Plano de atividades BIO- Prof Mariana - 2º ANO 03-04 ate 17-04 (1)

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ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO PADRE REUS 
PLANO DE ATIVIDADES 
PERÍODO 03/04 à 17/04/2020 
 
 
Dados de Identificação: 
Professora: Mariana de Souza Proença 
Disciplina: Biologia 
Série/Ano: 2º Turmas : 123 
 
Objetivos: 
- Reconhecer os nutrientes importantes para o funcionamento fisiológico do organismo. 
- Compreender o funcionamento do sistema digestório humano. 
 
Justificativa: 
O estudo da Biologia que envolve o entendimento do nosso corpo, assim como demais seres 
vivos, e sua interação com o ambiente é muito importante, principalmente neste momento em que 
enfrentamos a pandemia do Covid 19. 
 Por isso, a continuidade dos estudos, por parte dos alunos ainda que domiciliares, se faz 
necessária, já que a diminuição da circulação e do convívio social são medidas a seres adotadas para 
reduzir risco de contágio do Coronavírus Covid 19. A manutenção dos hábitos de estudos garante o 
desenvolvimento intelectual e crítico de nossos estudantes, garantindo seu papel como cidadão 
consciente na sociedade. 
 
Atividades a seres trabalhadas: 
A disciplina de Biologia tem dois períodos de 60 minutos semanal. 
 
As atividades serão disponibilizadas no site da escola (www.escolapadrereus.com.br). 
 
As atividades realizadas devem ser registradas no caderno de biologia para avaliação da professora no retorno as 
aulas. 
 
Dando continuidade ao conteúdo de sistema digestório estudado na atividade a distancia anterior, será 
disponibilizada a atividade a seguir: 
 
Atividade 3 – Nutrientes e Sistema Digestório – a partir dos materiais fornecidos pela professora, os alunos 
responderão às questões sobre o tema. 
 
Obs. Serão indicadas vídeos e slides disponíveis na internet para auxílio aos estudos. 
 
 
 
Data da execução: 
As atividades serão executadas de 03 a 17.04.2020, período decretado com suspensão de atividades presenciais. 
 
 
Estratégia para o controle de frequência do aluno: 
A frequência estará condicionada à entrega (fazer no caderno de Biologia) e avaliação das atividades propostas 
pelo professor. 
 
http://www.escolapadrereus.com.br/
 
ATIVIDADE 3 – NUTRIENTES E SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
 
ALIMENTOS E NUTRIENTES Os alimentos são importantes por serem fonte de energia e, também, fonte de 
substâncias (nutrientes) necessárias ao nosso corpo. Energia e substâncias apropriadas são essenciais para o 
nosso organismo, pois são usadas por ele para, por exemplo, reparar tecidos lesados (machucados), crescer e 
manter-se funcionando corretamente. 
 
Nutriente é toda substância presente na alimentação e que é utilizada pelo organismo para manter suas funções 
normalmente. 
Os nutrientes podem ser classificados de acordo com a sua função: energética, plástica ou estrutural, reguladora. 
- Os nutrientes de função energética são aqueles que fornecem energia para o funcionamento das células. 
- Os nutrientes de função plástica ou estrutural são aqueles que fornecem matéria-prima para a constituição das 
partes do corpo. 
- Os nutrientes de função reguladora são aqueles que atuam no corpo ajudando a controlar uma ou mais 
atividades vitais (ajudam o metabolismo). 
Existem cinco tipos básicos de nutrientes: proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e sais minerais. 
 
