FORMULAÇÃ..

Disciplina:Nutrição Em Veterinária13 materiais117 seguidores
Pré-visualização38 páginas
* 0.14	* 0.04
	Frango, sobrecoxa, sem pele, crua	72.7	162	677	17.6	9.6	84	0.0	0.9	6	26	0.02	187	0.9	80	241	0.06	1.7	4	4	4	0.12	0.06	4.06	* 3.00	* 4.50	* 1.60	0.0	* 0.06	* 2.30	* 0.61	* 0.01	* 0.02	0.0	0.0	* 0.57	* 3.87	* 0.02	* 1.45	* 0.04	* 0.05	0.0	0.0	0.0	* 0.03	0.0
	Fruta-pão, crua	80.9	67	281	1.1	0.2	17.2	5.5	0.7	34	24	0.04	27	0.2	1	188	0.07	0.1	0.03	9.9	* 0.10			0.0	0.0	* 0.08					0.0	0.0	* 0.02	0.0	* 0.01	* 0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Gelatina, sabores variados, pó	1.2	380	1591	8.9	NA	89.2	NA	0.6	27	2	0.03	2	0.3	235	7	NA	40.0
	Geléia, mocotó, natural	73.5	106	444	2.1	0.1	24.2	NA	0.1	4	1	0.1	43	2	 	 	0.19	0.22				0.0	0.0			0.0	0.0	0.0	0.0	0.0		0.0		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Gergelim, semente	3.9	584	2442	21.2	50.4	NA	21.6	11.9	2.9	825	361	2.67	741	5.4	3	546	1.51	5.2	NA	0.94	0.13	5.92	* 7.80	* 19.90	* 22.50	0.0	* 0.03	* 4.86	* 2.58	* 0.26	0.0	* 0.04	0.0	* 0.07	* 19.72	* 0.09	* 22.39	* 0.16	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Glicose de milho	20.4	292	1222	0.0	0.0	NA	79.4	NA	0.2	6	2	5	0.1	59	5	NA	 	 	 	 	
	Goiaba, branca, com casca, crua	85.7	52	216	0.9	0.5	12.4	6.3	0.5	5	7	0.07	16	0.2	220	0.04	0.2	0.03	99.2	* 0.06		* 0.23	0.0	0.0	* 0.04	* 0.02		0.0		0.0	0.0	* 0.03	0.0	* 0.23		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Goiaba, doce em pasta	24.8	269	1125	0.6	0.0	74.1	3.7	0.5	10	6	0.11	54	0.4	4	165	0.06	0.1	136	68	0.07	23.1
	Goiaba, doce, cascão	20.3	286	1195	0.4	0.1	78.7	4.4	0.5	15	10	0.16	28	0.4	11	251	0.08	0.1	50	25	1.41	34.3
	Goiaba, vermelha, com casca, crua	85.0	54	227	1.1	0.4	13.0	6.2	0.5	4	7	0.09	15	0.2	198	0.04	0.1	38	19	0.03	80.6	* 0.05		* 0.26	0.0	0.0	* 0.04	* 0.02		0.0		0.0	0.0	* 0.04	0.0	* 0.26		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Grão-de-bico, cru	12.3	355	1484	21.2	5.4	NA	57.9	12.4	3.2	114	146	3.16	342	5.4	5	1116	0.67	3.2	NA	0.52	0.75	* 0.90	* 1.40	* 2.80	0.0	* 0.01	* 0.57	* 0.20	* 0.05	* 0.02	* 0.01	0.0	* 0.01	* 1.42	* 0.02	* 2.71	* 0.13	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Graviola, crua	82.2	62	258	0.8	0.2	15.8	1.9	1.0	40	23	0.08	19	0.2	4	250	0.04	0.1	0.17	0.12	0.03	19.1		* 0.10		0.0	0.0	* 0.05		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.08	0.0	* 0.01	* 0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Graviola, polpa, congelada	89.2	38	160	0.6	0.1	9.8	1.2	0.4	6	10	0.06	17	0.1	3	170	0.06	0.1	0.09	10.5
	Guandu, cru	11.4	344	1440	19.0	2.1	NA	64.0	21.3	3.5	129	166	1.02	269	1.9	2	1215	0.57	2.0	NA	1.06	0.07	2.69	1.5	* 0.60	* 0.20	* 0.90	0.0		* 0.44	* 0.08	* 0.02	* 0.02	* 0.02	0.0		* 0.13		* 0.86	* 0.06	0.0	0.0	0.0	0.0		0.0
	Hambúrguer, bovino, cru	63.6	215	899	13.2	16.2	70	4.2	*	2.9	34	25	0.36	141	1.9	869	383	0.16	1.7	0.06	0.08	0.04	3.53	* 5.70	* 5.80	* 0.80	* 0.02	* 0.39	* 3.06	* 1.97	* 0.02	0.0	0.0	* 0.12	* 0.58	* 4.96	* 0.03	* 0.68	* 0.08	* 0.03	0.0	0.0	* 0.01	* 0.81	* 0.19
