	* 0.40	* 0.03	* 0.68	* 5.11	* 4.42	* 0.04	0.0	0.0	* 0.12	* 0.59	* 7.52	* 0.03	* 0.24	* 0.08	* 0.05	0.0	* 0.05	0.0	* 0.71	* 0.22
	Carne, bovina, seca, crua	39.2	313	1309	19.7	25.4	92	0.0	15.3	14	12	0.01	100	1.3	4440	190	3.7	0.07	2.83	* 8.70	* 7.50	* 0.30	* 0.02	* 0.70	* 4.45	* 3.05	* 0.03	0.0	0.0	* 0.18	* 0.40	* 6.76	* 0.04	* 0.18	* 0.10	* 0.03	0.0	* 0.05	0.0	* 0.59	* 0.07
	Caruru, cru	87.6	34	142	3.2	0.6	6.0	4.5	2.6	455	197	0.89	77	4.5	14	279	0.37	6.0	1906	953	0.10	0.11	5.4	* 0.10		* 0.30			* 0.13	* 0.01	0.0			0.0	* 0.02	* 0.03	0.0	* 0.09	* 0.17	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Castanha-de-caju, torrada, salgada	3.5	570	2386	18.5	46.3	NA	29.1	3.7	2.6	33	237	1.59	594	5.2	125	671	1.92	4.7	NA	0.29	0.05	0.39	* 7.70	* 26.50	* 8.10	0.0	0.0	* 3.95	* 3.42	* 0.23	* 0.06	* 0.06	0.0	* 0.13	* 26.27	* 0.08	* 8.00	* 0.08	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.11	0.0
	Castanha-do-Brasil, crua	3.5	643	2690	14.5	63.5	NA	15.1	7.9	3.4	146	365	1.10	853	2.3	1	651	1.79	4.2	NA	0.30	0.44	* 15.30	* 27.40	* 21.00	0.0	* 0.04	* 0.04	* 6.14	* 0.16	* 0.03	0.0	0.0	* 0.18	* 27.14	* 0.04	* 20.97	* 0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Catalonha, crua	91.8	24	100	1.9	0.3	4.8	2.0	1.3	57	17	0.34	32	3.1	9	412	0.27	0.5	0.03	0.36	1.54	7.3	* 0.10		* 0.10		0.0	* 0.06					0.0			0.0	* 0.04	* 0.10	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Catalonha, refogada	87.4	63	265	2.0	4.8	4.8	3.7	1.0	63	16	0.64	35	1.2	25	452	0.18	0.4	850	425	0.04	0.03	0.60	* 0.71	* 1.07	* 2.98	0.0	0.0	* 0.51	* 0.15	* 0.02	* 0.02	* 0.01	0.0	* 0.01	* 1.04	* 0.02	* 2.48	* 0.48	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.01
	Cebola, crua	88.9	39	165	1.7	0.1	8.9	2.2	0.4	14	12	0.13	38	0.2	1	176	0.05	0.2	0.04	0.14	4.7
	Cebolinha, crua	93.9	20	82	1.9	0.4	3.4	3.6	0.5	80	25	0.13	27	0.6	2	206	0.04	0.3	134	67	0.03	0.04	0.08	31.8
	Cenoura, cozida	91.7	30	125	0.8	0.2	6.7	2.6	0.6	26	14	0.05	27	0.1	8	176	0.02	0.2	612	306	0.07	0.06	2.68			* 0.10	0.0	0.0	* 0.03		0.0	0.0	0.0	0.0	 		0.0	* 0.12		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0