O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celu...

O mineral zinco é um componente essencial para a atividade de mais de trezentas enzimas, além de ser estabilizador de estruturas moleculares e celulares. Sobre o zinco, é incorreto afirmar-se que:

As principais fontes alimentares de zinco são frutas, hortaliças e vegetais em geral.
O uso de antiácidos irá comprometer a solubilização do zinco.
O zinco é importante para o sistema imunológico.
A deficiência de zinco pode causar atraso no crescimento e desenvolvimento.
a) Apenas a afirmativa I está incorreta.
b) Apenas a afirmativa II está incorreta.
c) Apenas a afirmativa III está incorreta.
d) Apenas a afirmativa IV está incorreta.
e) Todas as afirmativas estão corretas.