Avitaminose, como o nome sugere com o Prefixo "A" - não, Vitaminose - vitamina, é o nome atribuido a doenças causadas pela falta extrema de vitaminas no corpo.
Exemplos de condições associadas à avitaminose são pelagra, beribéri, escorbuto, raquitismo e cegueira noturna.
Pelagra ocorre quando uma pessoa não consome quantidade suficiente de niacina em sua dieta. A niacina ou vitamina B3 é essencial para o bom funcionamento dos nervos, sistema digestivo e pele. Às vezes, essa doença é chamada de doença com quatro Ds, porque seus principais sintomas incluem diarreia, dermatite, demência – uma doença que afeta a capacidade mental de uma pessoa – e às vezes a morte.
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