Buscar

São substâncias ou agentes físicos ou químicos que previnem o crescimento ou destroem microrganismos, como os antibacterianos, antivirais, antifúng...

São substâncias ou agentes físicos ou químicos que previnem o crescimento ou destroem microrganismos, como os antibacterianos, antivirais, antifúngicos, antiprotozoários etc. Assinale a alternativa CORRETA de acordo com os estudos.


Agentes antimicrobianos
Agentes antioxidantes
Agentes emulsificantes

Essa pergunta também está no material:

AVALIAÇÃO CIÊNCIA DOS ALIMENTOS APLICADA À GASTRONOMIA
2 pág.

💡 1 Resposta

User badge image

Ed Verified user icon

A alternativa correta é "Agentes antimicrobianos". Esses agentes são substâncias ou agentes físicos ou químicos que previnem o crescimento ou destroem microrganismos, como os antibacterianos, antivirais, antifúngicos, antiprotozoários, entre outros.

0
Dislike0

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você também pode ser Premium ajudando estudantes

✏️ Responder

SetasNegritoItálicoSublinhadoTachadoCitaçãoCódigoLista numeradaLista com marcadoresSubscritoSobrescritoDiminuir recuoAumentar recuoCor da fonteCor de fundoAlinhamentoLimparInserir linkImagemFórmula

Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta

User badge image

Outros materiais