Simulado BIOQUÍMICA com GABARITO comentado (SIMULADO 2)

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FERMENTAÇÃO 
1-Sobre a fermentação, marque a alternativa incorreta: 
a) A fermentação é um processo que ocorre exclusivamente em organismos 
unicelulares. 
b) O piruvato pode ser quebrado por meio do processo de fermentação na 
ausência de oxigênio. 
c) A fermentação produz menos energia que processos aeróbios. 
d) A fermentação ocorre no citosol das células. 
e) As primeiras células existentes em nosso planeta, provavelmente, geravam 
ATP por fermentação. 
 
2-A fermentação alcoólica é um processo importante na fabricação de pães, 
uma vez que é graças a ela que o pão cresce. Esse crescimento ocorre devido 
à liberação de: 
a) oxigênio durante o processo. 
b) lactato durante o processo. 
c) gás carbônico durante o processo. 
d) nitrogênio durante o processo. 
e) enxofre durante o processo. 
 
3-A nível celular, nossas células musculares se comportam como: 
a) anaeróbios obrigatórios. 
b) aeróbios obrigatórios. 
c) anaeróbios exclusivos. 
d) aeróbios exclusivos. 
e) anaeróbios facultativos 
 
4-Quantas moléculas de ATP são formadas no processo de fermentação? 
a) 1 
b) 2 
c) 15 
d) 30 
e) 32 
5-As leveduras utilizadas para produzir álcool etílico a partir do caldo de 
cana, rico em sacarose, realizam um processo no qual a glicose é 
transformada em etanol (álcool etílico). Esse processo: 
a) É uma fermentação realizada nas mitocôndrias e gasta oxigênio. 
b) É uma fermentação realizada no citoplasma e gasta oxigênio. 
c) É uma fermentação realizada no citoplasma, não gasta oxigênio e, 
portanto, não libera gás carbônico. 
d) É uma fermentação realizada no citoplasma, sem gasto de O2, mas com 
liberação de CO2. 
e) É uma fermentação, um processo que não consume O2, mas que se passa 
no interior das mitocôndrias 
 
GABARITO 
1-RESPOSTA CORRETA: LETRA A. A alternativa “a” está errada 
porque a fermentação ocorre em seres pluricelulares também. 
 
2-RESPOSTA CORRETA: LETRA C. Durante a fermentação alcoólica, 
é liberado gás carbônico, cujo é responsável pelo crescimento da massa. 
 
3-RESPOSTA CORRETA: LETRA E. Tendo em vista a necessidade de, 
muitas vezes, as células musculares precisarem fazer fermentação, processo 
que ocorre na ausência de oxigênio. 
 
4-RESPOSTA CORRETA: LETRA B. A fermentação produz apenas 2 
moléculas de ATP enquanto que a respiração celular produz 30 moléculas de 
ATP. 
 
5-RESPOSTA CORRETA: LETRA D. A fermentação ocorre na ausência 
de oxigênio e, neste caso, trata-se dde uma fermentação alcoólica uma vez 
que há liberação de gás carbônico.