O confinamento de bovinos de corte é mais indicado na terminação, que é a fase que antecede o abate do animal, de modo a intensificar a deposição de gordura na carcaça que será comercializada. Vários fatores influenciam a deposição de gordura na carcaça de bovinos. Diante do exposto, marque a alternativa correta.
Na partição da energia proveniente da alimentação, a deposição de gordura na carcaça tem prioridade sobre a mantença do animal.
Animais de maior tamanho corporal apresentam carcaças mais magras a um mesmo peso que animais de menor tamanho sob uma mesma condição alimentar.
A taxa de desenvolvimento do tecido muscular aumenta, e o do tecido adiposo diminui, à mediada que o bovino vai se aproximando do peso adulto.
Animais terminados em dietas com forragens de alto valor nutritivo apresentam maior % de gordura de marmoreio que animais terminados com dietas a base de grãos.
Animais que apresentaram crescimento normal na fase pré-terminação, apresentaram a composição indesejável de gordura na carcaça precocemente.
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