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8ª questão - Ao estudar o Filo Mollusca, você verificou que entre os bivalves existem representantes que são importantes fontes de alimento do home...

8ª questão - Ao estudar o Filo Mollusca, você verificou que entre os bivalves existem representantes que são importantes fontes de alimento do homem. Com base no que foi estudado sobre a morfologia e fisiologia deste grupo, explique porque há riscos de ocorrerem problemas de intoxicação alimentar com organismos deste grupo quando são procedentes de água poluída.


Essa pergunta também está no material:

DBP - AP2 - VÁRIAS QUESTÕES
14 pág.

Protostomados Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

Respostas

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Os bivalves, como mexilhões e ostras, são filtradores, ou seja, eles se alimentam filtrando a água para obter nutrientes. Quando esses organismos estão em águas poluídas, eles podem acumular substâncias tóxicas em seus tecidos, como bactérias, vírus, metais pesados ​​e toxinas produzidas por algas nocivas. Ao consumir bivalves provenientes de água poluída, há riscos de intoxicação alimentar, pois essas substâncias podem ser prejudiciais à saúde humana. Portanto, é importante garantir que os bivalves sejam provenientes de águas limpas e seguras para consumo.

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