	Hambúrguer, bovino, frito	52.5	258	1081	20.0	17.0	49	6.3	*	4.2	62	60	0.52	324	3.0	1252	660	0.17	3.2	0.13	0.06	2.73	* 5.90	* 6.00	* 3.70	0.0	* 0.29	* 3.18	* 2.19	* 0.03	* 0.03	* 0.02	* 0.07	* 0.41	* 5.37	* 0.07	* 3.28	* 0.29	* 0.03	0.0	* 0.02	0.0	* 0.33	* 0.11
	Hambúrguer, bovino, grelhado	59.2	210	878	13.2	12.4	59	11.3	*	3.9	56	48	0.40	263	2.6	1090	538	0.18	3.0	0.18	0.06	5.77	* 5.10	* 4.80	* 1.20	0.0	* 0.26	* 2.72	* 2.01	* 0.02	* 0.01	0.0	* 0.05	* 0.42	* 4.25	* 0.02	* 1.08	* 0.10	* 0.04	* 0.02	0.0	0.0	* 0.30	* 0.06
	Inhame, cru	73.3	97	405	2.1	0.2	23.2	1.7	1.2	12	29	0.15	65	0.4	568	0.17	0.3	0.08	0.11	5.6	* 0.08		* 0.08	0.0	0.0	* 0.08					0.0	0.0	* 0.04	0.0	* 0.08		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Iogurte, natural	90.0	51	215	4.1	3.0	14	1.9	0.9	143	11	119	52	71	0.02	0.4	23	0.04	0.22	0.9	* 1.80	* 0.90	* 0.10	* 0.07	* 0.30	* 0.91	* 0.40	* 0.01			* 0.02	* 0.04	* 0.83	* 0.01	* 0.06	* 0.03		0.0			0.0	0.0
	Iogurte, natural, desnatado	89.2	41	174	3.8	0.3	3	5.8	0.9	157	12	110	60	182	0.5	*	0.22	0.3	* 0.20	* 0.10	 	* 0.01	* 0.03	* 0.10	* 0.05	0.0	0.0	0.0	0.0	 	* 0.09	 		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.01	0.0
	Iogurte, sabor abacaxi	*	*	*	*	*	6	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
	Iogurte, sabor morango	84.6	70	291	2.7	2.3	7	9.7	0.2	0.6	101	8	73	38	52	0.02	0.3	27	0.03	0.12	0.02	* 1.40	* 0.70	* 0.10	* 0.07	* 0.26	* 0.70	* 0.29		0.0	0.0	* 0.01	* 0.03	* 0.62		* 0.05	* 0.02		0.0			0.0	0.0
	Iogurte, sabor pêssego	85.1	68	284	2.5	2.3	8	9.4	0.7	0.6	95	8	66	0.1	37	52	0.02	0.3	21	0.02	0.10	0.38	* 1.40	* 0.60	* 0.10	* 0.06	* 0.25	* 0.70	* 0.29			0.0	* 0.01	* 0.03	* 0.59		* 0.04	* 0.02		0.0	0.0	0.0	* 0.06	
	Jabuticaba, crua	83.6	58	243	0.6	0.1	15.3	2.3	0.4	8	18	0.30	15	0.1	130	0.07	0.3	0.06	16.2
	Jaca, crua	75.1	88	368	1.4	0.3	22.5	2.4	0.8	11	40	0.48	14	0.4	2	234	0.09	0.2	0.10	0.04	0.05	14.8	* 0.10	* 0.10		0.0	0.0	* 0.09					0.0		* 0.07	0.0		* 0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Jambo, cru	92.1	27	113	0.9	0.1	6.5	5.1	0.5	14	14	0.05	18	0.1	22	135	0.02	0.1	0.08	1.18	3.8
	Jamelão, cru	87.7	41	172	0.5	0.1	10.6	1.8	1.0	3	2	4	0.0	1	394	0.03	0.0	8	4	0.17	0.12	27.1
	Jiló, cru	91.6	27	114	1.4	0.2	6.2	4.8	0.6	20	21	0.14	29	0.3	213	0.07	0.1	13	6	0.07	0.04	6.8	* 0.07	* 0.05	* 0.20	0.0	0.0	* 0.05	* 0.02				0.0		* 0.05	0.0	* 0.20		0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Jurubeba, crua	66.6	126	526	4.4	3.9	23.1	23.9	2.0	151	65	0.52	155	0.9	1	619	1.16	0.6	0.13	0.02	0.20	13.8	* 0.50	* 0.50	* 2.10	0.0	0.0	* 0.29	* 0.13	* 0.01	* 0.01	* 0.01	0.0	* 0.03	* 0.48		* 2.09	* 0.03	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Kiwi, cru	85.9	51	214	1.3	0.6	11.5	2.7	0.7	24	11	0.05	33	0.3	269	0.15	0.1	5	3	0.06	70.8	* 0.06	* 0.10	* 0.35	0.0	0.0	* 0.04	* 0.02		0.0	0.0	0.0		* 0.10	0.0	* 0.06	* 0.29	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Lambari, congelado, cru	71.9	131	547	16.8	6.5	159	0.0	3.6	1181	45	0.28	696	0.9	48	244	0.09	3.3	4	4	4	0.05	3.30	* 2.00	* 2.20	* 1.20	* 0.02	* 0.16	* 1.24	* 0.47	* 0.02	* 0.04	0.0	0.0	* 0.34	* 1.82	* 0.02	* 0.49	* 0.17	* 0.21	* 0.13	* 0.06	* 0.18	* 0.01	0.0
