Prebióticos, Probióticos e Simbióticos: Benefícios para a Saúde

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Prebióticos, probióticos e simbióticos
Exercícios
1.  Os probióticos, prebióticos e simbióticos são considerados alimentos funcionais, ou seja, fornecem benefícios para a saúde além da função básica de um alimento.
Sobre a definição desses componentes, assinale a alternativa correta.
Você acertou!
A.  Os prebióticos são ingredientes fermentados seletivamente pelas bactérias intestinais que alteram a composição da microbiota gastrointestinal. 
2. Existem vários tipos de prebióticos, probióticos e simbióticos que atuam sobre o organismo de diferentes maneiras trazendo benefícios ao indivíduo que os consome.
Sobre os tipos desses componentes e suas fontes alimentares, assinale a alternativa correta.
Resposta correta
E.  Os simbióticos mais utilizados em formulações farmacêuticas são Lactobacillus com inulina, Lactobacillus e Bifidobacterium com inulina.
3. Um dos critérios que devem ser utilizados para a seleção dos probióticos é a comprovação dos efeitos benéficos mensuráveis sobre a saúde, substanciados por estudos conduzidos no hospedeiro ao qual ele se destina.
Sobre os outros critérios de seleção dos probióticos, assinale a alternativa correta.
Resposta correta
D.  Os probióticos devem exercer atividade antagonista contra patógenos como H. pylori, Salmonella sp. e Listeria monocytogenes.
4.  Vários estudos já mostraram efeitos benéficos dos probióticos na saúde da pele. Esses efeitos vão desde melhora na elasticidade, maior hidratação e redução das marcas de expressão até redução da inflamação causada pela acne.
Assinale a alternativa correta sobre esses efeitos benéficos dos probióticos sobre a pele.
Você acertou!
B.  O B. breve Yakult previne a flacidez da pele. 
5. Os simbióticos têm propriedades probióticas e prebióticas e foram criados para superar algumas possíveis dificuldades na sobrevivência de probióticos no trato gastrointestinal. Portanto, uma combinação apropriada de ambos os componentes em um único produto deve garantir efeito superior quando comparado à atividade do probiótico ou prebiótico isoladamente. Sobre os efeitos benéficos dos simbióticos, assinale a alternativa correta.
Resposta correta
B.  Aumento dos níveis de ácidos graxos de cadeia curta, dissulfetos de carbono e acetatos de metila. 
Aromaterapia
Exercícios
1.  A aromaterapia pode ser aplicada, em nosso dia a dia, de várias formas. As substâncias voláteis dos óleos essenciais produzem seus efeitos por absorção cutânea e inalação. A seguir estão algumas formas de aplicação:
1. I - Aplicação do aroma no ambiente pela evaporação em um difusor ou réchaud.
2. II - Inalação direta do vapor aromatizado produzido pelo óleo diluído em água quente.
3. III - Massagem aplicada sobre a pele com óleos essenciais em óleo vegetal ou creme neutro.
4. ​​​​​​​
Que forma(s) de aplicação da aromaterapia promove(m) maior absorção cutânea?
Resposta correta
C.  Há maior absorção cutânea na forma de aplicação III.
2.  Considere as afirmações abaixo:
I - Um profissional pensou em realizar um protocolo que tivesse a sinergia de efeitos fisiológicos produzidos pelos óleos essenciais de laranja e lemongrass para tratar a queixa de celulite de sua cliente. Como era a primeira vez que comprava seus produtos, pesquisou empresas que certificavam a qualidade, a pureza e que os produtos fossem de origem natural.
​​​​​​​II - As substâncias químicas responsáveis por produzir os efeitos terapêuticos estão presentes nos óleos essenciais naturais; as essências sintéticas aromáticas não produzem a mesma ação na pele e na mente. ​​​​​​​
Assinale a alternativa correta quanto às afimarções acima:
Resposta correta
A.  As afirmações I e II são verdadeiras, e a segunda justifica a primeira.
3.  Bianca procurou um tratamento com aromaterapia. Ela relata ao terapeuta que está incomodada com o aspecto envelhecido da pele do rosto, pois sente que nos últimos anos tem se cuidado pouco devido ao grande volume de trabalho. Complementa que se sente agitada e ansiosa e às vezes não consegue dormir direito, acordando durante a noite.
Em relação ao caso, assinale a alternativa mais adequada:
Você acertou!
D. O óleo essencial de lavanda, associado a um sérum facial e aplicado com massagem facial, pode melhorar o aspecto envelhecido da pele, sua ação também contribui para melhorar as queixas emocionais.
4.  A aromaterapia pode trazer vários benefícios à saúde. Leia as afirmativas abaixo sobre a aromaterapia e os óleos essenciais e em seguida responda.
