Curso Ed.Física

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Aula 12 (Prof.
Jonathan Roitman)
Educação Física p/ Concursos - Curso
Regular (Com Videoaulas) 2020
Autores:
Gabriel Keine Kuga, Jonathan
Ariel Roitman
Aula 12 (Prof. Jonathan
Roitman)
30 de Janeiro de 2020
24828550127 - Luciana lima do santos
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Sumário 
Nutrição Aplicada à Educação Física ................................................................................................ 4 
1 - Introdução ................................................................................................................................ 4 
2 - Características da Alimentação ................................................................................................ 5 
3 - Tipos de Alimentos .................................................................................................................. 7 
3.1 - Outros Tipos de Alimentos ................................................................................................ 8 
4 - Nutrientes ............................................................................................................................... 10 
4.1 - Carboidratos .................................................................................................................... 11 
4.2 - Gorduras .......................................................................................................................... 14 
4.3 - Proteínas .......................................................................................................................... 17 
4.4 - Vitaminas .......................................................................................................................... 19 
4.5 - Minerais ............................................................................................................................ 21 
4.6 - Água ................................................................................................................................. 22 
Primeiros Socorros .......................................................................................................................... 24 
1 - Aspectos Iniciais ..................................................................................................................... 24 
2 - Plano de Emergência ............................................................................................................. 25 
3 - Sinais Vitais ............................................................................................................................. 29 
4 - Situações Diversas .................................................................................................................. 30 
4.1 - Insolação, Exaustão pelo calor e Cãibras. ........................................................................ 31 
4.2 - Entorses, Estiramentos, Luxações e Fraturas ................................................................... 33 
4.3 - Sangramentos .................................................................................................................. 37 
4.4 - Convulsões ....................................................................................................................... 39 
4.5 - AVC, Manobra de Heimlich e Parada Cardiorrespiratória ............................................... 41 
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Considerações Finais ................................................................................................................... 44 
Questões Comentadas ................................................................................................................... 45 
Nutrição Aplicada à Educação Física ........................................................................................... 45 
Primeiros Socorros ....................................................................................................................... 55 
 
 
Gabriel Keine Kuga, Jonathan Ariel Roitman
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INTRODUÇÃO 
 Cá estamos, pessoal! Nossa aula 12 do Curso Regular de Educação Física para 
Concursos Públicos. 
 A aula de hoje mistura alguns assuntos que eu chamo de anexos à educação física. Isso 
porque no primeiro tópico precisamos ter uma noção básica e no segundo preferimos que 
jamais tenhamos que utilizar esses conhecimento na prática. Vamos aos temas: 
 
è NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA. PRIMEIROS SOCORROS. 
 
 Esta é a última aula sob meus cuidados, mas nossa relação está longe de terminar! 
 Lembrem que podem seguir falando conosco tanto no fórum do curso quanto através do 
Instagram! 
 
 
 
 
https://www.instagram.com/profjonathanroitman/ 
 
 
 
Agradeço a parceria que tivemos ao longo do curso e, como de costume, desejo a vocês 
muito sucesso na sua caminhada. 
 Forte abraço! 
Profo Jonathan Roitman 
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NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA 
1 - Introdução 
 Pessoal, já era de se esperar que as bancas entrassem na seara nutricional nos concursos 
para professores de educação física. Isso porque todos nós já sabemos que a nutrição adequada 
é uma das bases que nos proporcionam a capacidade de termos um bom desempenho físico. 
 Nós inclusive vimos, em aula anterior, todo o mecanismo energético que nosso corpo 
promove. E o ponto de partida desse mecanismo eram quem? Os alimentos! 
 A alimentação não nos fornece energia apenas para a prática de exercícios físicos. Na 
realidade, os nutrientes, além de fornecerem energia, regulam os processos fisiológicos antes, 
durante e após a prática dos exercícios físicos. 
 São diversos os fatores que que influenciam na aptidão física, nós já vimos inúmeros ao 
longo do curso e, a partir das próximas páginas, veremos com pouco mais de detalhes esse mundo 
dos nutrientes. Mas não sem antes fazermos o que eu mais gosto nas aulas: resolver uma 
questãozinha rs! 
 
CEBRASPE (CESPE) - FUB - 2015 
Julgue o próximo item, relativo a aspectos da aptidão física e da avaliação física. 
A aptidão física pode ser definida de forma simples como a capacidade que o indivíduo possui 
para realizar atividades físicas, sendo influenciada tanto por aspectos hereditários quanto por 
questões ambientais, como os hábitos alimentares e a prática regular de atividades físicas. 
Comentário: 
É isso, né? Dentre os vários aspectos que estudamos ao longo do curso e que interferem na 
aptidão física, a alimentação é um dos principais e é o que estudaremos na primeira parte desta 
aula. Por isso, a questão está correta. 
 
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2 - Características da Alimentação 
 Antes de entrarmos no mundo dos nutrientes, vamos ver quais são as características da 
alimentação equilibrada. 
 Como assim, professor? 
 Ora, quando vamos montar nosso prato, na hora do almoço, como você escolhe os 
alimentos que consumirá? Qual a quantidade que coloca de cada um? Repararam que existe um 
certo padrão? Todos comemos, em geral, uma saladinha, um carboidrato como o arroz ou a batata 
e uma proteína, seja peixe, frango ou carne. 
 Esse nosso prato “padrão” não é à toa. Nós aprendemos assim. Mas esse padrão segue 
determinadas características. É isso que veremos agora. 
É claro que vocês podem me interpelar dizendo que comemdiferente, ou que num dia 
comem apenas massa, ou que fulano faz a dieta tal. Entendo isso. Mas precisamos voltar nossas 
atenções para o que interessa, e eu sempre bato nessa tecla com vocês. Nós estamos nos 
preparando para concursos públicos, então vamos sempre falar a língua deles, ok? 
 São cinco características que tratam da alimentação equilibrada. Vejamos: 
1. ADEQUAÇÃO 
2. QUALIDADE 
3. QUANTIDADE 
4. HARMONIA 
5. VARIEDADE 
A adequação diz respeito ao momento vivido e as respectivas demandas. Durante a vida 
passamos por diversas fases e em cada uma delas a alimentação é específica. Ou vocês comem a 
mesma coisa desde que nasceram? (Já comeram essas papinhas que comíamos quando crianças? 
Deus me livre, muito ruim!) 
Além disso, as condições de vida, as atividades que fazemos, as circunstâncias fisiológicas 
e até mesmo a presença de enfermidades, de doenças, impactam no modo como devemos nos 
alimentar e essa característica - a adequação - vem justamente para dizer que a alimentação 
precisa se ajustar a tudo isso que mencionamos. 
 
 
 
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Imaginem uma pessoa com diabetes. Concordam que a alimentação deverá ser 
adequada? O controle do açúcar será fundamental. E o Hipertenso? Terá de 
controlar o sódio! Mas não é só isso. Quando crianças, a necessidade de 
alimentação é diferente de um idoso. Também temos diferenças quando falamos 
de homens e mulheres, de gordos e de magros. O fato é que a adequação é uma 
característica sempre presente no nosso dia a dia. 
 A qualidade é a característica que a alimentação deve possuir de conter, de fato, os 
nutrientes de que o corpo necessita. Isso significa que devemos comer alimentos que realmente 
nos ofereçam calorias úteis para o organismo. 
Podemos comer um fast-food com uma baita quantidade de calorias “vazias”, ou seja, sem 
nenhum nutriente importante. Nesse caso, teríamos uma alimentação sem qualidade. Portanto, a 
qualidade diz respeito à variedade de alimentos que devem satisfazer todas as necessidades do 
corpo. 
Em relação à quantidade, é como o próprio nome diz: a alimentação deve ser suficiente 
para atender nossa demanda. Dessa característica podemos tirar a lição de montar um prato 
direitinho quando estamos no buffet, né? Existem aqueles monstros que colocam 1kg de comida 
no prato rs, mas esses não servem como parâmetro, certo? Sendo assim, a quantidade de comida 
deve ser o bastante para atender a necessidade do nosso organismo (e não nossa gula rs). 
Já a harmonia é o equilíbrio entre os nutrientes tanto em relação à quantidade quanto à 
qualidade. Lembram daquele prato padrão que falamos no começo? Então. É por aí. Precisamos 
equilibrar nossa alimentação, devemos sempre suprir corretamente nosso organismo com a 
qualidade e quantidade ideal. 
Por fim, a variedade significa que precisamos consumir alimentos diversos. Cada alimento 
tem determinado conjunto de nutrientes e por isso não podemos comer sempre a mesma coisa 
(não devemos). Ainda que determinada fruta tenha bons nutrientes e promova benefícios, é ideal 
variar a fruta para que tenhamos a nossa disposição a variedade ideal de nutrientes, por exemplo. 
 
