Buscar

Cetona- Química orgânica

Prévia do material em texto

QUÍMICA ORGÂNICA
Cetona
Características
gerais 
CARBONILA DE UM CARBONO
SECUNDÁRIO
APENAS EXISTEM CETONAS COM
TRÊS OU MAIS ÁTOMOS DE
CARBONO
INTERAÇÃO DIPOLO PERMANENTE
MAIS SOLÚVEIS QUE OS
ALDEÍDOS
SÃO RELATIVAMENTE POLARES
SÃO COMPOSTOS BEM REATIVOS
EM VIRTUDE DA PRESENÇA DA
CARBONILA, QUE É
EXTREMAMENTE POLARIZADA
AS AROMÁTICAS SÃO MENOS
REATIVAS QUE AS ALIFÁTICAS
GRAÇAS À RESSONÂNCIA 
SÃO ESTÁVEIS E NÃO SE OXIDAM
DE FORMA FÁCIL
A MAIOR PARTE DELAS É
LÍQUIDA.
Nomenclatura
PREFIXO+ SUFIXO+ INFIXO (ONA)
EXEMPLOS: 
PROPANONA
BUTANONA
Importante
PROPANONA: 
TOTALMENTE SOLÚVEL EM
ÁGUA
INFLAMÁVEL E INCOLOR
TAMBÉM CHAMADA DE
ACETONA 
AGENTE SECANTE, SOLVENTE
DE ESMALTE E T INTA,
EXTRAEM ÓLEO DE
GORDURA NO SETOR
AL IMENT ÍCIO

Continue navegando

Outros materiais