O amido, um polissacarídeo de reserva vegetal, é produzido através do excesso de glicose na fotossíntese. Podemos encontrá-lo em alimentos como pão...

O amido, um polissacarídeo de reserva vegetal, é produzido através do excesso de glicose na fotossíntese. Podemos encontrá-lo em alimentos como pão, macarrão, batata, arroz, mandioca, feijão, milho, entre outros. Quando ingerimos o amido, ele precisa ser quebrado para liberar a glicose, que entrará na célula para produzir energia. Em que local inicia a digestão do amido e qual enzima participa desse processo?


A Inicia no estômago, a enzima participante é a pepsina.
B Inicia na boca, a enzima participante é a ptialina.
C Inicia no fígado, a enzima participante é a bile.
D Inicia no pâncreas, a enzima participante é a lipase pancreática.