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ESTOQUISTA Professora: Mariana Vilela O QUE É ESTOQUE? O excedente da produção – quantidade produzida e que não foi entregue ao cliente – constitui o estoque. Arnold (1999). Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. Moreira (2008). No cenário organizacional, a concorrência tem aumentado cada dia mais, fazendo com que as empresas precisem se profissionalizar para continuar no mercado. É essencial destacar a importância do planejamento e da administração de estoques dentro da empresa para que sejam evitados: - aumento no custo; - retrabalho; - desperdício. O ESTOQUISTA ESTÁ MAIS PRESENTE EM SUA VIDA DO QUE VOCÊ IMAGINA Sabe aquela compra on-line que você fez e não vê a hora de chegar? O estoquista recebeu sua solicitação, localizou o produto no depósito, embalou e enviou para a transportadora. Ex.: Tênis O QUE FAZ O RESPONSÁVEL PELO ESTOQUE? SÍMBOLOS QUE SALVAM AS MERCADORIAS EQUIPAMENTOS PARA ESTOCAGEM estantes; porta paletes; câmara fria. EQUIPAMENTOS PARA MOVIMENTAÇÃO DE PRODUTOS paleteira; empilhadeira; carrinhos; esteiras. SEPARAÇÃO POR CATEGORIA Alimentos (biscoito, chips) Não Alimentos (limpeza, higiene pessoal) Bebidas (refrigerantes, sucos, cerveja) Matéria-Prima (produtos serão utilizados na produção) FASES DO RECEBIMENTO DE EQUIPAMENTOS, MATERIAIS E PRODUTOS 1ª fase: entrada de material; 2ª fase: conferência quantitativa; 3ª fase: conferência qualitativa; 4ª fase: regulamentação. ENTRADA recepção dos veículos transportadores; conferência de documentação (NF, autorização de compra, prazo de entrega); o encaminhamento desses veículos para a descarga. Deve-se recusar o recebimento para os casos referentes às compras não autorizadas ou em desacordo com a programação de entrega, transcrevendo os motivos no verso da Nota Fiscal. CONFERÊNCIA QUANTITATIVA Verifica se a quantidade informada pelo fornecedor na nota fiscal é a mesma que está sendo entregue. Dependendo da natureza dos materiais envolvidos, estes podem ser contados utilizando-se um dos seguintes métodos: manual: pequenas quantidades; cálculos: embalagens padronizadas (grandes quantidades); balanças contadoras pesadoras: grande quantidade de pequenas peças, como parafusos, porcas arruelas; pesagem: para materiais de maior peso/ volume; medição: trenas. CONFERÊNCIA QUALITATIVA Verifica a integridade dos materiais, se os mesmos estão em acordo com o contratado, sua validade e demais detalhes. REGULARIZAÇÃO É o fim do processo de recebimento. Se foi constatado algum erro durante as conferências quantitativas e qualitativas é nesse ponto que devemos decidir pela devolução dos mesmos, a data e hora do fato (carimbado e assinado embaixo). nota fiscal; conhecimento de transporte rodoviário de carga (CTRC); documento da contagem efetuada; parecer da Inspeção, contido no relatório técnico de Inspeção; especificação da compra; catálogos técnicos; desenhos. DOCUMENTOS ENVOLVIDOS NA REGULARIZAÇÃO MOTIVOS PARA DEVOLUÇÃO: avarias (defeitos); dados inválidos; entregas sem horário marcado; divergência entre a quantidade de produtos adquiridos e recebidos; divergência no tipo de produto entregue. Algumas empresas ainda insistem em executar o processo de maneira manual, o que afeta a eficiência e segurança de todas as etapas. DICAS priorizar os produtos que possuem data de validade mais curta na frente da estante; anotar a validade na frente da caixa com canetão para facilitar; organizar o espaço antes do recebimento, pois, ao deixar “em cima da hora”, pode gerar correria e a equipe deixar as mercadorias “em qualquer lugar”. (353) ALMOXARIFE E ESTOQUISTA - Armazenamento e separação de produtos. – YouTube (360) Estoque e Planejamento – YouTube (360) 5 Dicas l Como fazer um controle de estoque eficiente – YouTube (360) BG - Emprego de estoquista - 10-04-2017 - YouTube
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