 
 
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3 - Tipos de Alimentos 
 Agora que sabemos as características da alimentação, para dar continuidade ao nosso 
raciocínio é interessante que saibamos os tipos de alimentos. As bancas não entram muito nos 
detalhes até porque não somos nutricionistas, mas determinada classificação é importantíssimo 
saber. Nós começaremos por dois grandes grupos: Alimento Convencional e Alimento Orgânico. 
• Alimento Convencional 
São os alimentos produzidos com o uso do solo. São utilizados adubos químicos e os 
polêmicos agrotóxicos como: fungicidas, inseticidas, bactericidas etc. 
• Alimento Orgânico 
Para ser considerado orgânico, o produto deve ser produzido num ambiente de produção 
orgânica, no qual se utiliza como base do processo produtivo princípios agroecológicos que 
contemplam o uso responsável do solo, água, ar e dos demais recursos naturais, respeitando 
as relações sociais e culturais. 
 Neste caso não são utilizados fertilizantes sintéticos solúveis, agrotóxicos e transgênicos. 
• Alimentação apropriada às diferentes fases e 
condições de vida.ADEQUAÇÃO
• Os alimentos devem ser nutritivos e satisfazerem as 
necessidades do organismo.QUALIDADE
• A quantidade deve ser suficiente para atender as 
demandas do organismo.QUANTIDADE
• Equilíbrio entre os nutrientes, em relação à 
quantidade e qualidade.HARMONIA
• Ampla seleção de alimentos, pois apresentam 
diferentes nutrientes.VARIEDADE
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3.1 - Outros Tipos de Alimentos 
 Vamos passar rapidamente pelos demais que acho legal termos conhecimento. Muitos 
deles nós já teremos certa familiaridade, não se preocupem em decorar nada neste momento. 
• Alimento Hidropônico 
É produzido em ambiente protegido (estufas), não utiliza o solo e faz uso de adubos químicos 
de fácil solubilidade em água. Para os alimentos hidropônicos podem ser usados agrotóxicos, 
por essas e outras não se confundem com orgânicos. 
• Alimento Funcional 
Segundo a ANVISA: “Todo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais 
básicas, quando consumido como parte da dieta usual, produz efeitos metabólicos e/ou 
fisiológicos e/ou benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão 
médica.” Só um adendo: Estes alimentos não são destinados a tratar ou curar doenças, apenas 
melhorar a qualidade de vida de quem os consome. 
• Alimento Transgênico 
Basicamente para leigos como nós, os alimentos transgênicos são aqueles modificados 
geneticamente. Ou seja, é introduzido no alimento um novo gene. Há toda uma discussão em 
torno desses alimentos, mas certamente não seremos nós a entrar nessa rs. 
• Alimento Diet 
Esses nós conhecemos! São aqueles especialmente formulados e/ou padronizados de forma 
que sua composição atenda às necessidades dietoterápicas especiais de pessoas com 
exigências físicas, metabólicas, fisiológicas e/ou patológicas particulares. Lembram da 
adequação? Olha aí as coisas se encaixando! 
• Alimento Light 
O alimento light é aquele em que há redução mínima de 25% de qualquer de seus atributos. 
Em geral vemos reduções em calorias, açúcar, sal, gordura etc. 
• Alimento Enriquecido 
São alimentos fortificados. Adicionam um ou mais nutrientes essenciais contidos 
naturalmente ou não no alimento, com o objetivo de reforçar o seu valor nutritivo e/ou 
prevenir ou corrigir deficiências demonstradas em um ou mais nutrientes na alimentação da 
população ou em grupos específicos. 
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TI
PO
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A
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M
EN
TO
S
CONVENCIONAL
ORGÂNICO
Hidropônico
Funcional
Transgênico
Diet
Light
Enriquecido
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4 - Nutrientes 
 Esta sem dúvida é a parte mais cobrada pelas bancas nos últimos anos. Nós entraremos 
agora nos nutrientes propriamente ditos. Nós até chegamos a ver,quando tratamos de 
bioenergética, o breve fluxo de determinados nutrientes - carboidratos, gorduras e proteínas - no 
que diz respeito à produção de energia. Desta vez vamos entrar num mundo mais nutricional e 
falaremos de outros importantes nutrientes. Num primeiro momento vamos ver quais são: 
è CARBOIDRATOS 
è GORDURAS (LIPÍDEOS) 
è PROTEÍNAS 
è VITAMINAS 
è MINERAIS 
è ÁGUA 
Existe uma classificação que divide esses nutrientes em macronutrientes e micronutrientes. 
Basicamente, os macronutrientes são aqueles que contêm energia, ou seja, os carboidratos, 
as proteínas e as gorduras. 
Por sua vez, os micronutrientes não contêm energia. São eles as vitaminas e os minerais. 
Todos os nutrientes possuem importantes funções no organismo, ainda que não sejam fontes 
de energia, e nós veremos, a partir de agora, um apanhado geral sobre cada um dos nutrientes. 
 
MACRONUTRIENTES
Carboidratos
Proteínas
Lipídeos
MICRONUTRIENTES
Vitaminas
Minerais
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4.1 - Carboidratos 
Começando pelos Carboidratos, eles são classificados em três grupos: monossacarídeos, 
dissacarídeos ou polissacarídeos. 
Bem objetivamente, os monossacarídeos são os chamados açúcares simples, são as formas 
mais simples de carboidratos - unidades básicas dos carboidratos. Como exemplo temos a glicose, 
a frutose etc. 
Os dissacarídeos nada mais são do que compostos de dois monossacarídeos. A sacarose, por 
exemplo, é composta por glicose e frutose. Esse é aquele açúcar caseiro mesmo! Obs: Quando 
temos uma formação entre 2 a 10 monossacarídeos temos os chamados oligossacarídeos. Os 
dissacarídeos são os oligossacarídeos que contêm dois monossacarídeos. 
Já os polissacarídeos são os que contêm muitos monossacarídeos, são chamados de açúcares 
complexos. O glicogênio é um ótimo exemplo. 
O grande detalhe, é que para serem utilizados pelo organismo, os carboidratos precisam ser 
degradados em monossacarídeos. 
 
 
 
 
 
CARBOIDRATOS
Monossacarídeos Ex: Glicose
Dissacarídeos Ex: Sacarose
Polissacarídeos Ex: Glicogênio
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E para que servem os carboidratos? 
 Vamos mostrar um quadrinho bem resumido e logo depois dele faremos uma questão e 
entraremos um pouco mais a fundo nas funções do carboidrato. Faremos isso porque o que está 
nesse quadrinho deve estar pleno na sua cabeça. Só aí já resolveremos várias questões de prova! 
 
- Servem de relevante fonte de energia, sobretudo para exercícios de alta 
intensidade. 
- Regulam o metabolismo de gordura e proteínas. 
- Fornecem energia de forma exclusiva ao sistema nervoso. 
- São a fonte de glicogênio muscular e hepático. 
 
 
(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. 
O glicogênio, que constitui um grande polímero polissacarídico sintetizado a partir da glicose no 
processo de glicogênese, é o carboidrato de armazenamento nos músculos, rins e fígado dos seres 
humanos. 
Comentário: 
O glicogênio realmente é um polissacarídeo e de fato pode ser sintetizado pela glicogênese. O 
problema da questão é o final. O glicogênio é armazenado nos músculos e no fígado. Sendo assim 
a questão está incorreta. 
Vimos, então, que os carboidratos são fonte extremamente relevante de energia para o 
organismo. Além disso, regulam o metabolismo de outros macronutrientes, no caso das proteínas, 
por exemplo, os carboidratos impedem que elas sejam usadas como fonte de energia, mantendo 
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a glicose no nível ideal. Desse modo, as proteínas ficam “livres” para sua principal função, que, 
como veremos, é a de construção dos tecidos. Como assim? 
 
