Descrever as funções de lectinas (informação dentro dos conteúdos de estrutura e função de carboidratos), anticorpos, actina e miosina e hemoglobina

As lectinas, como proteínas que se ligam a açúcares estão capacitadas para detectarem a diferenciação da marcação conferida à célula pelos hidratos de carbono, podendo detectar diferenças subtis entre estruturas complexas de hidratos de carbono.