atividade 1 - fundamentos da nutrição

Prévia do material em texto

Sistema Digestório apresenta órgãos especializados na quebra dos alimentos em partículas menores e no aproveitamento dos nutrientes neles presentes. Esse sistema também é responsável por eliminar o material que foi digerido. O mecanismo de digestão, absorção e transporte dos nutrientes ocorre por meio do sistema digestivo, que é responsável por garantir que o alimento seja quebrado em partículas menores e absorva os nutrientes necessários ao organismo. No sistema digestivo o nosso trato gastrointestinal consiste em: cavidade oral, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso e as glândulas relacionadas são: glândulas salivares, fígado e pâncreas. O alimento é dilacerado pelos dentes na boca e misturado com a saliva com a ajuda da língua. O bolo alimentar via já da boca à faringe, da faringe ao esôfago e atinge o estômago por meio de movimentos peristálticos. O bolo alimentar é afetado pelo suco gástrico no estômago e agora é chamado de quimo. O quimo entra no intestino delgado vindo do estômago, onde é afetado pelo suco pancreático, bile e secreções produzidas pelo próprio intestino delgado. No intestino delgado, além da maior parte do processo de digestão, também ocorre a absorção de nutrientes. No intestino grosso, as fezes são formadas e eliminadas pelo ânus.