a) apresenta caráter de dupla ligação parcial.
b) está ionizada em pH fisiológico.
c) é clivada por agentes que desnaturam proteínas, como solventes orgânicos e altas concentrações de ureia.
d) é estável ao aparecimento em ácidos fortes.
e) ocorre com maior frequência na configuração cis.
A ligação peptídica é aquela que ocorre entre um carbono e um nitrogênio, resultantes da desidratação entre dois aminoácidos quaisquer. Ligação peptídica é o nome dado para a interação entre duas ou mais moléculas menores (monômeros) de aminoácidos, formando, dessa maneira, uma macromolécula denominada proteína.
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