A resposta correta é a alternativa B) a necessidade de abastecer as cidades em crescimento. Durante as Cruzadas, houve um aumento na demanda por açúcar devido ao crescimento das cidades e da população europeia. Os árabes foram responsáveis por introduzir as técnicas de produção do açúcar na Europa, mas foi a partir das Cruzadas que a procura por esse produto aumentou significativamente.
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