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Um fato corriqueiro ao se cozinhar arroz é derramamento de parte da água de cozimento sobre a chama azul do fogo, mudando-a para uma chama Essa mud...

Um fato corriqueiro ao se cozinhar arroz é derramamento de parte da água de cozimento sobre a chama azul do fogo, mudando-a para uma chama Essa mudança de pode suscitar interpretações diversas, relacionadas às substâncias presentes na água de Além do sal de cozinha nela...Ver mais


A) Absorção de oxigênio pela água, que é liberado na chama, tornando-a amarela.
B) Emissão de luz amarela pelo sódio, excitado por causa da chama.
C) Emissão de luz amarela pelo potássio, excitado por causa da chama.
D) Emissão de luz amarela pelo magnésio, excitado por causa da chama.
E) Emissão de luz amarela pelo alumínio, excitado por causa da chama.

Essa pergunta também está no material:

AV2 Química Analítica Qualitativa
1 pág.

Química Analítica Qualitativa Faculdade Mauricio de Nassau de CaruaruFaculdade Mauricio de Nassau de Caruaru

💡 1 Resposta

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A resposta correta para a questão é a alternativa B) Emissão de luz amarela pelo sódio, excitado por causa da chama. Quando a água de cozimento do arroz é derramada sobre a chama azul do fogo, ocorre a emissão de luz amarela devido à presença de sódio na água. O sódio é excitado pela chama, resultando na mudança de cor da chama.

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