 I - A composição orgânica dos óleos essenciais é de substâncias hidrossolúveis, ou seja, são substâncias solúveis (que se dissolvem) em água.
 II - Os óleos essenciais são aplicados diluídos em óleo vegetal porque são produtos extremamente concentrados.
 III - As várias substâncias contidas nos óleos essenciais fazem com que um mesmo óleo possa ser aplicado em tratamentos estéticos da face, corpo e cabelo.
Assinale a alternativa correta:
Você acertou!
D.  São verdadeiras apenas as afirmativas II e III.
5.  Considere as seguintes afirmações:
I - No caso de queixa de cabelos com excesso de oleosidade, o óleo essencial de alecrim pode ser diluído em óleo vegetal de jojoba e aplicado no couro cabeludo seco.
​​​​​​​II - Essa mistura controla a oleosidade do couro cabeludo, previne a queda de cabelo e contribui para o crescimento dos fios, pois auxilia no equilíbrio da produção sebácea. A umidade dos cabelos molhados dificulta a permeação do óleo.
Resposta correta
A.  As afirmações I e II são verdadeiras, e a segunda justifica a primeira.
Composição corporal
Exercícios
1.  A avaliação da composição corporal é muito importante para medir os diferentes compartimentos corporais. Os diferentes protocolos de avaliação da composição corporal podem ser classificados de acordo com o meio pelo qual são validados. Sobre a avaliação da composição corporal, observe as seguintes afirmativas:
I – O único método considerado direto é o da dissecação de cadáveres.
II – Os métodos duplamente indiretos, como o Índice de Composição Corporal (IMC), são precisos para identificar os diferentes compartimentos.
​​​​​​​III – Apesar de serem mais indicados para medir a densidade corporal, os métodos indiretos exigem equipamentos que, na maioria das vezes, são muito caros.
Agora, assinale a alternativa correta.
Resposta correta
C.  afirmativas I e III estão corretas.  
2.  A avaliação da composição corporal pode ser classificada quanto ao método que é utilizado, podendo ser direto, indireto ou duplamente indireto. Assim, relacione as colunas a seguir e assinale a opção que apresenta a sequência correta:
(1) Método direto
(2) Método indireto
(3) Método duplamente indireto
(   ) São validados a partir de métodos diretos e se efetivam por meio de procedimentos físicos ou químicos que estimam a densidade corporal.
(   ) Consiste na separação dos diferentes compartimentos corporais e as suas respectivas pesagens.
​​​​​​​(   ) Em geral, são os mais utilizados em escolas, clubes e academias, por seu baixo investimento financeiro.
Resposta correta
A.  2, 1, 3.
3.  Um professor de Educação Física, ao trabalhar com crianças, necessita estimar o estado nutricional de todos os estudantes de sua escola. No entanto, por não ter a possibilidade de submetê-los a testes de laboratório e por ter a necessidade de avaliar muitos sujeitos, decidiu partir para um método duplamente indireto. Considerando que crianças não apresentam quantidades significativamente destoantes entre os diferentes compartimentos corporais e que o profissional dispõe apenas de uma balança com estadiômetro, qual o melhor método para realizar a avaliação da composição corporal dos alunos?
Você acertou!
B.  O Índice de Massa Corporal, utilizando a estatura e a massa corporal.
4.  Embora o Índice de Massa Corporal apresente importantes restrições quanto às medidas que apresenta, ele ainda é um método válido para estimar o estado geral de determinadas populações, principalmente quando se trata de indivíduos sedentários, já que recorrentemente não apresentam grandes quantidadesde massa corporal. Imagine que você aplicou o teste de IMC em dois indivíduos. O primeiro, uma mulher com 1,70m e 75kg e o segundo, um homem com 2,05cm e 100kg. Observe as seguintes afirmativas referentes à classificação dos resultados do IMC para esses dois sujeitos, classifique com V, de verdadeiro, as afirmativas corretas e F, de falso, as afirmativas incorretas, e assinale a opção que apresenta a sequência correta.
(   ) A avaliada se encontra abaixo do seu peso ideal.
(   ) O avaliado se encontra acima do peso ideal.
(   ) Os dois avaliados se encontram no seus pesos ideais.
​​​​​​​(   ) O avaliado se encontra no seu peso ideal.
Resposta correta
E.  F, F, F e V. 
5.  Embora existam muitas formas de realizar a avaliação da composição corporal, cada um dos métodos apresenta vantagens e desvantagens de ser utilizado. Considerando as possibilidades de avaliação da composição corporal, observe as afirmativas a seguir e assinale a correta:
Resposta correta
D.  Com uma balança e um estadiômetro, é possível identificar o índice de massa corporal.