A água é um dos líquidos mais importantes para o nosso organismo

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A água é um dos líquidos mais importantes para o nosso organismo, ela é conhecida como solvente universal. A água permite a realização de diversas reações orgânicas que são essenciais ser humano, ela corresponde a mais de 60% da massa corporal de um indivíduo adulto. A falta de água no nosso organismo é rapidamente identificada pelo nosso sistema nervoso central que irá lançar diversos sinais capazes de alterar os processos fisiológicos do indivíduo para que este não tenha consequências graves.Temos diversas funções da água em nosso organismo entre elas está a manutenção de temperatura corpórea, ela remove o excesso de calor pela evaporação, participação como substrato em reações metabólicas e como componente estrutural, dá forma às células, fundamental para manutenção da homeostasia, serve como solvente nas reações bioquímicas essências, sendo o fluido onde nutrientes, gases e enzimas são dissolvidas e transportadas, age como lubrificante e amortecedor ao redor das articulações, dentro dos olhos, na medula, gestação, entre outras diversas funções. A quantidade de água no organismo varia de acordo com idade, podemos observar que indivíduos adultos têm de 60 a 65% de água no seu peso corpóreo, crianças e bebes tem em torno de 80% do peso corpóreo, já idosos tem um percentual menor, de 40 a 50% do total do peso corpóreo. Isso se dá, pois, o envelhecimento provoca alterações na proporção e quantidade de água no corpo, dentre elas a redução de massa muscular que retém mais água que o tecido adiposo. Em crianças a maior quantidade de água se dá devido o constante crescimento e desenvolvimento rápido.A água no nosso corpo se concentra em dois compartimentos o LIC, liquido ou fluído intracelular e LEC liquido ou fluído extracelular.No LIC a água está localizada dentro das células e é o local onde ocorrem as reações metabólicas.No LEC a água está no exterior da célula, onde une o espaço intracelular ao ambiente externo, oferta ao meio interno os nutrientes, recolhe e excreta resíduos do metabolismo celular e envolve o liquido intravascular e o liquido intersticial.Para manter a hemóstase corporal precisamos do equilíbrio hídrico, que corresponde a ingestão e perda de água corporal.A água é perdida continuamente e deve ser ingerida de forma intermitente. Ao ser ingerida ela é absorvida pelo trato gastrointestinal e em seguida vai para o plasma sanguíneo. O equilíbrio hídrico é controlado pelos osmorreceptores corporais que sinalizam ao sistema nervoso central, o hipotálamo, que promoverá alterações para restabelecer a homeostase.Quando apresentamos uma alta concentração de soluto no meio extracelular (LEC), ocorre ativação dos osmorreceptores corporais que enviam sinais para o hipotálamo e este emite impulso ao córtex cerebral, respondendo com a instalação da sede.Além disso, ocorre um aumento da produção do hormônio antidiurético, a vasopressina, que irá promover retenção hídrica para compensar o baixo nível de água corporal.A necessidade de ingestão depende de vários fatores como temperatura corporal, nível de atividade física, perdas funcionais, necessidades metabólicas e idade. Como não conseguimos armazenar água no organismo é necessário que ela seja ingerida todos os dias.