Anatomia dos sistemas viscerais - estômago

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Anatomia visceral veterinária
Sistema digestório
Estômago monogástrico
Órgão responsável pela digestão, está localizado na região do lado esquero e tem uma aparência de saco e por ser músculo, ele pode se dilatar. 
Animais podem ser monogástricos ou poligástrico, ou seja, podem apresentar 1 ou mais estômagos. 
· Ele apresenta a cárdia, fúndica, corpo do estômago e região do antropilouro e piloro. Possui 4 camadas musculares: serosa, fibras gástricas longitudinais, circulares e oblíquos, submucosa e mucosa. 
· É também dividido em 4 regiões: cárdia ou região cárdiaca, fundo ou região fúndica, corpo e piloro, que é dividido em antro pilórico e canal pilórico.
· Apresenta também duas curvaturas: a maior e a menor; na curvatura menor há um ângulo fechado em direção à região pilórica do estômago que se chama incisura angular e é bem evidente nos carnívoros, principalmente os gatos. 
· No mais, o estômago também tem duas faces: parietal – voltada para o diafragma – e o visceral – voltada para as outras vísceras -. 
Obs: cavalos não vomitam facilmente pela anatomia do estômago.
· O estômago dos cavalos é monogástrico, porém pode-se perceber que metade do estômago é aglandular/proventricular ( mais clara e queratinizada ) e a outra metade é glândular ( mais escura e responsável pela digestão ) e o fundo é bem desenvolvido sendo chamado de saco cego. Apresneta Margem plicatus/margem pregueada ( linha divisória entre a região aglandular e a região glandular ).
· O estômago dos suínos apresenta divertículo gástrico ( sacos cegos ). Também apresentam região aglandular/proventricular. 
· O estômago dos carnívoros é completamente homogêneo e apresenta omento. 
· O estômago dos gatos costuma ser mais comprido.
· O estômago apresenta 2 esfíncteres: o cárdico – que controla a entrada do bolo alimentar – e o pilórico – que controla a saída do contéudo gástrico -. 
Fixação do estômago
· Ligamento gastroesplênico – liga o estômago ao baço e faz parte do omento maior
· Prega gastro-pancreática: parte do omento maior que liga o estômago ao pâncreas
· Ligamento gastro-frênico: liga o estômago ao diafragma
· Omento maior: liga o estômago ao diafragma, baço e cólon transverso
· Omento menor: liga o estômago ao duodeno e fígado
Obs: o estômago é irrigado pelo tronco celíaco*. 
Estômago poligástrico 
São classificados como poligástrico aqueles animais que apresentam mais de um compartimento gástrico: grandes ruminantes, pequenos ruminantes, camelos, lhamas.
Ruminantes
Possui mais de uma cavidade e ocupa praticamente todo o lado esquerdo da cavidade abdominal e existe uma parte – lado esquerdo, face visceral - que entra diretamente em contato como intestino. É composto por 4 compartimentos: rúmen – maior compartimento - , retículo, omaso e abomaso – apenas ele tem função química e é parecido com o estômago químico monogástrico – enquanto o resto possui função mecânica e são chamado de compartimentos pré-estômago. A capacidade do estômago varia de acordo com a idade. 
Obs: Quando filhote, o abomaso é muito maior e conforme o animal envelhece, os outros intestinos crescem e o abomaso diminui.
Rúmen 
O rúmen é compartimentado por causa da ação das bactérias simbióticas e pela fisiologia. É um dos locais aonde acontece a ruminação e é composto pelas papilas cônicas.
Sulcos:
1) Sulco ruminoreticular: Não apresenta pilar, mas sim uma prega ruminoreticular
2) Sulco cranial
3) Sulco caudal
4) Sulco longitudinal esquerdo e longitudinal direito: Ligam-se ao sulco cranial e sulco caudal
5) Saco cego caudodorsal e saco cego caudoventral
· Saco dorsal e saco ventral: divisões do rúmen.
· Sulco longitudinal direito e esquerdo: sulco formado pela compressão da divisão dos sacos. O esquerdo se encontra com o direito através do sulco cranial e caudal.
· Saco cego caudodorsal e saco cego caudoventral: sacos cegos. O sulco que projeta os dois lados é o coronário ventral e dorsal – direito e esquerdo -. 
· Saco cranial: região inicial por onde fica o átrio
· Pilar e sulco são a mesma estrutura, pilar é chamado quando está por dentro e sulco quando está por fora. 
· Átrio do rúmen é a região de chegada do esôfago
· Sulco acessório: delimita uma área chamada ínsula do rúmen – sulco acessório direito - , por onde abre o rúmen para cirurgia.
· Óstio ruminoreticular: espaço por onde o alimento passa e forma uma região chamada sulco ruminoreticular, que possui uma prega ruminoreticular.
Retículo
Porção mais cranial do estômago e fica encostado no coração, sendo a divisão entre os dois o diafragma. Apresenta um óstio rumino-reticular e óstio retículo-omasal. A ruminação também acontece nesse compartimento. Apresenta cristas reticulares que passam a se chamar células reticulares. Apresenta também lâminas em formato semilunar e tamanhos diferentes. 
Omaso
Localizado dorsalmente ao abomaso e a direita do rúmen e retículo. Tem a função de selecionar o tamanho das partículas. Conecta o retículo ao abomaso.
Obs: os filhotes apresentam goteira gástrica ou goteir esofágica, um sulco na parede do átrio do rúmen, retículo e omaso, que possibilita o leite de ir diretamente para o abomaso durante a fase ativa da amamentação
Abomaso 
É considerado estômago químico/glândular e é a porção final do estômago, localizado ventral ao omaso e à direita do rúmen e retículo. Na região do piloro existe o torus pilórico – projeção muscular -. O alimento chega no abomaso através do orifício omaso abomasal ou oríficio omasoabomásico e sai através do piloro. Apresenta artéria gástrica esquerda ou maior e artéria gástrica direita ou menor. 
Aves
Apresenta primeiro um estômago químico e depois o mecânico. Pró-ventrículo é a região química do estômago.