Quais as características estruturais do glicogênio e as ligações presentes nos segmentos lineares e as ligações que criam as ramificações?

Fórmula molecular (C₆H₁₀O₅)_n

É uma molécula constituída por subunidades de glicose unidas por meio de ligações glicosídicas. Apresenta uma ramificação a cada oito a doze unidades. Reserva a energia de todos os carboidratos no corpo, principalmente dentro do fígado.

Esqueci das Ramificações na outra resposta.

Cada ramificação do glicogênio termina com um açúcar não redutor. Sendo assim, ele tem tantos terminais não redutores quantas ramificações, porém com um único terminal redutor. Quando este é utilizado como fonte de energia, suas unidades de glicose são retiradas uma a uma, a partir dos terminais não redutores. As enzimas podem agir em muitos terminais, fazendo com que este polissacarídeo se reduza a um monossacarídeo.

R: O glicogênio é o principal polissacarídeo de reserva em animais, assim como o amido é o das plantas. Ele é um polímero formado por resíduos de glicose unidos por ligações glicosídicas. Estima-se que uma molécula de glicogênio contenha cerca de 60000 resíduos de glicose. Polímeros lineares: formados por vários fios, longos e unidos, como se fossem uma linha contínua. Repare que os pequenos segmentos (monômeros) dão origem à cadeia linear.

15 - R: O glicogênio é um homopolissacarídeo, o que significa que sua molécula é composta por monômeros de um mesmo monossacarídeo, no caso a glicose. Ele é o principal carboidrato de armazenamento energético nas células animais; nos vegetais é o amido.