Quais são os princípios estabelecidos do sistema pela losan?

A LOSAN prevê a instituição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e sua aprovação representa a consagração, em lei, de uma concepção abrangente e intersetorial da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), bem como, os dois princípios que a orientam: direito humano à alimentação e a soberania alimentar.