Quando há uma redução de glicose, há um processo de degradação dos tecidos 
musculares para que haja o fornecimento de aminoácidos que, por sua vez, 
fornecerão a glicose que deixamos faltar pela não ingestão de carboidratos. Nós 
vimos que as proteínas, quando degradadas em aminoácidos têm o poder de se 
transformarem (determinado aminoácido) em glicose. Mas isso não é interessante 
para o corpo, até porque pode reduzir a massa muscular. As proteínas devem ser 
utilizadas na sua função precípua! 
Quando consumimos carboidrato, temos a intenção de fornecer glicose para o corpo. Essa 
glicose vai gerar a energia de que precisamos através das vias metabólicas que já estudamos em 
aula passada. 
Além da energia propriamente dita, a glicose é armazenada sob forma de glicogênio nos 
músculos e no fígado. É justamente uma forma de estocarmos energia. Seu excesso, porém, pode 
ser armazenado, também, sob forma de gordura. 
Entrando agora um pouquinho mais na seara do exercício, já estamos bem cientes de que 
os carboidratos são indispensáveis para o rendimento. 
No que diz respeito ao treinamento de alta intensidade, o carboidrato é o queridinho dos 
macronutrientes. Isso porque eles apresentam uma capacidade maior na velocidade de 
produção de energia através dos processos oxidativos. 
A disponibilidade de carboidratos durante o exercício ajuda a regular a mobilização de 
gordura e sua utilização para a obtenção de energia. 
Um exemplo muito relevante é a ingestão de carboidratos de alto índice glicêmico (IG) 
antes do exercício. 
Índice glicêmico, professor? 
Basicamente, o IG diz respeito à velocidade em que esse carboidrato disponibiliza glicose 
no sangue. Quanto maior o índice glicêmico mais rapidamente, após a ingestão desse 
carboidrato, teremos um aumento da glicemia sanguínea. 
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Ou seja, se ingerimos um carboidrato de alto índice glicêmico teremos um aumento da 
glicemia e da insulina. Isso inibe dois processos: 
1. A oxidação de ácidos graxos pelos músculos 
2. Liberação de ácidos graxos livres pelo tecido adiposo 
Quando a intensidade do exercício diminui passamos a ter a participação da produção 
de energia através da gordura e até mesmo, em uma escala muito menor, de proteínas. 
Sabendo disso, podemos começar a tirar algumas conclusões importantes sobre o 
carboidrato e o treinamento, a performance. Primeiramente já apontamos que comer pouco 
carboidrato reduz a capacidade atlética, tanto para exercícios de alta intensidade quanto de 
resistência. 
 O baixo consumo de carboidrato, ainda que por período curto, prejudica o armazenamento 
de glicogênio, que ao longo do treinamento, tanto intenso quanto de resistência é de grande valia 
para o fornecimento de energia. 
Mas não é só isso! O carboidrato também regula o metabolismo das gorduras e da proteína, 
lembram? Ou seja, eles afetam diretamente os demais macronutrientes durante o exercício. 
Sendo assim, a importância do consumo de carboidratos para atividade física, 
principalmente intensa é sobremaneira! 
 Só para não deixar ponta solta, se consumimos um carboidrato de baixo IG, teremos um 
caminho mais longo até a absorção completa, permitindo, inclusive, a produção de ácidos graxos 
livres e a maior utilização de gordura ao longo do treinamento, dosando melhor a energia durante 
o exercício. 
 E os carboidratos de alto IG não nos servem? Claro que servem! Após o treinamento, por 
exemplo, é um ótimo momento para eles. Já que haverá a necessidade de reposição mais 
acelerada doorganismo. 
 Pra finalizar, onde encontramos carboidratos? 
As principais fontes de carboidratos são: mel, pães, torradas, batata, arroz, cereais 
integrais, milho e frutas. 
Passemos agora a falar das gorduras! 
4.2 - Gorduras 
Entrando agora no mundo das gorduras, tais quais os carboidratos, possuem precípua 
função de fornecer energia para o corpo. São classificados em: simples, compostos e derivados. 
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Esses lipídios simples são também chamados de “neutros”. Os principais exemplos são os 
triglicerídeos e os ácidos graxos. A maior parte do armazenamento de gordura no organismo é 
em forma de triglicerídeo. 
Já os lipídios compostos são constituídos por uma gordura neutra combinada a outras 
substâncias químicas. Destaquemos os fosfolipídeos e as lipoproteínas. 
Aqui nós precisaremos fazer um adendo. 
As lipoproteínas são classificadas em vários tipos, preciso que conheçam dois deles. Na 
realidade são velhos conhecidos nossos: HDL e LDL. 
O HDL é a lipoproteína de alta densidade, é conhecido como colesterol bom. Isso porque 
ele protege contra as cardiopatias, removendo o colesterol da parede da artéria. 
Já o LDL é a lipoproteína de baixa densidade, é conhecido como colesterol ruim. O motivo 
é que faz o oposto do HDL, libera o colesterol no tecido arterial, o que no final inicia a formação 
da placa de ateroma. 
 
Por sua vez, os lipídeos derivados incluem substâncias derivadas de lipídeos simples e 
compostos. Um grande exemplo é o colesterol. Apesar de sempre acharmos que colesterol é 
ruim, ele tem importantes funções como ser o precursor na síntese de vitamina D, hormônios, além 
de formação de tecidos. 
Vamos também resumir esses tipos de lipídeos num esquema. 
 
LIPOPROTEÍNAS
HDL Colesterol BOM
LDL Colesterol RUIM
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Conforme falamos, a maior parte do armazenamento de gordura no corpo se dá na forma 
de triglicerídeos. Seu excesso, juntamente com o colesterol, são importantes indicadores de 
doenças cardiovasculares. Mas não apenas de prejuízo vive a gordura rs. Ela possui importantes 
funções no organismo e é o que veremos no quadrinho abaixo. 
- É um carreador de vitaminas e supressor da fome. 
- Trata-se de uma fonte primária de energia. 
- Sustenta e apoia órgãos vitais. 
- Atuam na regulação térmica. 
 Saibam que a gordura fornece mais de 80% das necessidades energéticas de uma pessoa 
bem nutrida em repouso. Além disso, essa proteção aos órgãos que falamos, é uma proteção física 
mesmo. 
 Além disso, a gordura subcutânea serve como verdadeiro isolante térmico para nós. 
LIPÍDEOS
Simples Ex: Triglicerídeos
Compostos Ex: Lipoproteínas
Derivados Ex: Colesterol
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 Por fim, ela serve como verdadeiro meio de transporte para as vitaminas A, D, E e K. Se 
temos deficiência de gordura, podemos ter deficiência de vitaminas também! 
 Em relação ao exercício, sabemos que a gordura é utilizada quando a intensidade é leve a 
moderada. À medida que o tempo de exercício avança, a utilização de gordura se torna mais 
evidente, até pela depleção do glicogênio. Isso significa que a disponibilidade de carboidratos 
influencia na utilização de gorduras. 
 Vejamos uma questão que até vai elucidar ainda mais essa parte final. 
 
(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. 
A mobilização de ácidos graxos por meio da lipólise encontra-se aumentada nas seguintes 
condições: durante atividades físicas com intensidade leve a moderada; dieta hipocalórica ou 
jejum; e exercício prolongado que cause depleção das reservas de glicogênio. 
Comentário: 
A questão basicamente pergunta sobre a mobilização de gorduras para o exercício. Vimos que 
realmente intensidade leve a moderada exige mais das gorduras. A segunda e terceira partes, que 
trata do jejum e depleção de glicogênio estão relacionadas. O fato de não nos alimentarmos e 
consequentemente não ingerirmos carboidratos faz com que nosso estoque (glicogênio muscular 
e hepático) sejam consumidos. Se há depleção de glicogênio, quem vai ser chamado mais ainda 
parar gerar energia? A gordura! Por isso a questão está correta. 
4.3 - Proteínas 
 Acho interessante que a origem da palavra proteína remete a “primordial importância”. As 
proteínas estão em sua grande maioria localizadas no músculo esquelético. As proteínas são 
combinações de aminoácidos. Nós temos 20 aminoácidos diferentes que constituem as proteínas 
no ser humano. 
 A diferença entre os aminoácidos que eu preciso que vocês saibam é a que os divide em 
aminoácidos essenciais e os não essenciais. 
 E por que são chamados de essenciais? 
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 Os essenciais são aqueles que o corpo não é capaz de sintetizar, ou seja, precisam ser 
consumidos através dos alimentos que os contêm. 
 São eles: Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, Histidina 
e Valina. Calma, não precisam decorar isso agora. 
 
 E pra que servem as proteínas? 
- São o principal componente estrutural da célula 
- São utilizadas no crescimento, na reparação e na manutenção dos tecidos 
corporais 
- Hemoglobina, enzimas e muitos hormônios são produzidos a partir das proteínas 
- Os anticorpos são formados a partir das proteínas 
- Pode produzir energia 
 Por fim, preciso que saibam onde encontramos proteína! 
 As fontes completas são: ovos, leite, carne, peixe e aves. 
 Vamos ver como cai? 
 
PROTEÍNAS AMINOÁCIDOS
Essenciais
Não-essenciais
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(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. 
As combinações de aminoácidos ligados entre si formam as proteínas, cujas funções incluem ser 
matéria-prima para o reparo tecidual, ser componente de enzimas e hormônios, e ter papel 
importante na contração muscular. 
Comentário: 
Exatamente, pessoal. As proteínas são aminoácidos combinados e crescimento, reparação e 
manutenção dos tecidos corporais são importantes funções. A assertiva está correta. 
(CETRO - Manaus - 2012) 
Uma menina com 5 anos de idade apresenta deficiência proteica. Em uma conversa na escola, 
sua professora de Educação Física explicou que é necessário ter uma alimentação equilibrada, 
pois algumas moléculas se agrupam para formar as proteínas, porém não são sintetizadas pelo 
organismo humano. Tais substâncias são denominadas 
a) radicais livres. 
b) aminoácidos essenciais. 
c) carboidratos. 
d) vitaminas. 
e) ácidos graxos. 
Comentário: 
Se estamos falando de moléculas que se agrupam para formar proteínas e não são sintetizadas 
pelo organismo estamos falando de aminoácidos essenciais. Lembrando que os não essenciais são 
os que o organismo produz. Por isso, a alternativa B está correta e é o gabarito da questão. 
4.4 - Vitaminas 
 Damos pouca atenção às vitaminas pela necessidade mínima que o corpo tem (quantidade). 
Porém não podemos esquecer que, apesarde quantidades mínimas, as funções e benefícios 
são enormes. Saibam que elas não fornecem energia para o corpo e não contribuem para a massa 
corporal e todas elas, exceto a vitamina D, necessita ser consumida, pois o corpo não as produz. 
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 O que vamos precisar saber das vitaminas são as suas funções, seus papéis. Então 
elencaremos algumas das principais e colocaremos no que ela participa. Vamos trabalhar 
diretamente num esqueminha para facilitar a visualização. Entendam que se trata de uma lista 
exemplificativa, inclusive quando tratarmos das fontes e das funções. 
 
