Introdução à Engenharia de Produção 1-5

26/11/2012

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INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

PROF. FERNANDO MEDINA

Rio de Janeiro, 03 de agosto de 2011

OBJETIVOS DA AULA:

� Identificar as características principais da Engenharia de
Produção.

� Identificar competências e habilidades necessárias para atuar
em Engenharia de Produção.

� A História da Engenharia de Produção.

� Interface da Engenharia de Produção com as Ciências Sociais.

� A importância da construção de modelos.

� Desafios da Engenharia de Produção.

O QUE É ENGENHARIA DE PRODUÇÃO?

• A Definição modificada por Afonso Fleury em BATALHA
(2008):

“A Engenharia de Produção trata do projeto,
aperfeiçoamento e implantação de sistemas integrados de
pessoas, materiais, informações, equipamentos e energia,
para a produção de bens e serviços, de maneira
econômica, respeitando os preceitos éticos e culturais.
Tem como base os conhecimentos específicos e
habilidades associadas às ciências físicas, matemáticas e
sociais, assim como aos princípios e métodos de análise
da engenharia de projeto para especificar, predizer e avaliar
os resultados obtidos por tais sistemas”.

Para muitas pessoas a Engenharia de Produção

é a profissão do futuro.

COMO COMPETÊNCIAS, UM ENGENHEIRO DE
PRODUÇÃO DEVE SABER:

� Dimensionar e integrar recursos físicos, humanos e financeiros a
fim de produzir, com eficiência e ao menor custo, trabalhando
melhorias contínuas;

� Utilizar ferramentas matemáticas e estatísticas para modelar
sistemas de produção;

� Projetar, implementar e aperfeiçoar sistemas, produtos e
processos;

� Prever e analisar demandas, selecionar tecnologias e know-how,
projetando e desenvolvendo produtos;

� Incorporar conceitos e técnicas da qualidade em todo o
sistema produtivo;

� Acompanhar os avanços tecnológicos;

� Compreender a inter-relação dos sistemas de produção
com o meio ambiente, tanto no que se refere à utilização de
recursos escassos quanto à disposição final de resíduos e
rejeitos, atentando para a exigência de sustentabilidade;

� Gerenciar e otimizar o fluxo de informação; entre outros.

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ALGUMAS HABILIDADES NECESSÁRIAS:
• Ser ético;
• Ser empreendedor;
• Estar sempre disposto para aprender;
• Saber se expressar;
• Interpretar gráficos;
• Identificar, modelar e resolver problemas administrativos,

econômicos e ambientais;
• Possuir senso crítico;
• Conhecer ferramentas computacionais;
• Trabalhar com responsabilidade social e ambiental;
• Pensar globalmente, agir localmente;
• entre outras.

MATÉRIAS EXIGIDAS PARA A FORMAÇÃO
EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO:

� Controle da Qualidade

� Estudo de Tempos e Métodos

� Métodos de Pesquisa Operacional

� Planejamento e Controle da Produção

� Projeto do Produto e da Fábrica

A ENGENHARIA DE PRODUÇÃO ENCONTRA
RELAÇÃO COM:
Pessoas Processos

Tecnologias

Sistemas de
Informação

Integração

Entre outras práticas.

ÁREAS DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO:
1) ENGENHARIA DE OPERAÇÕES E PROCESSOS DA PRODUÇÃO
2) LOGÍSTICA
3) PESQUISA OPERACIONAL
4) ENGENHARIA DA QUALIDADE
5) ENGENHARIA DO PRODUTO
6) ENGENHARIA ORGANIZACIONAL (Gestão Estratégica e de Projetos)
7) ENGENHARIA ECONÔMICA
8) ENGENHARIA DO TRABALHO
9) ENGENHARIA DA SUSTENTABILIDADE (Gestão Ambiental)
10) EDUCAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

A HISTÓRIA DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
� Identificar as características principais da Engenharia de Produção.

� Identificar competências e habilidades necessárias para atuar em
Engenharia de Produção.

� A História da Engenharia de Produção.

� Interface da Engenharia de Produção com as Ciências Sociais.

� A importância da construção de modelos.

� Desafios da Engenharia de Produção.

� No período de 1880 a 1920, vários estudos sobre a busca da
eficiência na produção. Destaque para Frederick W. Taylor (1856-
1915), cuja obra Princípios da Administração Científica constitui um
marco no surgimento da área de conhecimento denominada Industrial
Engineering.

