Biosseguridade em granjas de suínos

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SUÍNOCULTURA 
AULA 12/07/2022 
Biosseguridade em granjas de suínos
Busca de não entrada de patógenos na granja. 
Suinocultura moderna: produzir suínos ou alimento? 
Quantidade x Qualidade 
Mercado interno ou exportação. 
Embargo das exportações. 
A saúde animal sempre foi e sempre será uma das prin-
cipais barreiras não tarifárias (não gera uma taxa) para o 
embargo das exportações brasileiras. Problema sanitário 
barra exportação. 
Programas de biosseguridade – certificado do produto. 
É burocrático. 
As medidas de biosseguridade devem ser adequadas. 
 
BIOSSEGURIDADE é um conjunto de normas e procedi-
mentos que visam reduzir os riscos de introdução, bem 
como limitar a expressão dos agentes causadores de do-
ença, associando isolamento, controle de tráfego, higie-
nização, desinfecção, vacinação, qualidade de água, ma-
nejo com o objetivo de manter as granjas criadoras de 
suínos livres de microrganismos patogênicos ou limitar a 
expressão dos agentes causadores de doença. 
 
Programa visa manter plantel livre de: peste suína clás-
sica, doença de Aujeszky, brucelose, tuberculose, febre 
aftosa, PRRS (não tem no Brasil). 
 
Granjas GRSC apresentar certificado 
 
Pacote de patógenos que existirão dentro das granjas, 
tentam trabalhar com elas, em um limiar de infecção 
baixo, controlado para doenças e/ou agentes já presen-
tes com ênfase para: parvovirose, leptospirose, erisipela, 
toxoplasmose, rinite atrófica, pleuropneumonia, doença 
de Glasser, circovirose, endo e ectoparasitas, doenças 
causadas por Escherichia coli, Streptococcus suis, Clos-
tridium perfringens, coccidiose, micobacteriose do grupo 
MAI, enterites infecciosas. 
 
Pirâmide sanitária do sistema de produção: nível 1 ao 5 
Nível 5: abatedouro, quarentenário, granjas externas, la-
boratório de análises, pessoas que vêm de fora 
Nível 4: 
Nível 3: 
Nível 2: creche (recebe de outras granjas) 
Nível 1: unidade produtora de leitões, mais protegido 
 
Portaria, silos, embarcadouros, unidades de composta-
gem (animais mortos) serão localizados junto a cerca pe-
riférica. 
Estrada externa à cerca dará acesso aos veículos a estas 
instalações ou passar prod. Desinfetante no veículo. 
Arco de desinfecção. 
Barreira vegetal ao redor da granja: unidades serão pro-
vidas de cinturão verde (eucalipto) de reflorestamento 
com espécies vegetais perene e não frutífera localizado 
a 30cm da estrada periférica externa com largura de 
30m.Evita circulação de patógenos. 
Granjas providas de cerca elétrica de tela, afastada no 
mínimo 5m dos galpões (ideal 50m), evita entrada de ou-
tros animais e com altura mínima de 1,5m. 
Visita mediante autorização, obedecendo vazio sanitário 
e assinar livro de visitas, tomar banho, utilizar roupas es-
pecíficas da granja, controle de água pelo menos 1 vez 
por ano verificar qualidade (ideal mina ou poço artesanal, 
menos contaminação). Para análise pegar do bebedouro, 
da caixa e da fonte. 
Aquisição de animais para reposição: quarentena de 6 se-
manas. 
Quarentenário a 500m da unidade produtora, importante 
para granjas maiores, acesso para funcionário e médico 
veterinário. 
Controle de animais domésticos e aves (gatos – toxo-
plasmose) 
 
Limpeza e desinfecção: 
1. Limpeza seca: 3h após a saída do lote retirar 
maior volume de mo 
2. Limpeza úmida: água aquecida + detergente pres-
são, deixar secar à noite 
3. 1ª desinfecção: pulverização, fumigação (aquece 
pastilha formol), produto à base de iodo, cresóis 
e glutamaldeído. Manter fechada por 2 dias 
4. Vazio sanitário: 7 dias 
5. 2ª desinfecção: pulverização com produtos não 
tóxicos, 2 horas antes da entrada do novo lote 
 
Vacinação: tríplice no mínimo (leptospirose, parvo e eri-
cipela) 
Micoplasma, pleuropneumonia, circavírus (sistêmica) 
IM (pescoço), IV, SC (base da orelha, axila, virilha) 
Doenças reprodutivas: 
• 60 dias antes de ser coberta – 1ª dose 
• 30 dias antes – 2ª dose 
• 10 dias depois do parto 
 
Desmame: 
• 2 dias antes - 1ª dose 
• 15 dias depois - 2ª dose 
 
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Resp. ou entérico (Colli): 90-100 dias de gestação ou na 
hora do desmame 
Observar doenças respiratórias no abatedouro 
 
Compostagem: passa pelo triturador e vai para o biodi-
gestor 
↑ 5-10kg esquartejar base de cepilho 
90-120 dias pode limpar 
 
Dejetos: lagoas impermeáveis sem ou com biodigestores 
Controle de vetores: roedores (processo físico, mecon, 
tirar sujeita e químico – pó se lambem) e insetos