Limpeza e desinfecção de instalações na suinocultura

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Rafaela P. Kuwer 
 
 
Biosseguridade, limpeza e 
desinfecção de instalações 
Biosseguridade: Segurança dos seres vivos por 
intermédio da diminuição do risco de ocorrência de 
enfermidades agudas e / ou crônica em uma 
população específica. 
J Diminuição do número de granjas; 
J Aumento do tamanho dos plantéis; 
J Ocorrência de doenças; 
J Diminuição da lucratividade. 
Conceitos 
J Axênico (não contaminado ou livre de 
qualquer organismo vivo); 
J Gnobiótico (tem uma infecção conhecida); 
J Livre de patógenos específicos (tenho 
certeza do que não tem na granja); 
J Mínimo de doenças; 
J Alto status de saúde. 
Transmissão de doenças 
J É essencial conhecer o modo de transmissão 
o Febre aftosa; 
o Pneumonia enzoótica; 
o Gastroenterite transmissível, rinite 
atrófica, pleuropneumonia; 
o Síndrome respiratória e reprodutiva 
de suínos; 
o H1N1; 
o Doença de Aujeszky; 
o Áscaris; 
o Coccídeos. 
Granja de suínos 
J Densidade; 
J Planejamento do controle de doenças; 
J Granja (s) próxima (s); 
J Condições climáticas da região. 
Monitoramento do estado de saúde do rebanho 
J Origem dos animais; 
J Histórico do rebanho; 
J Sorologias; 
J Presença ou ausência de sinais clínicos; 
J Acompanhamento de abates. 
Políticas de biosseguridade 
J Trânsito de pessoas; 
o Respeitar o vazio (no mínimo 48h se 
a pessoa visita outras granjas, 
fábricas de ração e etc) 
J Avisos e cercas (20 a 30 metros da 
instalação, não entrar pessoas estranhas e 
etc); 
J Banho e roupas (na entrada e na saída); 
J Transporte de animais; 
o Embarcadouro 
 
 
Rafaela P. Kuwer 
 
Políticas de biosseguridade 
J Trânsito de veículos -> transporte de animais 
de alto nível de saúde; 
J Materiais e equipamentos; 
J Destino dos animais mortos; 
J Controle de vetores; 
J Quarentena; 
J Inseminação -> baixo risco. 
 
 
Granja com alto nível de saúde 
Ausência: 
J FA (febre aftosa); 
J PSC e PSA (peste suína clássica e peste suína 
africana); 
J Doença de Aujeszky; 
J Gastroenterite Transmissível; 
J Varíola suína; 
J Pneumonia Enzoótica; 
J Actinobacillus pleuropneumoniae; 
J Rinite Atrófica; 
J Brucelose; 
J Salmonela choleraesuis; 
J Disenteria suína; 
J Sarna; 
J Piolho; 
J Tuberculose; 
J SRRS (síndrome reprodutiva e respiratória 
dos suínos); 
Presença: 
J Parvovírus; 
J Lawsonia intracellularis; 
J Streptococcus suis tipo II; 
J Endoparasitos; 
J Erisipela; 
J Epidermite exsudativa; 
J Leptospiras; 
J Doenças de Glasser/Poliserosite. 
Certificação granja reprodutor de suíno 
certificado (grsc): 
J Controle obrigatório; 
J Certificação opcional. 
Limpeza e desinfecção 
J Criações intensivas: 
o Doenças: 
- Ocorrência; 
- Frequência; 
- Gravidade. 
J Adoção de um programa de limpeza e 
desinfecção; 
Rafaela P. Kuwer 
J Aceitação e aplicação; 
J Importância reconhecida. 
Programa de limpeza e desinfecção (PLD): 
J Obtém melhores resultados (leitão 
desmamado com mais peso, menos problemas 
com retorno ao cio, menos problema de 
infecção urinária nas fêmeas); 
J Menos uso de medicamentos; 
J Menos mão de obra; 
J Controle de doenças. 
 
Contaminação ambiental de doenças 
J Agentes microbianos patogênicos; 
o Responsáveis por causar doenças 
especificas; 
o Independe de fatores 
predisponentes; 
J Baixa patogenicidade; 
J Agentes microbianos saprófitas ou 
comensais. 
J Fatores que interferem na regulação da 
concentração de agentes microbianos de 
baixa patogenicidade e comensais ou 
saprófitas: 
o Qualidade da limpeza; 
o Animais doentes ou refugos (animal 
que não acompanha crescimento dos 
outros animais); 
o Carcaças; 
o Fômites (tudo que é usado no manejo 
dos animais). 
J Vacinar os animais!!! 
 
