O leite condensado é feito a partir de leite fresco, açúcar e geralmente uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio ou outro ingrediente que atua como estabilizante. O leite é fervido e misturado com açúcar, reduzindo sua quantidade de água e aumentando sua concentração de açúcar, resultando em um produto doce e espesso conhecido como leite condensado.
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