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Química Geral e Orgânica Química é o estudo dos compostos carbônicos ou os compostos orgânicos, que são aqueles formados por átomos de carbono. *Os compostos orgânicos são os que apresentam carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre. São exemplos as proteínas, os glicídios, lipídios, vitaminas e enzimas. Características do carbono: *O carbono é o elemento químico principal que forma todos os compostos orgânicos. Ele é um ametal e conforme a tabela periódica, suas características são: - Massa atômica (A) igual a 12; - Número atômico (Z) igual a 6; - Configuração eletrônica: k = 2 e 1 = 4; - Distribuição eletrônica em estado fundamental; 1s2: 2s2: 2p2; - Apresenta quatro elétrons na camada de valência: -Pode formar quatro ligações covalentes: Orgânica - Pode formar cadeias curtas ou longas e com várias disposições; - Alta capacidade de se ligar a outros átomos. *O carbono é classificado de acordo com a posição que ocupa na cadeia carbônica. Pode ser primário, secundário, terciário ou quaternário. Funções Orgânicas *Representa um grupo de compostos com propriedades químicas semelhantes. São identificados por meio dos chamados grupos funcionais de acordo com os grupos funcionais, as funções orgânicas são: - Funções nitrogenadas; - Funções oxigenadas; - Funções halogenadas; - Funções hidrogenadas; Partículas O modelo atômico é composto por três partículas fundamentais: prótons (carga positiva), nêutrons (partícula neutras) e elétrons (carga negativa). Chamado de átomo quando o número de cargas positivas e negativas é o mesmo e o íons quando os átomos ganham ou perdem elétrons durante uma reação, podendo ser classificado em ânions ou cátions.
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