O gesso é adicionado ao clínquer na produção de cimento para controlar o tempo de pega, ou seja, o tempo necessário para que o cimento endureça. O gesso atua retardando o processo de hidratação do cimento, permitindo que ele tenha um tempo de trabalho adequado antes de endurecer completamente. Além disso, o gesso também ajuda a regular a resistência do cimento, proporcionando uma melhor qualidade ao produto final.
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