	Lambari, congelado, frito	40.1	327	1368	28.4	22.8	246	0.0	6.2	1881	66	0.34	1067	0.8	65	331	0.31	5.6	9	9	9	0.25	0.03	0.04	8.93	* 5.50	* 7.00	* 8.10	0.0	* 0.22	* 3.40	* 1.39	* 0.09	* 0.12	* 0.04	* 0.04	* 0.02	* 6.72	* 0.11	* 6.43	* 0.78	* 0.34	* 0.03	* 0.08	* 0.23	* 0.04	* 0.06
	Lambari, fresco, cru	72.2	152	634	15.7	9.4	144	0.0	2.2	590	32	0.41	441	0.6	41	207	0.05	2.4	0.03	0.07	1.86
	Laranja, baía, crua	87.1	45	190	1.0	0.1	11.5	1.1	0.4	35	9	0.04	24	0.1	174	0.04	0.1	4	2	0.06	0.02	56.9
	Laranja, baía, suco	90.2	37	153	0.7	8.7	0.4	6	8	0.02	22	0.1	173	0.02	4	2	0.03	0.02	94.5
	Laranja, da terra, crua	85.4	51	215	1.1	0.2	12.9	4.0	0.5	51	14	0.04	20	0.1	1	173	0.04	0.2	0.07	0.09	0.03	34.7
	Laranja, da terra, suco	89.2	41	171	0.7	0.1	9.6	1.0	0.4	13	10	0.02	15	0.1	145	0.02	0.1	4	2	0.04	0.04	44.3
	Laranja, lima, crua	87.0	46	191	1.1	0.1	11.5	1.8	0.4	31	10	0.05	15	0.1	1	130	0.03	0.1	0.09	0.05	0.04	43.5
	Laranja, lima, suco	89.7	39	165	0.7	0.1	9.2	0.4	0.3	8	11	0.02	16	129	0.02	0.0	0.10	0.03	0.04	41.3
	Laranja, pêra, crua	89.6	37	154	1.0	0.1	8.9	0.8	0.3	22	9	0.05	23	0.1	163	0.03	0.1	1	0	0.07	0.02	0.02	53.7
	Laranja, pêra, suco	91.3	33	137	0.7	0.1	7.6	0.3	7	8	0.03	14	149	0.01	1	1	73.3
	Laranja, valência, crua	86.9	46	193	0.8	0.2	11.7	1.7	0.4	34	14	0.06	20	0.1	1	158	0.04	0.1	0.07	0.04	0.03	47.8
	Laranja, valência, suco	90.5	36	151	0.5	0.1	8.6	0.4	0.3	9	10	0.03	17	143	0.02	2	1	*	*	0.03	*
	Lasanha, massa fresca, cozida	59.6	164	685	5.8	1.2	32.5	1.6	0.9	10	4	0.20	42	1.2	207	54	0.07	0.4	0.04	3.96	 	* 0.60	* 0.40	* 0.10	0.0	0.0	* 0.48	* 0.10	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.02	* 0.40		* 0.10	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Lasanha, massa fresca, crua	45.0	220	922	7.0	1.3	45.1	1.6	1.6	17	13	0.34	82	1.9	667	137	0.10	0.8	0.08	 	* 0.50	* 0.40	* 0.40	0.0	0.0	* 0.39	* 0.08	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.01	* 0.39		* 0.38	* 0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
	Leite, condensado	27.0	313	1308	7.7	6.7	28	57.0	1.6	246	22	187	0.1	94	329	0.03	0.9	53	0.06	0.33	0.57	2.1	* 4.20	* 1.70	* 0.20	* 0.17	* 0.73	* 2.10	* 0.82	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.14	* 1.47	* 0.02	* 0.10	* 0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.20	* 0.03
	Leite, de cabra	87.1	66	278	3.1	3.8	14	5.2	0.9	112	10	113	0.1	74	140	0.04	0.4	35	0.14	* 2.40	* 0.80	* 0.10	* 0.10	* 0.29	* 1.00	* 0.60	* 0.01		0.0	0.0	* 0.03	* 0.79	 	* 0.11	* 0.01	* 0.01	0.0	0.0	0.0	* 0.10	* 0.02
	Leite, de coco	78.0	166	695	1.0	18.4	NA	2.2	0.7	0.4	6	17	0.24	26	0.5	44	144	0.16	0.3	NA	* 15.60	* 0.90	* 0.20	* 8.25	* 2.99	* 1.33	* 0.51	* 0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	* 0.92	0.0	* 0.17	0.0	0.0	0.0	0.0