Proteínas: são nutrientes de função plástica ou estrutural. Participam da constituição de todas as partes do corpo 
(os órgãos, músculos, ossos, pele, sangue, cabelos e pelos, unhas, etc.), da atividade enzimática e das defesas 
do corpo. 
Elas são necessárias ao crescimento e aos reparos no organismo. Leite, queijo, ovos, carnes (gado, frango ou 
peixe) são os principais alimentos fornecedores de proteínas, mas existem outros alimentos ricos neste nutriente 
como o feijão, a lentilha, a soja, entre outros vegetais. 
As proteínas são constituídas de unidades chamadas de aminoácidos e são fabricadas no interior das células, em 
estruturas chamadas ribossomos. Quando comemos um alimento rico em proteínas, estamos fornecendo 
aminoácidos para nossas células poderem fabricar as proteínas específicas necessárias para o nosso organismo. 
 
Carboidratos: são nutrientes de função energética. A maior parte da energia necessária para o funcionamento do 
corpo é obtida a partir dos alimentos ricos em carboidrato. 
Os vegetais (grãos, legumes, frutas e verduras) e o mel são alimentos ricos em carboidratos. 
O amido é o carboidrato mais consumido na nossa alimentação (pães, batata, aipim, massas, farinhas, doces). O 
amido é composto de muitas unidades de glicose que é um tipo de carboidrato muito importante para as células, 
pois é a partir dele que ocorre a fabricação de ATP (molécula de energia utilizada pela célula). Outro carboidrato é 
a sacarose, açúcar presente na cana-de-açúcar. 
Os carboidratos são muito importantes para o nosso corpo, mas não devem ser consumidos em excesso 
(principalmente os doces), pois podem provocar problemas à saúde como é o caso da doença conhecida como 
diabetes. 
 
Vitaminas: são nutrientes de função reguladora e são essenciais para o funcionamento adequado do nosso 
corpo. O quadro ao lado, traz informações importantes de algumas vitaminas para o nosso corpo. 
 
 
 
Lipídios: são nutrientes que têm função energética e plástica. São chamados comumente de gordura. Na 
verdade eles podem ser apresentados na forma sólida (gordura) e na forma líquida (óleos). 
O excesso de lipídios pode fazer a pessoa engordar, pois aqueles alimentos que não têm uso imediato ficam 
armazenados no corpo, e por isso devem ser consumidos com moderação, assim como os doces. O excesso de 
lipídios e doces no corpo pode causar vários problemas à saúde, principalmente os relacionados ao sistema 
circulatório. As carnes são fornecedoras de gorduras e os vegetais fornecem os óleos. 
 
Sais minerais: são nutrientes de função reguladora e plástica. O cálcio (Ca), o ferro (Fe), o sódio (Na) são sais 
minerais importantes na constituição do corpo. A falta de cálcio por exemplo pode causar o raquitismo. Veja a 
tabela dos sais minerais abaixo: 
 
 
→ IMPORTANTE: (REGISTRE EM SEU CADERNO DE BIOLOGIA A TABELA ABAIXO) 
A tabela abaixo resume a digestão dos nutrientes por cada enzima digestiva produzida no sistema 
digestório: 
 
 
 
SLIDES DA PROFESSORA DISPONÍVEL EM: https://prezi.com/g7q_wt_1daix/fisiologia-humana/ 
 
SUGESTÕES DE FILMES SOBRE O PROCESSO DE ALIMENTAÇÃO: 
 
- SUPER SIZE ME “A DIETA DO PALHAÇO” - https://www.youtube.com/watch?v=M_SBQ8xfUjE 
- O VENENO ESTÁ NA MESA – https://www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg 
- O VENENO ESTÁ NA MESA II – https://www.youtube.com/watch?v=fyvoKljtvG4 
 
 
https://prezi.com/g7q_wt_1daix/fisiologia-humana/
https://www.youtube.com/watch?v=M_SBQ8xfUjE
https://www.youtube.com/watch?v=8RVAgD44AGg
https://www.youtube.com/watch?v=fyvoKljtvG4
 
 
EXERCÍCIOS NO CADERNO DE BIOLOGIA: 
 