 
 Vocês verão questões de prova perguntando funções de determinada vitamina. 
Infelizmente é uma questão decoreba, pelo menos não são tão comuns em prova. Saibam que as 
vitaminas do complexo B e C desempenham um importante papel regulando as reações que 
produzem energia durante o catabolismo dos carboidratos, das gorduras e das proteínas. 
 Vamos ver mais uma questão depois dessa chatice de lista rs. 
 
• Fontes: Vegetais, leite, manteiga e queijo
• Funções: Importante para a visão, manutenção da pele, 
sistema imunológico, órgãos reprodutores e antioxidante
VITAMINA A
• Fontes: Óleo de fígado de bacalhau, ovos e leite
• Funções: Crescimento e mineralização dos ossos e maior 
absorção de cálcio
VITAMINA D
• Fontes: Sementes, vegetais e margarinas
• Funções: Antioxidante e impede lesão celularVITAMINA E
• Fontes: Vegetais, Cereais, Frutas e Carnes
• Funções: Coagulação sanguíneaVITAMINA K
• Fontes: Frutas cítricas,verduras, pimentões verdes
• Funções: Síntese de colágeno, mantém a matriz 
intercelular da cartilagem, do osso e da dentina
VITAMINA C
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(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Julgue o item que se segue, relativo a noções de nutrição desportiva. 
As vitaminas e os aminoácidos são exemplos de micronutrientes que desempenham papéis 
altamente específicos como facilitadores da transferência de energia para as fibras musculares e 
da síntese tecidual. 
Comentário: 
Vejam que logo no início da questão eles colocam vitaminas e aminoácidos como micronutrientes. 
Só aí já podemos parar, visto que os aminoácidos são os formadores de proteínas, um 
macronutriente. Logo, a questão está incorreta. 
4.5 - Minerais 
 Os minerais também são micronutrientes essenciais para as funções celulares normais. 
Podemos enumerar três papéis primordiais dos minerais no corpo. 
1. Proporcionam estrutura aos ossos e dentes em formação. 
2. Ajudam a manter as funções corporais normais. 
3. Regulam o metabolismo ao se tornarem componentes das enzimas e dos 
hormônios que modulam a atividade celular. 
Os minerais ativam reações que liberam energia durante o catabolismo de dos 
carboidratos, das gorduras e das proteínas. 
Também atuam na biossíntese dos nutrientes e por isso, a falta de minerais pode 
comprometer o equilíbrio entre o catabolismo e o anabolismo. Também possuem função na 
formação de hormônios. 
Assim como fizemos com as vitaminas, precisamos conhecer determinados minerais, suas 
fontes e funções. Reitero que se trata de exemplos. 
Do mesmo jeito, as bancas perguntam sobre determinado mineral, sua origem e sua função, 
por isso precisamos dessa decoreba chata. Alguns minerais nós até conhecemos de certa forma, 
então acredito que não seja nada muito surreal. 
 
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4.6 - Água 
 Não vamos nos preocupar em posicionar a água em relação aos nutrientes. Apesar de 
possíveis debates, já tivemos questão de prova que deu como certo chamar água de nutriente, 
apesar de não ter valor calórico algum. 
 De qualquer forma, a importância da água para o organismo só perde para o oxigênio e 
representa mais de 50% do peso corporal. 
 A água está presente dentro das nossas células (intracelular) e fora delas (extracelular). 
•Fontes: Leite, queijos, vegetais
•Funções: Formação de osso e dentes, coagulação sanguínea e 
transmissão nervosa 
CÁLCIO
•Fontes: Peixes, laticíneos e sal iodado
•Funções: Componente dos hormônios da tireoideIODO
•Fontes: Leite, queijo, carne, aves, cereais e peixes
•Funções: Formação de ossos e dentes, equilíbrio ácidobásico, 
ajuda a evitar a perda de cálcio pelo osso e produção de energia
FÓSFORO
•Fontes: Ovos, carnes magras, legumes e grãos integrais
•Funções: Componente da hemoglobina e das enzimas que 
participam do metabolismo energético
FERRO
•Fontes: Legumes, melão, batatas, bananas, café e chá
•Funções: Equilíbrio hídrico, transmissão nervosa e equilíbrio 
acidobásico
POTÁSSIO
•Fontes: Sal de cozinha
•Funções: Equilíbrio acidobásico, equilíbrio da água corporal e 
função neural
SÓDIO
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 A água serve como meio de transporte do organismo para os nutrientes, gases e produtos 
de degradação de vias metabólicas, fora isso, as reações no nosso corpo ocorrem num meio 
aquoso. Vamos, então, ver quais são as funções da água em nosso organismo! 
- O transporte de oxigênio se dá através do plasma sanguíneo, que se constitui 
basicamente de água. 
- Nutrientes como a glicose, ácidos graxos e aminoácidos são transportados para 
os músculos também pelo plasma sanguíneo. 
- O dióxido de carbono e outros produtos metabólicos são eliminados também 
pelo plasma sanguíneo. 
- Os hormônios que regulam o metabolismo também são transportados pelo 
plasma sanguíneo. 
- A água facilita a dissipação do calor corporal que é gerado pelo exercício. 
- O volume plasmático sanguíneo é um determinante importante da pressão 
arterial e, consequentemente, da função cardiovascular. 
 As fontes de água são os alimentos, os líquidos e o metabolismo. 
 Em relação à atividade física, quando nos exercitamos obviamente perdemos água corporal 
na transpiração e a reposição é de suma importância. 
Os três fatores que mais contribuem para a perda de água são: 
1. Intensidade da atividade física 
2. Temperatura ambiente 
3. Umidade relativa 
Certamente temos uma necessidade de água no dia a dia, mas com esses fatores acima 
podemos ter uma necessidade de 5 a 6 vezes maior que o normal. 
Durante o exercício a ingestão de água minimiza a desidratação, o aumento da 
temperatura corporal e o estresse cardiovascular. Um detalhe sobre este último caso - estresse 
cardiovascular - é que quando somos submetidos a exercícios longos, no calor e sem reposição 
hídrica nossa frequência cardíaca aumenta constantemente. 
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PRIMEIROS SOCORROS 
1 - Aspectos Iniciais 
Meus amigos, nesta parte da aula nós trataremos de algumas condutas que devemos ter 
quando nos deparamos com situações de acidentes, lesões, mal-estar e determinadas outras 
condições que pretendemos jamais vivenciar em nossa trajetória profissional, inclusive mais graves 
ainda. 
 Mais uma vez reitero que o foco aqui será totalmente aprendermos aquilo que cai em prova 
de concursos públicos. De modo que as condutas aqui elencadas foram tratadas pelas bancas 
examinadoras como corretas e desejáveis. Por vezes vamosnos deparar com situações até 
inusitadas, mas por terem sido objeto de prova não custa nada trazermos aqui. 
 É evidente a importância desse tópico tanto para o curso em si quanto para os concursos 
públicos, pois, como sabemos, nosso ambiente de trabalho, seja na escola ou fora dela, não está 
isenta da ocorrência de acidentes ou outras condições em que precisaremos agir. 
 Muitas vezes, nossa conduta será de estabilizar a situação até a chegada do socorro 
especializado. Seja lá como for, é bom estarmos preparados! Vocês aí, estão? 
 Pra início de conversa, do que se tratam os primeiros socorros? Quando vamos socorrer 
alguém, qual é o objetivo? 
 O objetivo parece óbvio, mas nem sempre é. Antes de mais nada, precisamos diferenciar 
uma situação de emergência e outra de urgência. E tem diferença? Tem sim, meu aluno! A 
emergência pressupõe uma condição inadiável de intervenção, sujeita e risco de vida mesmo! 
No caso de urgência, também temos uma situação que requer cuidados, mas digamos que o 
acidentado pode esperar. 
 