 
Tipos de sistema de manejo 
J CONTÍNUO 
o Múltiplas idades; 
o Transferência de novos lotes. 
J SISTEMA DE MANEJO CONTÍNUO E 
“INSTALAÇÕES CANSADAS” (instalação que já 
tem surtos, aumento da frequência das 
doenças) 
o Ausência de quadro clinico; 
o Queda de desemprenho; 
o Ocorrências; 
o Surtos. 
J TODOS DENTRO – TODOS FORA (All in – All 
out) 
o É o mais aconselhável!!! 
o Utilizo para todos os estágios 
(mesmo grupo) e depois faço a 
limpeza e desinfecção; 
o Maternidade, creche e terminação; 
o Parâmetros produtivos (ganho de 
peso melhor, melhor conversão 
alimentar e etc); 
o Facilidade no manejo; 
o Menores gastos com aquecimento; 
o Redução de possibilidades de 
infeções; 
 Aparelho respiratório; 
Rafaela P. Kuwer 
 Aparelho digestivo; 
 Doenças parasitárias; 
 Doenças de pele. 
o Aumento na eficiência dos 
tratamentos contra ecto e 
endoparasitos. 
Limpeza 
J Limpeza seca; limpeza úmida; 
o Detergente; 
o Água quente/vapor; 
o Pressão d’água; 
o Débito. 
 
J Limpeza seca; 
J Tempo; 
J Equipamentos; 
J Piso; 
J Paredes e teto; 
J Pediúvios; 
J Ração. 
Programa de limpeza e desinfecção 
J Limpeza úmida; 
J Molhar as superfícies; 
J Deixar descansar; 
J Umedecer novamente; 
J Limpeza mecânica; 
J Retirar a água acumulada; 
J Limpeza úmida; 
J Equipamentos móveis. 
 
 
 
Desinfecção 
J Eliminação de microrganismos indesejáveis; 
J Preventiva; 
J Emergencial; 
J Parcial periódica; 
J Completa; 
J Limpeza prévia; 
J Escolha do desinfetante; 
o Concentração; 
o Tempo de contato na superfície; 
o Rotação de desinfetantes; 
o pH. 
Programa de limpeza e desinfecção 
Rafaela P. Kuwer 
 
Desinfecção pelo método de pulverização: 
J Montar equipamentos; 
J Preparo da solução de desinfetante; 
J Aplicação da solução. 
Desinfecção por fumigação 
J Desinfecção pelo método de fumigação; 
J Depende do tipo de construção; 
J Condições climáticas; 
J Calcular a área; 
J Molhar o interior das instalações; 
J Formol/permanganato de K; 
J Manter totalmente fechado. 
Segunda desinfecção 
J Antes da introdução dos animais; 
J Quantidade de solução desinfetante; 
J Cuidado na escolha do desinfetante; 
J Preparar os pedilúvios. 
Vazio sanitário 
J Maternidade ou creche; 
J Crescimento e terminação; 
J Despopulação total. 
PLD em instalações ocupadas 
Limpeza de instalações ocupadas: 
J Cela parideira; 
J Outras instalações. 
Baias dos cachaços 
J Diariamente; 
J Semanalmente; 
J Mensalmente. 
Setor de cobertura/monta 
J Retirar a cama; 
J Lavagem da baia; 
J Desinfecção; 
J Reposição da cama. 
Fêmeas recém cobertas e setor de gestação 
J Limpeza e desinfecção completa; 
J Retirada de excrementos; 
o Piso compacto; 
o Piso ripado; 
J Fêmeas em gaiolas. 
 
Creche 
J Período de ocupação; 
o Piso vazado; 
o Piso compacto; 
J Após retirada dos animais; 
o Lavação e desinfecção; 
o Vazio. 
 
Rafaela P. Kuwer 
Terminação 
J Período de ocupação; 
o Lavagem dos corredores; 
o Retirada diária dos excrementos; 
J Após retirada dos animais; 
o Retirada da matéria sólida; 
o Lavação e desinfecção de toda 
instalação; 
o Vazio. 
 
Nebulização 
J Sinais respiratórios; 
J Desinfetante; 
J Densidade e ambiência. 
Medidas complementares 
J Fumigador; 
J Pedilúvio; 
o Cal; 
o Solução desinfetante; 
o Esponja e solução; 
o Lava-pés; 
J Rodolúvios; 
J Distribuição de água: 
o Limpeza do reservatório; 
o Escoamento do sistema; 
o Desinfecção; 
o Esgotamento; 
o Completar o sistema. 
J Silos de ração; 
o Limpeza; 
J Animais mortos; 
o Enterramento; 
o Fossa séptica; 
o Compostagem. 
*Conteúdo baseado em aula – Prof. DSc. Julio Cesar Moraes