1. Analise as frases e coloque V para as verdadeiras e F para as falsas: 
( ) Frutas, verduras e legumes são alimentos ricos em carboidratos e vitaminas. 
( ) As carnes, ovos e leite são fontes exclusivas de lipídios. 
( ) Pães, massas e cereais são ricos em amido, um tipo de carboidrato. 
( ) Os doces e alimentos ricos em gordura devem ser consumidos raramente, pois seu consumo exagerado pode 
provocar problemas de saúde, principalmente no sistema circulatório. 
( ) Os sais minerais estão presentes em vários alimentos, mas não podem ser produzidos pelo seres vivos. 
( ) As vitaminas são a principal fonte energética do corpo. 
( ) As proteínas são nutrientes plásticos ou estruturais, pois estão presentes na constituição do corpo de todos os 
seres vivos. 
( ) Vitaminas e sais minerais são importantíssimos para o corpo, pois regulam o metabolismo. 
( ) Nutriente é toda substância presente na alimentação e que é utilizada pelo organismo para manter suas 
funções normalmente. 
 
2. A bile facilita a ação da: 
a) lactase b) lipase c) maltase d) tripsina e) erepsina 
 
3. O alimento ingerido por um animal deve ser desdobrado pelos processos da digestão química, que é 
dependentede enzimas secretadas por todos os sucos digestivos, exceto: 
 
a)pela saliva b) pelo suco pancreático c) pelo suco gástrico d) pela bile e) pelo suco entérico 
 
4. Considerando que um operário almoçou feijão, arroz, ovo frito, alface e banana, podemos dizer que a digestão 
química começou: 
a) na boca e terminou no intestino delgado. 
b) No estômago e terminou no intestino grosso. 
c) No intestino delgado e terminou no intestino grosso. 
d) No estômago e terminou no intestino delgado. 
e) Na boca e terminou no intestino grosso. 
 
5. Assinale a alternativa que traz dois hormônios diretamente relacionados com a secreção de sucos digestivos no 
homem: 
a) gastrina e tiroxina. d) ptialina e somatotrofina. 
b) Gastrina e secretina. e) somatotrofina e ocitocina. 
c) Adrenalina e secretina. 
 
6. Os animais, salvo raras exceções, alimentam-se a partir da incorporação do material nutriente através do 
sistema digestivo. Quanto a esse processo, no homem, é incorreta a afirmação: 
a) A saliva amolece os alimentos e inicia a quebra do amido com auxílio da ptialina. 
b) A digestão de proteínas inicia-se no estômago, por ação da pepsina. 
c) Os sais biliares emulsionam as gorduras, facilitando a ação das lípases. 
d) O suco intestinal, composto por diversas enzimas, quebra o alimento em moléculas simples, para que possam 
ser absorvidas. 
e) As proteínas são absorvidas no intestino grosso, que apresenta vilosidades e microvilosidades celulares, que 
aumentam a área de absorção. 
 
7. O sistema digestório é formado por diversos órgãos que atuam juntos para conseguir retirar dos alimentos as 
substâncias necessárias para o nosso corpo. O amido só pode ser aproveitado após ser quebrado em partículas 
menores. Onde se inicia a digestão do amido?__________________ 
 
8. Uma pessoa fez uma refeição da qual constavam as substâncias I, II e III. Durante a digestão ocorreram os 
seguintes processos: na boca iniciou-se a digestão de II; no estômago iniciou-se a digestão de I e a de II foi 
interrompida; no duodeno ocorreu digestão das três substâncias. Com base nesses dados, é possível afirmar 
corretamente que I, II e III são, respectivamente: 
I._______________________ II.________________________ III.____________________ 
 
 
 
9. Qual o nome da enzima produzida pelas glândulas salivares? 
 
10. Qual a glândula que além de atuar no sistema digestório é ainda responsável por secretar o hormônio 
insulina? 
 
11. Faça uma pequena lista de alimentos principais que fazem parte de sua alimentação. Faça uma reflexão sobre 
qual sua origem (a partir de que matéria prima é produzida) e, destaque os principais nutrientes encontrados em 
cada alimento citado em sua lista.