Pessoal, digamos que você se depare com um aluno (bata três vezes na madeira 
aí) que sofre uma parada cardiorrespiratória no meio da sua aula. Essa é uma 
situação de EMERGÊNCIA, visto que sua atuação é imprescindível e imediata para 
a manutenção da vida desse aluno. Você até pedirá ajuda, mas deverá iniciar o 
atendimento imediatamente. Agora pensem num aluno que caiu e fraturou um 
osso. É claro que você deverá atuar. Irá imobilizar o membro e tomar determinadas 
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atitudes, que inclusive veremos na aula, mas que até poderiam esperar. Em tese, 
o aluno não morrerá por ter quebrado o osso. Pelo menos não ali na hora rs. Trata-
se, então, de uma URGÊNCIA. 
 Sendo assim, já sabemos o objetivo! No caso da emergência, temos que fazer de tudo para 
preservar a vida e atenuar o sofrimento e possíveis sequelas. Já no caso da urgência, iremos atuar 
também de modo a estabilizar a situação e permitir o encaminhamento do lesionado para o 
atendimento médico necessário. 
2 - Plano de Emergência 
 Para cumprirmos com esse dever, é importantíssimo termos um plano de emergência. Não 
podemos esperar acontecer um problema para aí fazermos o que vier na cabeça, lembrem que 
essas situações geram muito estresse e às vezes fica difícil até raciocinar. Com um plano de 
emergência elaborado e o conhecimento necessário em primeiros socorros, teremos as armas 
ideais para atuarmos quando da ocorrência desses acidentes. 
 Esse plano de emergência diz respeito às condutas que deveriam servir como protocolo, 
uma espécie de passo a passo que devemos seguir em caso de emergência ou urgência. 
Nós vamos dissertar aqui sobre algumas delas (um apanhado de exemplos) que podem ser 
adotadas pelos professores e organizações. Entendam que neste momento, não estamos entrando 
nas situações em si. Ou seja, não se trata de um plano para cada problema que possa ocorrer, tipo 
fraturas, sangramentos, desmaios etc. O que quero mostrar para vocês são exemplos gerais de 
atitudes que podemos tomar previamente ou posteriormente ao caso e que nos ajudam a 
entender como devemos nos comportar nas diversas situações. 
 
Imaginem que estamos dando aula e desaba o teto da quadra. O que devemos 
fazer? Socorrer os feridos? Ligar para o socorro? Abrir a saída de emergência? Isso 
seria um plano de emergência em caso de um desastre como esse. No caso da 
escola, é interessante que tenhamos um plano antecipado para atitudes que 
devemos tomar em diversos casos que possam ocorrer. O que vamos ver é uma 
pequena lista de processos que podemos ter antes, durante ou depois da 
ocorrência de algum problema. Não fiquem com esses dados na cabeça como se 
fossem universais, preciso que entendam a ideia. 
 
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1. Ficha médica 
Os alunos ou atletas devem ter suas fichas médicas registradas. Essa ficha pode conter 
dados como tipo sanguíneo, alergia a medicamentos, dentre outras coisas. Nesse caso, 
dependendo da situação, essa ficha médica deve ser consultada para personalizar o atendimento. 
Ou seja, estamos diante de um protocolo que começa antes mesmo de termos algum problema. 
A ficha médica deve ser preparada logo na entrada do aluno ao colégio ou ao clube, de modo 
que tenhamos informações sobre sua saúde para ajudar na tomada de decisões. 
2. Verificação de instalações e equipamentos 
É relevante conhecer o local e seus equipamentos. Se há saídas de emergência, se existe 
espaço para passagem de uma maca, onde ficam os extintores de incêndio, o kit de primeiros 
socorros e até mesmo onde fica o desfibrilador. São apenas exemplos que podemos citar quando 
da análise dos equipamentos. Desse modo, podemos ter uma ideia de como agir naquele local, 
sejam abrindo uma porta de emergência, seja pegando o extintor ou o kit de primeiros socorros. 
Imaginem se pega fogo onde trabalhamos e nem sabemos onde ficam os extintores? Complicado, 
né? 
3. Chamar socorro 
Outra conduta a ser estabelecida nesse plano é o pedido de socorro, que deve ser feito de 
imediato. O telefone dos bombeiros, do SAMU, tudo isso deve estar no esquema e prescrito para 
ser feito. O ideal é que os telefones e os objetivos estejam estampados de uma forma fácil de 
consultar. Mais uma vez peço que imaginem um acidente em que tenhamos que lembrar para 
quem devemos ligar, de acordo com a situação, e o telefone. Com a possibilidade de alunos 
feridos ou pedindo ajuda ficaria difícil raciocinar. Ter tudo esquematizado certamente ajudaria. 
4. Comunicação dos Responsáveis 
Além de pedir socorro, os responsáveis pelo aluno ou atleta devem ser comunicados. Se 
estamos removendo um aluno para um hospital ou mesmo se ocorreu algo que nós mesmos 
atendemos, os responsáveis devem ser comunicados. Essa é outra conduta que pode estar 
planejada em nosso protocolo. 
 Mas professor, é só isso? Não, pessoal! Como falei, são apenas exemplos para ilustrar para 
vocês a importância de termos um protocolo para seguirmos. Esses exemplos são gerais, porém 
podemos ter um protocolo para cada possível acontecimento. 
Em caso de um acidente que porventura presenciamos, existe um protocolo (aí sim) pré-
estabelecido que se deve seguir e precisamos conhecer, darei exemplos variados, mas eles podem 
ser adaptados a nossa realidade. Por exemplo, pode haver um desabamento na escola onde 
trabalhamos, certo? Como proceder? 
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Nós veremos agora as fases de atitudes que devemos tomar diante de um possível acidente 
como os que citei acima. Essas fases estão, aí sim, numa ordem padrão, que já foi objeto de prova 
anterior. Vejamos: 
 Em primeiro lugar deve-se avaliar o local do acidente para verificar se há riscos para o 
prestador de socorro. 
Entendam que a pessoa que socorre deve evitar se colocar em posição de risco. Imaginem 
um acidente de trânsito no meio de uma estrada muito movimentada. É muito importante que 
seja feita uma sinalização adequada e um possível isolamento do local do acidente para que os 
socorristas possam trabalhar. Imagina se vem outro carro em alta velocidade e não percebe o 
acidente ou não vê o socorrista na pista? Perigoso né? 
 Em segundo lugar aí sim vem a vida do acidentado. 
Precisamos tomar as atitudes mais objetivas em termos da manutenção da vida - desobstruir 
vias aéreas e a circulação. Ou seja, deve-se buscar resolver os problemas que serelacionam com 
o risco de vida do acidentado. Pensem agora num desabamento. Você chegou lá e o rosto da 
pessoa está coberta por terra e há um grande pedaço de concreto obstruindo a circulação. Se são 
coisas que você pode resolver a hora é agora. Certamente sem resolver isso o acidentado morreria 
sem poder respirar ou sem fluxo sanguíneo. 
 Na terceira fase, vamos checar os sinais vitais e se a vítima estiver consciente, questionar 
sobre eventos anteriores relacionados a trauma ou doença. É hora de ver se há vida! Se há 
plenitude cognitiva. 
 Por fim, a quarta etapa será fazer uma avaliação detalhada, buscando lesões aparentes. 
Vai ser a hora de verificarmos se há fraturas, sangramentos ou qualquer outra lesão que requeira 
cuidados, imobilizações etc. 
 Mas professor, não devemos pedir socorro? 
 Sim, meu amigo! Por isso que citei aquele plano de emergência “geral”. 
O complicado nesta aula é que nem sempre as bancas cobram conteúdo relacionado ao 
nosso cotidiano de trabalho. Por isso que no curso regular, onde quero atingir ao máximo todas 
as bancas, colocamos informações gerais para municiar vocês na hora da prova. 
 
 
 
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 Vamos ver uma questão que trata exatamente dessas fases da prestação de socorro. 
 
