atividade 3 fitoquimica uningá

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06/10/2021 13:55 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
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Página inicial Minhas disciplinas 2021/3 - Fitoquímica e Fitoterapia UNIDADE III
Avaliação - Unidade III
Iniciado em sábado, 28 ago 2021, 01:48
Estado Finalizada
Concluída em sábado, 28 ago 2021, 01:52
Tempo
empregado
4 minutos 28 segundos
Avaliar 0,45 de um máximo de 0,50(90%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A biogênese das cumarinas pode ser ativada em resposta a: 
I- Estresse biótico sofrido pela planta. 
II- Estresse abiótico sofrido pela planta. 
III- Excesso de nutrientes no meio. 
IV- Pela falta de estímulo de hormônios vegetais. 
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. II e III.
b. I, III e IV.
c. I e II.
d. II e IV.
e. I e IV.
A resposta correta é: I e II.
A determinação semiquantitativa das saponinas é realizada pelo índice de espuma, também denominado:
a. Índice de Kovats.
b. Índice de retenção.
c. Índice de saponinas.
d. Índice afrosimétrico.
e. Índice de diluição.
A resposta correta é: Índice afrosimétrico.
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Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A técnica de doseamento de polifenóis totais permite detectar hidroxilas fenólicas livres e quantificar fenóis
solúveis. Qual reagente abaixo sofre redução pelas hidroxilas fenólicas, durante a técnica?
a. Reagente de Mayer
b. Reagente de Dragendorff
c. Reagente de Wagner
d. Reagente fosfomolibdotúngstico
e. Vapores de amônia
A resposta correta é: Reagente fosfomolibdotúngstico
As saponinas podem apresentar caráter:
a. Somente básico.
b. Somente ácido.
c. Somente neutro.
d. Ácido, básico ou neutro.
e. Somente ácido ou neutro.
A resposta correta é: Ácido, básico ou neutro.
Assinale a alternativa que apresenta TODAS as classes de metabólitos secundários considerados compostos
fenólicos:
a. Ácidos fenólicos, taninos e alcaloides.
b. Taninos, flavonoides e cardiotônicos.
c. Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos.
d. Alcaloides, taninos, flavonoides, derivados da cumarina.
e. Ácidos fenólicos, alcaloides e cardiotônicos.
A resposta correta é: Ácidos fenólicos, derivados da cumarina, flavonoides e taninos.
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Questão 6
Completo
Atingiu 0,00 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Os óleos voláteis são definidos como:
a. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, com as mesmas concentrações em diferentes
espécies vegetais.
b. Misturas complexas de substâncias voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
c. Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
d. Misturas complexas de substâncias não voláteis e hidrofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
e. Misturas complexas de substâncias não voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes concentrações nas
plantas.
A resposta correta é: Misturas complexas de substâncias voláteis e lipofílicas, presentes em diferentes
concentrações nas plantas.
Os taninos condensados são também denominados:
a. Galotaninos.
b. Proantocianidinas.
c. Ácido gálico.
d. Elagitaninos.
e. Hidrolisáveis.
A resposta correta é: Proantocianidinas.
Os taninos hidrolisáveis são classificados em:
a. Elagitaninos e galotaninos.
b. Catequina e galotaninos.
c. Galocatequina e galotaninos.
d. Catequina e galocatequina.
e. Elagitaninos e epicatequina.
A resposta correta é: Elagitaninos e galotaninos.
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Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Qual das espécies abaixo é conhecida como elixir da longa vida?
a. Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng).
b. Mikania laevigata Sch.Bip. ex. Baker (Guaco).
c. Cynara scolymus L. (Alcachofra).
d. Mentha x piperita L. (Hortelã-pimenta).
e. Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (Uva-ursi).
A resposta correta é: Panax ginseng C.A.Mey. (Ginseng).
São consideradas características físico-químicas dos óleos voláteis: 
I- Alta estabilidade na presença de ar, luz, calor, umidade e metais. 
II- Alterações químicas podem ser evidenciadas pelo aparecimento de coloração, aumento de viscosidade e
alteração do aroma. 
III- Possuem ponto de ebulição elevados, de 150 ºC até acima de 300 ºC. 
IV- São solúveis em solventes lipofílicos. A maioria dos óleos voláteis possui índice de refração e são opticamente
ativos. 
V- A maioria dos óleos voláteis não possui índice de refração e são opticamente inativos. 
Assinale a alternativa que contém TODAS as afirmativas corretas:
a. I, III e IV.
b. II, III e IV.
c. III e V.
d. I, II e IV.
e. IV e V.
A resposta correta é: II, III e IV.
06/10/2021 13:55 Avaliação - Unidade III: Revisão da tentativa
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