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� Em 1913, o engenheiro Henry Ford cria e introduz o conceito da Linha
de Montagem na fabricação do veículo Ford - Modelo T, na fábrica da
Ford Motors em Detroit. A introdução da linha de montagem
revolucionou o modelo de produção existente, em virtude do grande
aumento de produtividade.

INTERFACE DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO COM
AS CIÊNCIAS SOCIAIS

� A Engenharia de Produção possui interface com a Economia, a
Sociologia e a Psicologia.

Obs: Sugestão de Leitura: “Engenharia de Produção x Administração”,
disponível através do link.

A IMPORTÂNCIA DA CONSTRUÇÃO DE
MODELOS

Saber trabalhar o método científico, através da
observação da natureza e propor modelos que

interpretem os fenômenos existentes.

� Lidar com o “desenvolvimento sustentável”.

� Considerar os diversos elementos da degradação ambiental.

OS DESAFIOS DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

� Acompanhar a evolução contínua da humanidade.

� Trabalhar para compreender técnicas em Logística, tecnologias
da informação, projetos, produção limpa, nanotecnologia,
biotecnologia, construção de modelos, empreendedorismo e
etc.

� Quebrar paradigmas.

1) Selecione a alternativa correta:

É uma habilidade do engenheiro de produção:

(a) Conceber ideias voltadas para atendimento de determinadas
sociedades.
(b) Capacidade de identificar, modelar e resolver problemas.
(c) Resolver apenas problemas logísticos das empresas.
(d) Não ser responsabilizar pelos impactos sobre o meio ambiente,
decorrentes de seus projetos.

Resposta: (b)

EXERCÍCIOS

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2) Complete a frase a seguir com as palavras certas:

Como competências, um Engenheiro de Produção deve saber
acompanhar os avanços__________, organizando-os e colocando-os a
serviço da ___________das empresas e da sociedade.

Resposta: tecnológicos e demanda.

3) Frederick W. Taylor (1856-1915) é considerado como um dos pioneiros
no estudo da eficiência das operações de produção de produtos. A
importante obra que estabeleceu um marco no conhecimento da
Industrial Engineering foi:

(a) Princípios da Administração Científica.
(b) A Revolução Digital.
(c) A Sustentabilidade do Planeta.
(d) A Logística Aplicada nas Empresas.

Resposta: (a)

INTRODUÇÃO À ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

PROF. FERNANDO MEDINA

Rio de Janeiro, 10 de agosto de 2011

OBJETIVOS DA AULA 2:

� Conhecer a Gestão de Operações, sua história.

� Relacionar a Gestão de Operações com o setor de PCP
Planejamento e Controle da Produção.

� Identificar os principais conceitos relacionados à Logística.

GESTÃO DE OPERAÇÕES E FUNDAMENTOS
DE LOGÍSTICA

• Definição:

“O conjunto de ações de planejamento, gerenciamento e
controle das atividades operacionais necessárias à
obtenção de produtos e serviços oferecidos ao mercado
consumidor”. (Batalha, p.41). "

Gestão de Operações = TRANSFORMAÇÃO.
Todos nós somos consumidores de produtos e de

serviços.

Concepção do Produto

Planejamento dos Processos

Planejamento da Produção

Controle dos Processos e da Produção

Produto Final

Criatividade

Inovação

Necessidades
de Mercado

Custos
e

Capacidades

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� A criação de produtos e serviços aparece a partir das necessidades
do mercado e da necessidade de Inovação, para manter a vantagem
competitiva. Desta forma, o produto é concebido.

� Para que a transformação aconteça são necessários o planejamento
dos processos e o planejamento da produção. O produto final é
resultado de um bom controle do processo e da produção.

� Um pouco de reflexão...

� Como um carro é construído?
� Como uma empilhadeira é fabricada?
� Como um computador é manufaturado?

• Geralmente a fabricação de um produto implica em um ou mais serviços agregados.

• Após fabricar um computador é preciso armazená-los em algum lugar, pelo menos durante algum
tempo, o mínimo que seja. E, depois de fabricar uma determinada quantidade, a fábrica precisa
transportar os computadores para os distribuidores e/ou para as lojas.

• Para transportar o computador é necessário que ele esteja em uma embalagem.

• Basta colocá-lo em uma caixa. Por exemplo, uma caixa vazia, de papelão? Não. Antes de colocar o
produto é preciso garantir