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age forma Digestão (hidrólise) Carboidratos sacarose, lactose e amido Gorduras TAG Proteínas Ptialina Amido ->maltose/polímeros glicose Amilase pancreática Enterócitos - borda em escovaSaliva Suco pancreático lactase sacarase maltase a-dextrinase Dissacarídeos -> monossacarídeos Suco gástrico Pepsina HCl Proteínas -> peptonas/proteoses/ polipeptídeos Suco pancreático Tripsina Quimiotripsina Carboxipolipeptidase Produtos da digestão -> Polipeptídeos AA Elastase fibras de elastina Enterócitos peptidases Polipeptídeo -> tri/dipeptídeos + AA Citosol de enterócitos peptidases específicas p/ AA's tri/dipeptídeos -> AA Glândulas linguais Lipase lingual (+no estômago) Emulsificação Suco pancreático Estômago Agitação Duodeno BILE sais biliares e lecitina glóbulos gordurosos -> partículas Lipase pancreática TAG-> ac. graxos e monoglicerídeos MICELAS Luana Gonçalves Ferreira - UPE - Gus - 09