 
(FEPESE - Prefeitura de Chapecó - 2018) 
“A ocorrência de acidentes é tão antiga quanto o aparecimento do próprio homem” (SOUZA, 
2016). 
Avaliar Local 
do Acidente
Manutenção 
da Vida
Checar os 
Sinais Vitais
Avaliação 
Detalhada
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Associe as colunas abaixo de acordo com os conhecimentos sobre as fases de um socorro a 
ser prestado. 
Coluna 1 Fases do socorro prestado 
1. Primeira fase 
2. Segunda fase 
3. Terceira fase 
4. Quarta fase 
Coluna 2 Caracterização 
( ) A avaliação da cena deve ser feita no local do acidente, averiguando os riscos que possam 
colocar em perigo o prestador de socorro. 
( ) Avaliação física detalhada em busca de lesões aparentes. 
( ) Verificar os sinais vitais e se a vítima estiver consciente, questionar sobre eventos anteriores 
relacionados a trauma ou doença. 
( ) Verificar e corrigir problemas que ameaçam a vida em curto prazo, como obstrução das 
vias aéreas e circulação. 
Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo. 
a) 1 - 2 - 3 - 4 
b) 1 - 3 - 2 - 4 
c) 1 - 4 - 3 - 2 
d) 2 - 3 - 1 - 4 
e) 4 - 3 - 2 - 1 
Comentário: 
Pelo esqueminha podemos perceber que a primeira coisa é avaliar o local para preservar a 
integridade do socorrista. Logo depois devemos buscar a viabilidade de manutenção da vida do 
acidentado e checar seus sinais vitais e sua cognição. Por fim fazemos uma avaliação minuciosa 
em busca de lesões. A alternativa C está correta e é o gabarito da questão. 
3 - Sinais Vitais 
Quando vimos a necessidade de checar os sinais vitais, nós não entramos no que seriam 
esses sinais. Chegou a hora de vermos isso. 
Se temos uma cena de acidente ou mesmo um aluno caindo do nada no meio da quadra, é 
importante verificarmos o seu estado para justamente saber como devemos agir. A verificação 
do estado da vítima é exatamente a medição dos sinais vitais. Eles servem para evidenciar o 
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funcionamento e as alterações da função corporal. É claro que podemos verificar esses sinais 
vitais em situações que não sejam de emergência, é até comum. Então mantenham e mente aberta 
em relação a essa lista. 
E quais são eles? Qual seria a ordem de verificação? 
Bom, pessoal. Eu diria que essa é aquela parte em que quem manda são as bancas de 
concurso. Colocaremos os sinais e a ordem do mesmo modo como vimos cobrar em provas 
anteriores e vocês farão essa questão no final da aula. Reitero que determinada banca pode, pelo 
uso de outra fonte, cobrar algo um pouco diferente, mas um parâmetro nós já teremos. 
Temperatura - Medida bem conhecida. Podemos usar um termômetro, mas dependendo 
da situação até o toque numa vítima já pode nos fazer sentir se está muito quente ou fria. 
Pulso/Frequência cardíaca - Pequena dilatação sensível das artérias produzida pela 
corrente circulatória. Deve ser aferido nas artérias. A mais comum é a artéria radial (no punho), 
mas podemos aferir na carótida, femoral dentre outras. 
Além de verificarmos se há pulso em si, podemos determinar, pela avaliação, sendo um 
importante dado para quando da chegada do socorro, por exemplo, é se a frequência está normal 
(nomocardia), se está abaixo do normal (bradicardia) ou acima do normal (taquicardia). 
Pressão Arterial (PA) - É o que mantém o sangue circulando no organismo. Trata-se da 
força de ejeção multiplicado pela resistência vascular periférica. Falamos bastante sobre a pressão 
arterial em aula passada. Agora só preciso que sabia que é um sinal vital que pode ser aferido. 
Frequência Respiratória - É o número de ciclos respiratórios em um minuto. Avalia o 
esforço realizado para inspirar. Pode ser normal, superficial ou profundo. Aqui também analisamos 
primeiro se o indivíduo está respirando. E aí sim verificamos essa profundidade, amplitude e até 
mesmo o ritmo respiratório, podendo ser normal ou dispneico. 
Dor - Professor, dor é sinal vital? Sim, meus amigos. Podem considerar como o quinto sinal 
vital. Não precisamos neste momento entrar em detalhes sobre a dor, mas já caiu questão em 
prova citando dor como último sinal vital a ser verificado. Logo, fiquem sabendo! 
4 - Situações Diversas 
 A partir deste capítulo a coisa fica um pouco mais divertida. Existem inúmeras situações que 
podem requerer uma ação do professor. Seja situação de emergência seja de urgência. É inviável 
prever todas elas, de modo que iremos tratar aqui daquelas que foram cobradas em concursos 
anteriores. 
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4.1 - Insolação, Exaustão pelo calor e Cãibras. 
 Esses três elementos estão muitas vezes relacionados. 
O Brasil é um país extremamente quente e muitas pessoas fazem exercícios ao ar livre. Com 
a temperatura externa elevada e a interna aumentada pelo exercício, é possível que tenhamos 
insolação, exaustão e até cãibras pelo calor, pela perda de líquidos. 
 A cãibra nada mais é do que a contração involuntária da musculatura. A desidratação 
pode ser uma causa. Imagino que todos até já tenham tido cãibra alguma vez na vida, é algo muito 
comum na parte final de determinados esportes, sobretudo quando o jogo foi muito intenso ou 
corrido. No futebol acontece o tempo todo rs. 
 No caso da insolação, podemos perceber sintomas como cansaço, calor, náuseas, a pele 
vermelha e quente e com pulso e respiração acelerados. Muito comum haver vômito também. 
 Em se tratando da exaustão pelo calor, o aluno pode sentir dores de cabeça muito fortes, 
tonturas e também calafrios. Além disso a pele pode estar muito pálida, as pupilas dilatadas e 
suor abundante. 
Em se deparando com essa situação, o que devemos fazer? 
Cada caso é um caso, mas de um modo geral, devemos colocar o indivíduo em repouso, a 
musculatura que porventura esteja com cãibra, devemos alongá-la. 
E por fim, devemos oferecer uma bebida isotônica (que contenha sódio). É evidente que 
em caso de persistência dos sintomas, devemosencaminhar o aluno ao médico. 
Se a situação for de insolação mais complicada, devemos chamar um resgate, remover as 
roupas em excesso e resfriar o corpo do aluno com água fria. Além de dar água gelada para o 
aluno beber. 
No caso da exaustão, repouso, afrouxar as roupas e remover a pessoa para um local mais 
fresquinho e ventilado são as atitudes indicadas. 
Muitas vezes as bancas contam uma historinha de determinado aluno que no meio da aula 
começa a sentir determinados sintomas e pede para o candidato identificar qual seria o mal em 
questão e qual seria a atitude a ser tomada. 
Vamos esquematizar para facilitar: 
 
 
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Vamos ver uma questãozinha agora. 
 
(VUNESP - Prefeitura de Itapevi - 2019) 
Em um dia de muito calor, os alunos realizavam atividades muito intensas durante a aula de 
Educação Física. Próximo ao final da aula, um aluno chama a atenção do professor reclamando 
de dores muitos fortes na parte posterior da coxa (região muscular isquitibial). Ao observar a 
perna do aluno, o professor nota espasmos musculares na região dolorida, e conclui que se 
tratava de um caso de cãibra. 
CÃIBRA
•Sintoma: Contração 
involuntária do 
músculo
•Ação: Alongar a 
musculatura
EXAUSTÃO
•Sintoma: Dor de 
cabeça, tontura, 
calafrios, palidez, 
pupilas dilatadas, 
suor excessivo
•Ação: Repouso, 
afrouxar roupas, 
remover para local 
ventilado
INSOLAÇÃO
•Sintoma: Cansaço, 
náusea, pele 
vermelha e quente. 
Pulso e respeiração 
acelerados e 
vômito. 
•Ação: Chamar 
resgate, repouso, 
resfriar o corpo, 
oferecer água 
gelada, remover 
roupas em excesso
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==1a19c5==
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Assinale a alternativa que descreve os procedimentos corretos de socorros de urgência a 
serem tomados nessa situação. 
a) Deixar o aluno em pé e pedir para que flexione o músculo afetado ao mesmo tempo em que 
outro aluno segura o pé do aluno com cãibra e realiza uma força contrária à flexão. Repetir várias 
vezes até que os espasmos passem. 
b) Posicionar o aluno em decúbito ventral e pedir para que contraia o músculo afetado o mais 
forte que conseguir. Quando os espasmos passarem, manter o aluno em repouso. 
c) Dar uma bebida isotônica (contendo sódio) para o aluno, alongar rapidamente o músculo 
afetado e pedir para o aluno correr em ritmo moderado até que os espasmos passem. 
d) Colocar o aluno em repouso ajudando-o a alongar o músculo afetado e dar a ele uma bebida 
isotônica (contendo sódio). 
e) Colocar o aluno em repouso ajudando-o a flexionar o músculo afetado e dar a ele uma bebida 
isotônica (contendo sódio). 
Comentário: 
A alternativa A está incorreta. O ideal é colocar o aluno em repouso e alongar a musculatura e 
não flexionar o músculo afetado. Lembrem que a cãibra é exatamente a contração involuntária do 
músculo, logo o que devemos fazer é alonga-lo. 
A alternativa B está incorreta. Mais uma vez a banca sugere contrair um músculo que já está sendo 
contraído de forma involuntária. O que devemos fazer é o contrário, alongar a musculatura 
afetada. 
A alternativa C esta incorreta. Tudo certinho exceto a parte final em que a banca sugere mandar 
o aluno correr. De forma alguma. O que devemos sugerir é o repouso. 
A alternativa D está correta e é o gabarito da questão. Exatamente. Como a desidratação pode 
causar cãibra, é importante repor os líquidos e sair minerais enquanto mantemos o repouso e 
alongamos a musculatura afetada. 
A alternativa E está incorreta. O erro ficou em mandar flexionar. O correto é alongar. 
4.2 - Entorses, Estiramentos, Luxações e Fraturas 
 Também trataremos estes casos em conjunto, até porque muitas vezes as bancas cobram 
suas diferenciações ou pedem que identifiquemos qual é a lesão em questão enquanto misturam 
seus sintomas ou definições. 
 É evidente que existem outras inúmeras lesões, mas gosto sempre de salientar a 
importância de focarmos naquilo que cai em prova. No caso, são as que normalmente é possível 
e provável do professor de educação física se deparar no dia a dia. 
 A luxação ocorre quando os ossos saem de sua posição correta e permanecem dessa 
forma. 
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Digo isso, pois podemos ter a chamada subluxação que consiste também nos ossos saindo 
de sua posição, porém no caso da subluxação eles retornam ao seu lugar imediatamente, sem 
necessidade de intervenção. 
Caso apareça uma questão afirmando ser uma perda parcial da posição também podemos 
considerar. A solução para o caso é recolocar o osso no lugar, imobilizar e repousar. 
Em geral é possível perceber que o osso está deslocado, mas só pra deixar registrado os 
sintomas são: dor, inchaço, rigidez articular, dentre outros possíveis. 
 Já o entorse é uma lesão que ocorre no ligamento. 
Podem ter diferentes gravidades. Os sintomas são dor e inchaço. Devemos aplicar gelo e 
imobilizar. Às vezes as bancas questionam a capacidade de movimento de um membro torcido. 
Ela existe, mas dói muito, por isso imobilizamos o membro torcido. 
 Por sua vez a fratura é a quebra do osso né? Inclusive pode haver exposição do osso, o 
que chamamos de fratura exposta, neste caso, pode haver uma hemorragia que deve ser o 
primeiro alvo do atendimento. 
Além de dor, outros sintomas são a crepitação, inchaço e rigidez. O tratamento pode 
variar de acordo com o tipo de fratura e o local, mas em geral coloca-se o osso no lugar e se 
estabiliza o osso. Até mesmo cirurgias podem ser necessárias. 
 O estiramento também pode ser chamado de distensão. 
 Trata-se do estiramento ou rompimento de um músculo ou de um tendão. Podemos ter 
diferentes graus de lesão aqui também. Pode haver uma distensão leve, moderada e até grave. 
 Os sintomas incluem a dor, inchaço, espasmos musculares e até limitação de movimento. 
 O tratamento será basicamente o repouso, gelo no primeiro momento (num segundo, 
sem inflamação podemos usar o calor) e elevação do membro afetado. 
 Existem outras condutas possíveis, mas não precisamos aprofundar tanto assim. 
 Vamos juntar tudo num esqueminha! 
 
