Grátis: O farelo de soja é bastante utilizado nas rações animal. Entretanto, a soja crua possui um fator antinutricional conhecido como sojina que influenc... – Questões Respondidas

Nutrição Animal

Colégio Objetivo

O farelo de soja é bastante utilizado nas rações animal. Entretanto, a soja crua possui um fator antinutricional conhecido como sojina que influencia a digestão e inibe a atividade das enzimas tripsina e quimiotripisina. Assim, a sojina presente no grão de soja cru interfere, principalmente, na digestão de:

a. Carboidratos.
b. Proteínas.
c. Lipídios.
d. Fibras.
e. Vitaminas.

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Avaliação - Unidade II_ Revisão da tentativa

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UNINGÁ

Respostas

Ed

há 2 anos

A sojina presente no grão de soja cru interfere principalmente na digestão de proteínas. Portanto, a alternativa correta é a letra b.

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Abaixo são apresentados alguns alimentos utilizados na confecção de rações para os animais de produção.
Identifique e marque a alternativa que apresenta TODOS os alimentos classificados como ALIMENTOS PROTEICOS:
a. Farelo de torta de colza; Farelo de arroz integral; Torta de linhaça; Farelo da torta de soja.
b. Farelo de torta de algodão; Casca de soja; Farelo de torta de colza; Farelo da torta de soja.
c. Farelo de torta de algodão; Farelo de glúten de milho; Farelo de torta de colza; Farinha de sangue.
d. Torta de linhaça; Farelo de arroz integral; Casca de soja; Farelo da torta de soja.
e. Farelo de torta de algodão; Grãos de cevada; Torta de linhaça; Farelo da torta de soja.

a. Farelo de torta de colza; Farelo de arroz integral; Torta de linhaça; Farelo da torta de soja.
b. Farelo de torta de algodão; Casca de soja; Farelo de torta de colza; Farelo da torta de soja.
c. Farelo de torta de algodão; Farelo de glúten de milho; Farelo de torta de colza; Farinha de sangue.
d. Torta de linhaça; Farelo de arroz integral; Casca de soja; Farelo da torta de soja.
e. Farelo de torta de algodão; Grãos de cevada; Torta de linhaça; Farelo da torta de soja.

Em relação à classificação de alimentos usada pelo National Research Council (NRC), é CORRETO afirmar que:

Os concentrados proteicos são definidos como alimentos que apresentam menos de 20% de proteína bruta com base na matéria seca.
Os volumosos são divididos em secos, pastagens verdes e silagens.
Os concentrados energéticos são definidos como alimentos que apresentam menos de 18% de fibra bruta e mais de 20% de proteína bruta com base na matéria seca.
Os volumosos são definidos como alimentos que apresentam mais de 35% de fibra bruta com base na matéria seca.
Os aditivos são minerais e vitaminas adicionados intencionalmente aos produtos destinados à alimentação animal.
a. Os concentrados proteicos são definidos como alimentos que apresentam menos de 20% de proteína bruta com base na matéria seca.
b. Os volumosos são divididos em secos, pastagens verdes e silagens.
c. Os concentrados energéticos são definidos como alimentos que apresentam menos de 18% de fibra bruta e mais de 20% de proteína bruta com base na matéria seca.
d. Os volumosos são definidos como alimentos que apresentam mais de 35% de fibra bruta com base na matéria seca.
e. Os aditivos são minerais e vitaminas adicionados intencionalmente aos produtos destinados à alimentação animal.

Fibra Bruta é a parte dos carboidratos resistente ao tratamento sucessivo com ácido e base diluídos, representando a grande parte da fração fibrosa dos alimentos. Sob o termo Fibra Bruta encontra-se as frações de:

a. Glicerol e extrato etéreo.
b. Cálcio e fósforo.
c. Celulose e lignina insolúvel.
d. Amilose e glicose.
e. Caroteno e fosfolipídio.

Na análise de alimentos todos os dados deverão ser expressos em 100% de matéria seca:

a. Para determinação do consumo de matéria seca pelos animais.
b. Para determinação da quantidade de umidade do alimento.
c. Para conservação do alimento por um período de tempo.
d. Para determinação da matéria seca do alimento.
e. Para comparar alimentos diferentes.

Acerca da classificação dos alimentos, assinale a alternativa correta.

