Sobre os tipos de grãos de arroz, associe os itens, utilizando código a seguir: Arroz integral. II- Arroz parboilizado. III- Arroz japônica. ( ) É ...

Sobre os tipos de grãos de arroz, associe os itens, utilizando código a seguir: Arroz integral. II- Arroz parboilizado. III- Arroz japônica. ( ) É um tipo de arroz que apresenta grãos curtos e médios, possuindo como características importantes a composição firme e úmida após cozimento. ( ) No seu processamento, são mantidas as camadas mais externas do grão, retendo, assim, maior teor de vitaminas, minerais e fibras. ( ) Esse tipo de arroz, recebe um tratamento térmico durante processo de industrialização, possibilitando que grão possa ser cozido e permaneça solto (sem empapar). Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I - Arroz integral.
II - Arroz parboilizado.
III - Arroz japônica.
( ) É um tipo de arroz que apresenta grãos curtos e médios, possuindo como características importantes a composição firme e úmida após cozimento.
( ) No seu processamento, são mantidas as camadas mais externas do grão, retendo, assim, maior teor de vitaminas, minerais e fibras.
( ) Esse tipo de arroz, recebe um tratamento térmico durante processo de industrialização, possibilitando que grão possa ser cozido e permaneça solto (sem empapar).
A) III - II - I.
B) D
C) I - II - III.
D) II - III - I.
E) I - III - II.