 
 
 
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(OBJETIVA CONCURSOS - Prefeitura de Santa Rita do Sapucaí - 2018) 
Considerando-se algumas lesões articulares que podem acontecer nas aulas de Educação 
Física, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta 
a sequência CORRETA: 
• O que é? Deslocamendo do osso, total (luxação) ou 
parcial (subluxação).
• Ação: Colocar o osso de volta, imobilizar e repousar.
LUXAÇÃO/SUBLUXAÇÃO
• O que é? Lesão ligamentar, ocorre seu estiramento.
• Ação: Aplicar gelo e imobilizar.ENTORSE
• O que é? Quebra do osso, pode ser exposta.
• Ação: Colocar o osso no lugar e estabilizar. Controlar 
hemorragia, se houver. Cirurgia pode ser necessário.
FRATURA
• O que é? Estiramento ou ronpimento do músculo ou 
tendão.
• Ação: Repouso, gelo e elevação do membro.
ESTIRAMENTO
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a) 1 - 2 - 3. 
b) 3 - 2 - 1. 
c) 2 - 3 - 1. 
d) 2 - 1 - 3. 
Comentário:O entorse é um problema ligamentar em que não há deslocamento do membro. A perda da 
congruência citada pela banca é justamente a manutenção da posição do osso. No entorse, o 
ligamento lesiona, mas os ossos permanecem na posição. No caso da luxação não. A luxação 
justamente é a perda da congruência articular, os ligamentos não seguram os ossos na posição 
correta e eles e deslocam. No caso da subluxação há, como falamos, a perda parcial dessa 
congruência articular ou ainda o osso sai do lugar e volta imediatamente. A ordem, então, fica 2-
1-3. A alternativa D está correta e é o gabarito da questão. 
(CCV UFC - UFC - 2018) 
Estando diante de uma fratura exposta, qual o atendimento imediato: 
a) Reduzir a fratura. 
b) Lavar o ferimento. 
c) Realizar um torniquete. 
d) Controlar a hemorragia. 
e) Aplicar compressa de gelo. 
Comentário: 
Conforme vimos, controlar a hemorragia, no caso de uma fratura exposta será nossa prioridade e 
o primeiro foco do atendimento. A alternativa D está correta e é o gabarito da questão. 
(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Em uma partida de basquetebol, os jogadores Antônio e Bruno, ao saltarem para dominar a 
bola, chocaram-se no ar e caíram na quadra. Antônio, jogador da equipe A, queixou-se de 
fortes dores e apresentou deformidade, hematoma, crepitação e incapacidade de movimento 
no tornozelo esquerdo. Bruno, jogador da equipe B, queixou-se de dores na articulação do 
joelho direito ao movimentar-se e à palpação, além de apresentar inchaço e vermelhidão. 
Com relação a essa situação hipotética, julgue o próximo item. 
Os sinais e sintomas apresentados por Antônio indicam que ele sofreu uma fratura. 
Comentário: 
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Exatamente, pessoal. A crepitação e a deformidade já indicam a fratura. A questão está correta. 
 Pessoal, antes de passarmos ao próximo subtópico, entendam que nem sempre seremos 
nós a tomar determinadas atitudes, até por uma questão óbvia. Só para ser bem claro, não somos 
nós que faremos uma cirurgia, né? 
Até mesmo colocar um osso no lugar requer conhecimento que nós, em geral, não temos. 
Então vou deixar uma dica aqui para vocês. Entendam nossa função sendo até aquilo que em geral 
temos a total capacidade para fazer. Por exemplo, imobilizar, gelo, deitar a pessoa, dar água, 
afrouxar roupas. É só um toque. 
Pode aparecer uma questão de prova que diga que em caso de deslocamento do osso 
devemos força-lo para o local certo. Ora, mesmo que você pense que detém essa capacidade, 
não será isso que a banca espera de você. Teremos que ter bom senso nesses casos, ok? 
4.3 - Sangramentos 
 Pessoal, aqui estamos tratando de sangramentos que ocorrem, em geral, devido a cortes. 
Muito comum até mesmo em práticas desportivas os alunos ou os atletas baterem a cabeça, 
tomarem uma bolada, enfim, diversas situações podem ocasionar cortes e consequentemente 
sangramentos. 
 Em geral não são graves. Vemos o tempo todo no futebol, por exemplo, os atletas abrindo 
a cabeça, colocando aquela touca de natação e retornando ao jogo. Mesmo que depois tenham 
que tomar pontos. 
 Mas e se nos depararmos com um corte na nossa aula? O que devemos fazer? 
 Muito simples, amigos. Basicamente o que nossos avós ou pais mandavam a gente fazer rs. 
Devemos lavar bem o local e pressionar o corte com gaze ou pano limpo para estancar 
o sangramento. É evidente que teremos de encaminhar o aluno ao médico para verificar a 
necessidade de suturar (dar pontos). 
Estendam este conhecimento para o caso de abrasão, que é quando ralamos, por exemplo, 
um joelho ao cair e raspamos a pele. O famoso “esfolar” rs. Faremos basicamente a mesma coisa 
que nos cortes, lavar o local e cobrir o ferimento com uma gaze. Feito isso, o aluno certamente 
poderá voltar para a atividade sem mais problemas. 
 
 
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(VUNESP - Rio Claro - 2016) 
Durante uma aula de futebol, o estudante que ocupava a posição de goleiro sofreu uma bolada 
na boca, havendo cortes nos lábios, com muito sangramento. Os procedimentos corretos para 
prestar socorro de urgência nessa situação são: 
a) pedir para o estudante pressionar a boca com as mãos e encaminhá-lo a um cirurgião-dentista 
para se avaliar a necessidade de suturar. 
SA
N
G
RA
M
EN
TO
LAVAR O LOCAL
PRESSIONAR O 
CORTE
ENCAMINHAR 
PARA MÉDICO
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b) lavar o local atingido com bastante água, pressionar o corte com gaze ou pano limpo e 
encaminhá-lo a um cirurgião-dentista para se avaliar a necessidade de suturar. 
c) pedir para o estudante pressionar a boca com as mãos e designar um colega para acompanhá-
lo de volta à casa dele. 
d) deixar o sangue escorrer por dois minutos, depois lavar a boca com água oxigenada e enviar o 
estudante de volta à casa dele. 
e) deitar o aluno em um banco e ficar ao seu lado observando suas reações até o sangue parar de 
escorrer espontaneamente. 
Comentário: 
A alternativa A está incorreta. O aluno não deve colocar a mão no ferimento, sobretudo pelo fato 
de as mãos certamente estarem sujas. 
A alternativa B está correta e é o gabarito da questão. É a atitude padrão que vimos. Lavar o locar 
e pressionar o ferimento para estancar o sangramento. Como foi na boca, o encaminhamento será 
para um dentista, mas poderia ser para o médico caso fosse um corte em outro local. 
A alternativa C está incorreta. Além de não colocar a mão suja no ferimento, é o professor quem 
deve tomar as atitudes e não delegar a um outro estudante. 
A alternativa D está incorreta. Muita invenção da banca. 
A alternativa E está incorreta. A depender do sangramento nem irá parar caso o ferimento não 
seja pressionado. É evidente que esta conduta é inadequada. 
4.4 - Convulsões 
 A principal característica de uma convulsão é a perda repentina da consciência, 
normalmente seguida de abalos musculares, ou seja, a pessoa pode ficar como se estivesse 
desmaiada e ter tremores pelo corpo. 
 Quando isso ocorre, o mais importante, num primeiro momento, é preservar o indivíduo 
contra acidentes, tais como queda, batidas de cabeça, braços, pernas, dentre outros. 
Por isso, deitar a pessoa de lado e retirar tudo aquilo que possa cair em cima dela ou que 
ela possa bater é recomendado. Depois disso basta aguardar, pois as crises convulsivas levam 
no máximo alguns minutos. Também chamo a atenção para o fato de que não se deve colocar 
nada na boca da pessoa, nem na língua, isso é um mito rs. 
 
