7. Diferencie os modelos “chave-fechadura” e “encaixe/ajuste induzido”, propostos para explicar o mecanismo de ação das enzimas.

No modelo chave-fechaduro, supõem-se que o substrado interage com a enzima de maneira a não alterar a conformação dessa enzima. Por outro lado, o modelo encaixe induzido afirma que ocorre deformação/ alteração na conformação enzimática durante a interação com seu respectivo substrato. Pela baixa flexibilidade do modelo chave-fechadura, é possível dizer que o mecanismo de ação enzimática dele infere alta especificade nas reações enzimáticas.