Prática1 Identificação de compostos orgânicos oxigenados

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Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium
Araçatuba / SP
Curso: Química
Disciplina: Química Orgânica Experimental II
Prática – IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS OXIGENADOS
TESTE A: REDUÇÃO DA SOLUÇÃO DE TOLLENS
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, misturar 1,0 mL da solução Nº 1 e 1,0 mL da solução 
Nº2. Adicionar NH4OH 6 M, gota a gota, até que o óxido de prata se dissolva;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado aos tubos e agitar.
Obs: O teste será positivo com a formação do espelho de prata nas paredes do tubo.
TESTE B: REDUÇÃO DA SOLUÇÃO DE FEHLING
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 4,0 mL da solução de Fehling;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado ao correspondente tubo de ensaio 
e imergir em banho-maria;
Obs: O teste será positivo com a formação de precipitado amarelo ou vermelho.
TESTE C: REAÇÃO COM 2,4-DINITROFENIL-HIDRAZINA
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 3,0 mL da solução de 2,4-
Dinitrofenilhidrazina;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado ao tubo correspondente e agitar. 
Caso não haja formação imediata do precipitado, deixar em repouso durante 5 
a 10 minutos.
Obs: Um precipitado cristalino (amarelo ou alaranjado) indica teste positivo.
TESTE D: TESTE DO IODOFÓRMIO
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 5 gotas do composto a ser testado em 2,0 
mL de água;
c) Alcalinizar as soluções, adicionando 10 gotas de NaOH 10% e então introduzir 
o reativo iodeto de potássio-iodo, gota a gota, até persistir a cor escura do iodo, 
com 1 minuto de agitação;
d) Se não ocorrer a precipitação do iodofórmio, aquecer o tubo de ensaio durante 
1 minuto, em béquer com água a 60ºC. Se a cor escura do iodo desaparecer, 
adicionar gotas do reativo, até persistir a coloração do mesmo.
Obs: Um precipitado amarelo indica a presença do iodofórmio.
ÁLCOOIS
TESTE A: REAGENTE DE LUCAS
a) Enumerar 3 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 2,0 mL do reagente de Lucas;
c) Adicionar 8 gotas do composto (álcool) a ser testado ao correspondente tubo de 
ensaio e agitar vigorosamente.
d) Aquecer os tubos em banho-maria durante cerca de dois minutos e observar. 
Obs: O teste será positivo com a turvação e/ou formação de duas fases bem distintas.
TESTE B: REAÇÃO DE OXIDAÇÃO
a) Enumerar 3 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 35 gotas de cada um dos álcoois e 5 gotas do 
agente oxidante dicromato de potássio + ácido sulfúrico (K2Cr2O7 + H2SO4). 
c) Observar, anotar os resultados e concluir.
FENÓIS
REAÇÃO COM FeCℓ3
a) Enumerar 2 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 1,0 mL de H2O destilada.
c) No tubo 1 adicionar 1 ponta de espátula de fenol e no tubo 2 adicionar 1 ponta 
de espátula de ácido salicílico.
d) Adicionar 3 gotas de FeCℓ3 nos dois tubos e observar.
COMPOSTOS ESTUDADOS
1. Acetaldeído 2. Benzaldeído
3. Acetona 4. Acetofenona
5. Cicloexanona 6. Álcool n-propílico
7. Álcool sec-butílico 8. Álcool terc-butílico
Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium
Araçatuba / SP
Curso: Química
Disciplina: Química Orgânica Experimental II
Prática – IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS OXIGENADOS
TESTE A: REDUÇÃO DA SOLUÇÃO DE TOLLENS
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, misturar 1,0 mL da solução Nº 1 e 1,0 mL da solução Nº2. Adicionar NH4OH 6 M, gota a gota, até que o óxido de prata se dissolva;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado aos tubos e agitar.
Obs: O teste será positivo com a formação do espelho de prata nas paredes do tubo.
TESTE B: REDUÇÃO DA SOLUÇÃO DE FEHLING
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 4,0 mL da solução de Fehling;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado ao correspondente tubo de ensaio e imergir em banho-maria;
Obs: O teste será positivo com a formação de precipitado amarelo ou vermelho.
TESTE C: REAÇÃO COM 2,4-DINITROFENIL-HIDRAZINA
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 3,0 mL da solução de 2,4-Dinitrofenilhidrazina;
c) Adicionar 5 gotas do composto a ser testado ao tubo correspondente e agitar. Caso não haja formação imediata do precipitado, deixar em repouso durante 5 a 10 minutos.
Obs: Um precipitado cristalino (amarelo ou alaranjado) indica teste positivo.
TESTE D: TESTE DO IODOFÓRMIO
a) Enumerar 8 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 5 gotas do composto a ser testado em 2,0 mL de água;
c) Alcalinizar as soluções, adicionando 10 gotas de NaOH 10% e então introduzir o reativo iodeto de potássio-iodo, gota a gota, até persistir a cor escura do iodo, com 1 minuto de agitação;
d) Se não ocorrer a precipitação do iodofórmio, aquecer o tubo de ensaio durante 1 minuto, em béquer com água a 60ºC. Se a cor escura do iodo desaparecer, adicionar gotas do reativo, até persistir a coloração do mesmo.
Obs: Um precipitado amarelo indica a presença do iodofórmio.
ÁLCOOIS
TESTE A: REAGENTE DE LUCAS
a) Enumerar 3 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 2,0 mL do reagente de Lucas;
c) Adicionar 8 gotas do composto (álcool) a ser testado ao correspondente tubo de ensaio e agitar vigorosamente.
d) Aquecer os tubos em banho-maria durante cerca de dois minutos e observar. 
Obs: O teste será positivo com a turvação e/ou formação de duas fases bem distintas.
TESTE B: REAÇÃO DE OXIDAÇÃO
a) Enumerar 3 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 35 gotas de cada um dos álcoois e 5 gotas do agente oxidante dicromato de potássio + ácido sulfúrico (K2Cr2O7 + H2SO4). 
c) Observar, anotar os resultados e concluir.
FENÓIS
REAÇÃO COM FeCℓ3
a) Enumerar 2 tubos de ensaio;
b) Em cada tubo de ensaio, adicionar 1,0 mL de H2O destilada. 
c) No tubo 1 adicionar 1 ponta de espátula de fenol e no tubo 2 adicionar 1 ponta de espátula de ácido salicílico.
d) Adicionar 3 gotas de FeCℓ3 nos dois tubos e observar.
COMPOSTOS ESTUDADOS
1. Acetaldeído						2. Benzaldeído
3. Acetona						4. Acetofenona
5. Cicloexanona					6. Álcool n-propílico
7. Álcool sec-butílico					8. Álcool terc-butílico