 
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(CEBRASPE/CESPE - IFF - 2018) 
O procedimento correto a ser adotado em relação a um indivíduo que esteja apresentando 
uma crise convulsiva é 
a) iniciar imediatamente manobras de reanimação cardiorrespiratória. 
b) providenciar água fria para molhar o rosto da vítima. 
c) proteger a cabeça da vítima e deitá-la de lado. 
d) realizar respiração boca a boca. 
e) iniciar o quanto antes massagem cardíaca. 
Comentário: 
A alternativa A está incorreta. Não faz o menor sentido, né? Não há uma parada 
cardiorrespiratória na convulsão. 
A alternativa B está incorreta. Tampouco é um procedimento correto. 
CONVULSÃO PERDA DE CONSCIÊNCIA
ABALOS 
MUSCULARES
PRESERVAR A 
PESSOA
DEITAR A 
PESSOADE 
LADO
AGUARDAR
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A alternativa C está correta e é o gabarito da questão. Perfeito. Devemos proteger a pessoa de 
se machucar batendo em algo ou derrubando algo. Deitamos a pessoa de lado e aguardamos a 
convulsão passar. 
A alternativa D está incorreta. Não há parada respiratória na convulsão. 
A alternativa E está incorreta. Não há parada cardíaca na convulsão. 
4.5 - AVC, Manobra de Heimlich e Parada Cardiorrespiratória 
 Nesta parte final veremos essas três situações. A começar pelo AVC. 
 O AVC ou AVE é o Acidente Vascular Cerebral/Encefálico. O importante aqui é sabermos 
identificar os sintomas para podermos perceber se é disso que nosso aluno está sofrendo. Isso 
porque não temos muito a fazer a não ser encaminhar imediatamente ao médico. Ou seja, trata-
se de uma emergência que necessita de socorro imediato. 
 Em geral ocorre muito mais em indivíduos mais velhos, então isso torna a emergência ainda 
maior. Vamos ver os sintomas: 
• Enfraquecimento, adormecimento ou paralisação repentina da face, do braço ou da 
perna 
• Confusão mental ou incapacidade de falar ou entender o próprio idioma 
• Dor de cabeça forte ou persistente 
• Perda temporária da visão em um olho, súbita perda da visão, visão dupla ou embaçada 
• Tontura ou vertigem 
Pessoal, conforme falei, neste caso não tem papo. Necessitamos encaminhar imediatamente 
ao médico! 
 
 Vamos ver uma questãozinha sobre o AVC. 
AVC EMERGÊNCIA
Encaminhar 
IMEDIATAMENTE 
ao médico
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(VUNESP - Prefeitura de Sertãozinho - 2016) 
Um educador físico ministra aulas de futsal para um grupo de homens entre 45 e 60 anos de 
idade. Em uma dessas sessões de prática esportiva, ele observa que um dos alunos apresenta 
os seguintes sintomas: 
I. enfraquecimento, adormecimento ou paralisação repentina da face, do braço e da perna do 
lado direito do corpo; 
II. dificuldade para falar e entender o que outros falam, mesmo em frases simples; 
III. desequilíbrio ou falta de coordenação ao andar, ou queda súbita; 
IV. dor de cabeça forte e persistente. 
Assinale a alternativa que menciona o problema de saúde que ocorre com o aluno e a conduta 
de socorro que o educador físico deve adotar. 
a) Acidente Vascular Encefálico (AVC): encaminhar imediatamente para o pronto atendimento 
médico. 
b) Acidente Vascular Encefálico (AVC): colocar a pessoa em repouso, administrar uma aspirina; 
caso a dor não passe em até 6 horas, encaminhar para o atendimento médico. 
c) Distúrbio Agudo do Labirinto (Labirintite): colocar a pessoa em repouso com os membros 
inferiores elevados; caso a dor não passe em até 4 horas, encaminhar para o atendimento médico. 
d) Infarto Agudo do Miocárdio (IAM): colocar a pessoa em repouso, deitada. Colocar 
medicamento vasodilatador embaixo da língua; caso não passe a dor em 30 minutos, encaminhar 
para o atendimento médico. 
e) Infarto Agudo do Miocárdio: acionar o SAMU, realizar a massagem cardíaca para evitar a perda 
de consciência da pessoa, até que o socorro médico chegue. 
Comentário: 
Vejam que os sintomas estão totalmente alinhados ao diagnóstico de AVC. Ou seja? Levar para o 
pronto socorro imediatamente. Por isso, a alternativa A está correta e é o gabarito da questão. 
 A Manobra de Heimlich não é uma condição, uma doença, mas sim uma atitude que 
devemos tomar no caso de uma obstrução das vias aéreas superiores. 
 Nós veremos uma questão que fala sobre treinar mascando chicletes. Pode parecer uma 
atitude inofensiva, mas o risco de nos engasgarmos existe e uma das saídas é a Manobra de 
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Heimlich. Num primeiro momento podemos solicitar que a pessoa tussa para tentar expelir o que 
está obstruindo, mas se não houver sucesso podemos partir para a Manobra. 
 Em geral, a Manobra de Heimlich força a pessoa a expelir aquilo que está obstruindo suas 
vias aéreas. Trata-se de fazer cinco compressões abdominais, fazendo pressão sobre o final do 
músculo diafragma, desse modo comprimirá os pulmões e fará pressão para expelir o que estiver 
na traqueia. 
 Para finalizar, vamos falar sobre o procedimento a ser feito em caso de uma parada 
cardiorrespiratória. Nem preciso dizer que também estamos diante de uma emergência, mas 
neste caso podemos ajudar. Inclusive nós, professores de educação física. 
 Basicamente falando, o próprio nome já diz, nosso coração para de bater. Haverá a perda 
da consciência e o desmaio. Quando isso acontece e detectamos (não há pulso), podemos iniciar 
a chamada RCP - Ressuscitação Cardiopulmonar. 
 Antes disso, entendam que a primeira atitude, ao constatarmos uma parada 
cardiorrespiratória, é ligar para a emergência. Feito isso, seria ideal termos por perto um 
desfibrilador, que deveria ser usado de imediato, mas sabemos que essa não é a realidade, em 
geral, nos nosso locais de trabalho. 
 Na reanimação cardiopulmonar nós temos três partes: técnicas de posicionamento, 
compressão e respiração. 
 O padrão se dá por meio da respiração artificial com compressões do tórax. 
A respiração artificial nada mais é que o “boca a boca”, uma tentativa de fornecer 
oxigênio aos pulmões. 
Já as compressões torácicas estimulam a circulação de oxigênio aos órgãos, pois 
impulsionam o sangue a fluir do coração para o restante do corpo. No que diz respeito às 
compressões - e já foi questão de prova - se estamos trabalhando sozinhos, devemos respeitar 
uma relação por minutos entre compressões torácicas e ventilações, enquanto aguardamos 
socorro. Essa relação é: 100 a 120 compressões por minuto; 5 cm e 6 cm de profundidade. 
Deve-se proceder à Reanimação Cardiopulmonar até que o indivíduo consiga ser atendido 
pela assistência médica ou que se recupere totalmente. 
Vamos ver uma questãozinha sobre o assunto! 
 
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(CEBRASPE/CESPE - FUB - 2018) 
Durante um treinamento físico com ênfase no desenvolvimento da capacidade 
cardiorrespiratória, ministrado para uma equipe de futebol universitário, um dos jogadores 
caiu no gramado após realizar uma corrida por 50 m em velocidade máxima. Ao se aproximar 
e chamá-lo pelo nome, o profissional de educação física que o treinava não obteve resposta. 
Em seguida, verificou-se que o atleta apresentava pulsação e respiração fracas, quadro esse 
que evoluiu rapidamente para uma parada cardiorrespiratória (PCR). 
Nessa situação hipotética, o profissional de educação física deve utilizar desfibrilador externo 
automático, se disponível, somente seis minutos após o início da reanimação cardiopulmonar. 
Comentário: 
O desfibrilador deve ser usado imediatamente caso esteja disponível. A assertiva está incorreta. 
Considerações Finais 
Meus amigos, esta foi a última aula deste curso regular sob meus cuidados. Vocês terão 
outra aula, porém elaborada pelo professor Gabriel Keine. 
Por isso, eu gostaria apenas de agradecer a vocês mais uma vez pela confiança e dizer que 
trabalhamos muito duro, com carinho e seriedade para entregar a você o melhor material do 
mercado para que você possa se preparar a longo prazo para os concursos da área de educação 
física. Certamente nos veremos novamente em cursos específicos. Até lá, saibam que,