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50375 . 7 - Nutrição e Atenção Á Saúde - 20212.A Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário Larissa Arruda Pergunta 1 1. São programas/ações sobre Segurança Alimentar e Nutricional implementadas pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome: Ocultar opções de resposta 1. Programa de aquisição de alimentos e Programas restaurantes Populares. Resposta correta 2. Programa do Leite e Cozinha Brasil. 3. Programa Banco de Alimentos e Programa Cesta Básica. 4. Programa Agricultura Urbana e Programa do Pão. 5. Programa de Cozinhas Comunitárias e Programa Cozinha Brasil. 2. Pergunta 2 3. Anemia é definida pela Organização Mundial de Saúde (OMS) como a condição na qual o conteúdo de hemoglobina no sangue está abaixo do normal como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais; e a anemia ferropriva, causada pela carência de Ferro é uma das anemias mais prevalentes na população brasileira. Por isso o governo federal implantou o Programa Nacional de Suplementação de Ferro objetivando a prevenção e controle da anemia por meio da administração profilática de suplementos de ferro às crianças, gestantes e mulheres pós-parto e/ou pós aborto. Sobre a anemia e o programa de suplementação de ferro, marque a alternativa INCORRETA: Ocultar opções de resposta 1. Além das mulheres pós-parto, as mulheres pós aborto também tem o direito a suplementação de sulfato ferroso. 2. Crianças devem ser suplementadas com sulfato ferroso até os 6 meses de vida. Resposta correta 3. A alimentação das crianças, mesmo com suplementação de sulfato ferroso, deve ser rica em alimentos fontes de ferro com vísceras e vegetais verde-escuros. 4. Mulheres gestantes, além do sulfato ferroso, deve incluindo também o ácido fólico na suplementação. 5. A obrigatoriedade da fortificação alimentos como a farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma estratégia do governo para prevenção da anemia. 4. Pergunta 3 5. Dentre as doenças diagnosticadas com maior prevalência no Brasil, estão as Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT). Não fazem parte desse grupo de doenças: Ocultar opções de resposta 1. Doenças Cardiovasculares 2. Câncer 3. Diabetes 4. Parasitoses Resposta correta 5. Obesidade 6. Pergunta 4 7. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) tem como propósito dar direito a todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade e com quantidade suficiente. Sobre as ações da SAN é correto afirmar que: Ocultar opções de resposta 1. Incentiva a conservação da biodiversidade, mas não apresenta ações específicas para utilização sustentável dos recursos. 2. Garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos. Resposta correta 3. Promoção da saúde para a população saudável, não envolvendo os grupos populacionais vulneráveis. 4. Não se envolve com a produção de conhecimento e acesso à informação. 5. Incentivo à agroindústria, pois gera mais empregos e renda; 8. Pergunta 5 9. Sobre as Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) e seus aspectos nutricionais, é correto afirmar que: Ocultar opções de resposta 1. A obesidade é um problema grave, principalmente pela mudança física que origina preconceitos. 2. Uma alimentação rica em frutas, verduras e legumes, e pobre em alimentos ultra processados, pode prevenir novos casos de câncer. Resposta correta 3. As doenças cardiovasculares estão associadas a vários fatores de risco, tais como dislipidemias, estresse, tabagismo e o baixo consumo de cálcio. 4. A osteoporose tem relação direta com o consumo excessivo de carboidrato. 5. O diabetes é resultante, dentre outros fatores, do consumo excessivo de calorias. 10. Pergunta 6 11. São princípios norteadores da Política de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), exceto: Ocultar opções de resposta 1. Trabalho diferenciado, determinado pelas diferencias econômicas, sociais e étnicas. Resposta correta 2. Ações conjugadas entre Estados e Sociedade 3. Abrangência e articulação entre as ações estruturantes e emergenciais. 4. Intersetorialidade 5. Articulação entre orçamento e gestão 12. Pergunta 7 13. O Sistema Único de Saúde apresenta diferentes programas políticos de atenção nos diferentes ciclos da vida. Sobre esses programas, marque a alternativa que não os descrevem corretamente. Ocultar opções de resposta 1. Política Nacional de Atenção à Saúde da Pessoa Idosa; 2. Programas de Assistência Integral a Saúde da Mulher; 3. Rede cegonha para tenção a saúde da criança; 4. Implementação da Caderneta da Saúde do Adolescente; 5. Não existem políticas específicas para cuidado da Saúde do Homem. Resposta correta 14. Pergunta 8 15. Nas últimas décadas tem se observado uma mudança no padrão de consumo alimentar da população brasileira, com diminuição do consumo de frutas e verduras e aumento no consumo de alimentos industrializados. Essa mudança deve-se a situações descritas abaixo, com exceção de: Ocultar opções de resposta 1. Aumento das propagandas dos produtos industrializados 2. Praticidade no consumo dos alimentos industrializados. 3. Aumento no uso de agrotóxicos que impedem o consumo de várias frutas e verduras. Resposta correta 4. Aumento da variedade de alimentos industrializados; 5. Migração populacional do ambiente rural para a o ambiente urbano; 16. Pergunta 9 17. O termo fome oculta refere-se a: Ocultar opções de resposta 1. Sensação de fome por escassez de comida; 2. Desnutrição energético 3. Carências de calorias e energias; 4. Alimentação inadequada que origina deficiência de micronutrientes. Resposta correta 5. Fome que o indivíduo não relata sentir. 18. Pergunta 10 19. A Transição Nutricional refere-se a mudança nos padrões de consumo alimentar influenciadas pela transição demográfica e pela transição epidemiológica. Sobre esse assunto, marque a alternativa correta. Ocultar opções de resposta 1. Diminuição da prevalência de doenças neurodegenerativas, como Alzaime. 2. Aumento das Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT) Resposta correta 3. As carências de vitaminas diminuíram consideravelmente nas últimas décadas. 4. Prevalência da desnutrição do tipo marasmática. 5. Diminuição da obesidade/sobrepeso;
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