Os aditivos são substâncias que, quando acrescidos à dieta, podem produzir efeito benéfico na produção animal. São compostos por antibióticos, corantes, anabolizantes, hormônios, antioxidantes, fungicidas, palatabilizantes, leveduras, tampões e enzimas fibrolíticas.
Existem grandes diferenças entre os conteúdos nutricionais das forrageiras tropicais. À medida que a planta forrageira envelhece, seu valor nutritivo melhora pelo maior acúmulo de carboidratos estruturais, em especial a lignina, e pela maior porcentagem de proteína bruta e fósforo, trazendo como consequência melhor digestibilidade da matéria seca ingerida.
Alimentos volumosos são os que contêm mais de 18% de água e englobam as pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens.
Alimentos concentrados energéticos são os que possuem menos de 18% de fibra bruta (FB) ou 25% de fibra em detergente neutro (FDN) e contêm mais de 20% de proteína bruta (PB).
O glúten de milho é um exemplo de concentrado energético por possuir menos de 20% de proteína bruta (PB) em sua composição.
a. Os aditivos são substâncias que, quando acrescidos à dieta, podem produzir efeito benéfico na produção animal. São compostos por antibióticos, corantes, anabolizantes, hormônios, antioxidantes, fungicidas, palatabilizantes, leveduras, tampões e enzimas fibrolíticas.
b. Existem grandes diferenças entre os conteúdos nutricionais das forrageiras tropicais. À medida que a planta forrageira envelhece, seu valor nutritivo melhora pelo maior acúmulo de carboidratos estruturais, em especial a lignina, e pela maior porcentagem de proteína bruta e fósforo, trazendo como consequência melhor digestibilidade da matéria seca ingerida.
c. Alimentos volumosos são os que contêm mais de 18% de água e englobam as pastagens cultivadas, pastos nativos, forrageiras verdes e silagens.
d. Alimentos concentrados energéticos são os que possuem menos de 18% de fibra bruta (FB) ou 25% de fibra em detergente neutro (FDN) e contêm mais de 20% de proteína bruta (PB).
e. O glúten de milho é um exemplo de concentrado energético por possuir menos de 20% de proteína bruta (PB) em sua composição.

O principal componente no custo de produção de bovinos é a alimentação. Por isso, todo cuidado com os nutrientes que compõe a dieta é importante. Nesse sentido, é correto afirmar:

Os carboidratos são os principais alimentos energéticos para os bovinos, razão pela qual devem estar presentes em grande quantidade na dieta.
A lignina é um componente das forragens que facilita a digestibilidade das mesmas, razão que faz das forragens mais velhas o melhor alimento volumoso.
As proteínas são nutrientes pouco importantes na dieta dos bovinos, razão pela qual se deve ministrar pouco deste nutriente na alimentação dos animais.
Na alimentação de bovinos não se deve ministrar uma quantidade muito grande de fibras, pois os animais têm uma baixa capacidade para digeri-las.
A proteína é um nutriente importante na dieta dos bovinos. É um nutriente que o produtor não precisa ter preocupação, pois o mesmo está presente em grande quantidade nas pastagens de gramíneas.
a. Os carboidratos são os principais alimentos energéticos para os bovinos, razão pela qual devem estar presentes em grande quantidade na dieta.
b. A lignina é um componente das forragens que facilita a digestibilidade das mesmas, razão que faz das forragens mais velhas o melhor alimento volumoso.
c. As proteínas são nutrientes pouco importantes na dieta dos bovinos, razão pela qual se deve ministrar pouco deste nutriente na alimentação dos animais.
d. Na alimentação de bovinos não se deve ministrar uma quantidade muito grande de fibras, pois os animais têm uma baixa capacidade para digeri-las.
e. A proteína é um nutriente importante na dieta dos bovinos. É um nutriente que o produtor não precisa ter preocupação, pois o mesmo está presente em grande quantidade nas pastagens de gramíneas.

Os minerais são considerados elementos essenciais para uma boa nutrição animal. São classificados como macrominerais, microminerais ou elementos traços. Essa classificação está relacionada com as concentrações dos elementos nos tecidos que de certa forma, indicam suas necessidades orgânicas. São, respectivamente, o mineral e sua classificação:

Cloro – macromineral.
Ferro – macromineral.
Fósforo – micromineral.
Magnésio – micromineral.
Potássio – micromineral.
a. Cloro – macromineral.
b. Ferro – macromineral.
c. Fósforo – micromineral.
d. Magnésio – micromineral.
e. Potássio – micromineral.

Quando existe deficiência de vitamina K, aumenta o tempo de coagulação do sangue e o nível de protrombina decresce. A vitamina K em ruminantes é sintetizada por bactérias no:

Intestino grosso
Intestino delgado
Pâncreas
Rúmen
Fígado
a. Intestino grosso
b. Intestino delgado
c. Pâncreas
d. Rúmen
e. Fígado

São espécies que apresentam características adequadas ao processo de ensilagem:

Sorgo, milheto e leuce
a. Sorgo, milheto e leuce
b. Capim elefante, capim napier e cana-de-açúcar
c. Alfafa, trevo e aveia
d. Milho, sorgo e girassol
e. Soja, feijão e ervilha