Bioquímica para áreas agrarias.

A substituição de aspártico por lisina na proteína modificada. A sequência de uma proteína é determinada pelo DNA do gene que codifica essa proteína. Uma mudança na sequência de DNA do gene pode levar à mudança na sequência de aminoácidos dessa proteína. Mesmo a alteração de apenas um aminoácido na sequência proteica pode afetar a estrutura geral da proteína e sua função podendo provocar danos graves ao portador. Além disso, a lisina apresenta o grupo R carregado positivamente e o aspártico negativamente, isso implicará em grandes mudanças nas interações.