No tratamento nutricional da doença celíaca o glúten deve ser retirado da dieta. glúten se refere a fração específica de proteínas presente no que ...
No tratamento nutricional da doença celíaca o glúten deve ser retirado da dieta. glúten se refere a fração específica de proteínas presente no que se chama:
Gliadina e glutenina
Secalina e glutenina
Ptialina e glutamina
Hordeína e glutamina
Secalina e gliadina
Gliadina e glutenina
Secalina e glutenina
Ptialina e glutamina
Hordeína e glutamina
Secalina e gliadina
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💡 1 Resposta
Ed 
No tratamento nutricional da doença celíaca, o glúten deve ser retirado da dieta. O glúten se refere à fração específica de proteínas presente no que se chama gliadina e glutenina. Portanto, a alternativa correta é A) Gliadina e glutenina.
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