QueStãO 10 No experimento realizado pelos estudantes, a cafeína em pó foi adicionada a um copo de suco de laranja, à temperatura ambiente, e consum...

QueStãO 10
No experimento realizado pelos estudantes, a cafeína em pó foi adicionada a um copo de suco de laranja, à temperatura ambiente, e consumida imediatamente. Isso foi possível devido à solubilidade da cafeína em água.
a) Com base na fórmula estrutural da cafeína, reproduza e classifique um grupo funcional presente nessa molécula.
b) Explique quimicamente a solubilidade da cafeína em água.

a) Reprodução da fórmula estrutural da cafeína e classificação de um grupo funcional presente na molécula.
b) Explicação química da solubilidade da cafeína em água.

Medicina

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30/05/2023

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28 pág.

SANTA MARCELINA - INVERNO DE 2017 - PROVA I

Medicina • Faculdade de Medicina de MaríliaFaculdade de Medicina de Marília

Paulo'' Augusto

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11.09.2023

a) A fórmula estrutural da cafeína é C8H10N4O2. Um grupo funcional presente nessa molécula é o grupo amina, representado pelo átomo de nitrogênio (N). b) A cafeína é solúvel em água devido à presença de grupos funcionais polares, como o grupo amina e o grupo amida. Esses grupos possuem cargas parciais positivas e negativas, o que permite a formação de ligações de hidrogênio com as moléculas de água. Essas interações entre a cafeína e a água facilitam a dissolução da cafeína no solvente aquoso.

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