BIOQUIMICA_AV 1 e 2

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1) A hidrólise da sacarose produz: 
 
Alternativas: 
• a) glicose 
• b) frutose 
• c) aldeído glicerino 
• d) glicose e frutose 
2) Os açúcares lactose, ribose e amido podem ser classificados, respectivamente, como: 
 
Alternativas: 
• a) polissacarídeo, monossacarídeo e oligossacarídeo. 
• b) dissacarídeo, oligossacarídeo e monossacarídeo. 
• c) oligossacarídeo, polissacarídeo e monossacarídeo. 
• d) dissacarídeo, monossacarídeo e polissacarídeo. 
3) O resultado de uma hidrólise feita a partir de uma substância foi: glicina, serina, histidina, lisina, arginina e 
fenilalanina. Assinale a alternativa que condiz com a substância hidrolisada. 
 
Alternativas: 
• a) polissacarídeo 
• b) proteína 
• c) ácido nucleico 
• d) lipídio 
4) São carboidratos da síntese dos ácidos nucleicos 
 
Alternativas: 
• a) glicose e galactose 
• b) ribose e desoxiribose 
• c) glicose e monose 
• d) glicose e desoxiribose 
5) As proteínas são compostos 
 
Alternativas: 
• a) formados por carboidratos e lipídios unidos por pontes de hidrogênio 
• b) formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas 
• c) de tamanho muito pequeno (micromoléculas) e que ocorrem em baixa concentração dentro da célula 
• d) que não fazem parte da constituição química dos cromossomos 
 
 
 
 
 
 
 
 
1) Os ésteres de ácidos graxos com álcoois são quimicamente classificados como: 
 
Alternativas: 
• a) glicídios ou carboidratos 
• b) lipídios 
• c) protídios ou proteínas 
• d) ácidos nucleicos 
2) Os lipídios são: 
 
Alternativas: 
• a) os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo. 
• b) mais abundantes na composição química dos vegetais do que na dos animais. 
• c) substâncias insolúveis na água mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno). 
• d) presentes como fosfolipídios no interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana plasmática. 
3) O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de 
lipídio, é correto afirmar que: 
 
Alternativas: 
• a) Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos 
sanguíneos, acarretando a arteriosclerose. 
• b) O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos 
hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno). 
• c) O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal (como por exemplo, manteigas, 
margarinas, óleos de soja, milho, etc.), uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos. 
• d) Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da 
fotossíntese. 
4) A diferença entre DNA e RNA, com relação às bases nitrogenadas, é: 
 
Alternativas: 
• a) RNA tem timina e adenina. 
• b) DNA tem guanina e uracil. 
• c) DNA tem uracila e timina. 
• d) RNA tem adenina e uracila. 
5) As unidades formadoras dos ácidos nucleicos são os nucleotídeos. Assinale a alternativa dos compostos que compõe 
o DNA ou o RNA. 
 
Alternativas: 
• a) Pentose, aminoácido e base nitrogenada. 
• b) Glicose, ribose e pentose. 
• c) Radical fosfato, pentose e base nitrogenada. 
• d) Glicose, desoxiribose e ribose.