Em um laboratório de química, um grupo de estudantes está discutindo sobre técnicas analíticas instrumentais e como elas podem ser aplicadas em análises de vitaminas em alimentos. Um dos estudantes sugere que eles usem a espectrometria UV-Vis para analisar a quantidade de vitamina C em sucos de frutas. Apesar de ser uma técnica bastante utilizada em análises de compostos orgânicos, outro estudante alerta que a espectrometria UV-Vis pode não ser a melhor escolha para a análise de vitamina C. Ele explica que a vitamina C é um ácido fraco e, portanto, não apresenta um pico de absorção definido na faixa de UV-Vis. Além disso, a vitamina C é facilmente oxidável, o que pode levar a erros na análise. Os estudantes concordam que é importante escolher a técnica analítica adequada para cada tipo de amostra e que, no caso da vitamina C, é necessário considerar outras técnicas, como a titulação potenciométrica ou a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Eles decidem, então, discutir com o professor de química sobre qual a melhor técnica a ser utilizada para a análise da vitamina C em sucos de frutas. Sobre os aspectos introdutórios da análise química instrumental os alunos fizeram algumas afirmacoes.

I. A análise instrumental é um conjunto de técnicas usadas para medir e analisar as propriedades físicas e químicas das amostras, sendo um campo interdisciplinar que abrange química, física, biologia e engenharia.
II. As técnicas de análise instrumental incluem espectroscopia, cromatografia, eletroforese, microscopia, calorimetria e muitas outras, sendo que cada técnica apresenta limitações, como faixa de detecção, resolução e sensibilidade.
III. A amostra deve ser preparada adequadamente antes da análise instrumental, pois a presença de contaminantes pode afetar o resultado da análise.
IV. A análise instrumental é capaz de fornecer informações qualitativas e quantitativas sobre a amostra, sendo útil em diver

I. A análise instrumental é um conjunto de técnicas usadas para medir e analisar as propriedades físicas e químicas das amostras, sendo um campo interdisciplinar que abrange química, física, biologia e engenharia.
II. As técnicas de análise instrumental incluem espectroscopia, cromatografia, eletroforese, microscopia, calorimetria e muitas outras, sendo que cada técnica apresenta limitações, como faixa de detecção, resolução e sensibilidade.
III. A amostra deve ser preparada adequadamente antes da análise instrumental, pois a presença de contaminantes pode afetar o resultado da análise.
IV. A análise instrumental é capaz de fornecer informações qualitativas e quantitativas sobre a amostra, sendo útil em diver
as afirmações I e II.
apenas a afirmação I, III e IV.
as afirmações I e IV.
as afirmações I, II e IV.