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Sobre o per capita dos alimentos, assinale a alternativa correta. O per capita é a porção necessário para um comensal O per capita é o peso adequ...

Sobre o per capita dos alimentos, assinale a alternativa correta.


O per capita é a porção necessário para um comensal
O per capita é o peso adequado de uma receita
per capita é quantidade de alimento cru e limpo, necessário para uma pessoa
per capita é o número necessário de alimentos prontos para uma pessoa
O per capita é quantidade de aparas necessárias por pessoa

Essa pergunta também está no material:

simualdo
1 pág.

Técnica Dietética

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: "per capita é quantidade de alimento cru e limpo, necessário para uma pessoa". O termo "per capita" refere-se à quantidade de alimento necessária por pessoa, considerando-o cru e limpo.

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