Bioquímica AV2 2

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Conteúdo do exercício
Pergunta 1
Vitaminas, em sua maioria, tem como função de servir como fonte para coenzimas. Sobre este tema,
analise o trecho abaixo. 
“Um dos tipos de ______ são os(as) ______ que na realidade são substratos de reações catalisadas 
por _____. São modificados durante a reação e se dissocia do(a) _____, mas sua estrutura original é
regenerada em uma reação que ocorre logo em seguida catalisada por outra enzima’’. 
coenzimas – cossubstratos – enzimas - sítio ativo
Pergunta 2
Os aminoácidos são as unidades formadoras das proteínas. Eles podem ser classificadas em 
essenciais e não essenciais. Em relação à essa classificação, podemos afirmar que é levado em 
consideração:
A capacidade de síntese dos aminoácidos.
Pergunta 3
A água é uma substância química, formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Sobre 
as características estruturais da água, marque a alternativa incorreta.
A água possui como principal interação a ligação de enxofre.
Pergunta 4
Com relação a classificação dos aminoácidos, julgue as proposições abaixo como Verdadeiras (V) 
ou Falsas (F), assinalando a alternativa que corresponde a sequência correta de V ou F.
( ) Aminoácidos polares e carregados apresentam cadeia lateral totalmente carregada em solução 
aquosa em pH fisiológico e por esta razão podem formar ligações iônicas com outras substâncias 
celulares.
( ) Aminoácidos podem apresentar-se carregados positivamente quando o grupamento amino de sua
cadeia lateral aceita um próton (-NH3+) em solução com pH fisiológico.
 ( ) Alguns aminoácidos apresentam cadeia lateral não polar (apolar) tornando-o muito hidrofóbico 
e facilitando sua interação com água.
( ) Aminoácidos com cadeias R polares e não carregados podem formar pontes de hidrogênio com 
outras moléculas e são poucos reativos.
VVFV
Pergunta 5
Considerando todos os aminoácidos possíveis, apenas 20 são comumente encontrados em proteínas.
Como o nome mesmo diz, os aminoácidos têm um grupo amino (-NH3+) e um grupo carboxílico (-
COO-) os quais estão ligados a um carbono α. Os aminoácidos se diferenciam um do outro por um 
(a):
Cadeia Lateral.
Pergunta 6
Considere as proposições a respeito das vias metabólicas no tecido adiposo e assinale a alternativa 
correta:
I. Nos mamíferos, existem dois tipos de tecido adiposo: o branco (TAB) e o marrom (TAM).
II. O TAB é especializado na produção de calor (termogênese) e, portanto, participa ativamente na 
regulação da temperatura corporal.
III. TAM é o principal local de armazenamento de energia na forma de triglicerídeos
Apenas a proposição I está correta.
Pergunta 7
Quando há uma condição nutricional de deficiência da vitamina B9 ou folato, os seus níveis são 
insuficientes para que as atividades relacionadas a esta vitamina sejam exercidas no organismo. 
Sobre esta vitamina marque a alternativa incorreta.
A deficiência de folato não está relacionada com mal formação fetal.
Pergunta 8
Sobre a vitamina B9, assinale a alternativa incorreta:
A deficiência de folato é resultante somente de alterações genéticas.
Pergunta 9
(UFJF/2014) A maior parte dos seres vivos é constituída por água, responsável por 70 a 85% de sua 
massa. Considere as afirmativas abaixo relacionadas às propriedades físico-químicas da água.
I) A molécula de água é polarizada, ou seja, apesar de ter carga elétrica total igual a zero, possui 
carga elétrica parcial negativa na região do oxigênio e carga elétrica parcial positiva na região de 
cada hidrogênio.
II) Na água em estado líquido, a atração entre moléculas vizinhas cria uma espécie de rede fluida, 
em contínuo rearranjo, com pontes de hidrogênio se formando e se rompendo a todo momento.
III) A tensão superficial está presente nas gotas de água, sendo responsável pela forma peculiar que 
elas possuem.
IV) O calor específico é definido como a quantidade de calor absorvida durante a vaporização de 
uma substância em seu ponto de ebulição.
Assinale a alternativa que contenha todas as afirmativas CORRETAS.
Apenas I, II e III
Pergunta 10
O material genético, representado pelo DNA, contém mensagens codificadas que precisam ser 
decifradas para que a célula possa produzir suas proteínas, as quais desempenharão inúmeras 
funções celulares. A mensagem contida no DNA deve, inicialmente, ser passada para moléculas de 
RNA que, por sua vez, orientarão a síntese de proteínas. Para que possa ocorrer a síntese de 
proteínas, devem ocorrer em ordem os seguintes eventos:
Transcrição e tradução.