Sobre a proteína de alto valor biológico, analise as sentenças a seguir: I- As proteínas que contém mais aminoácidos essenciais possuem melhor dig...

Sobre a proteína de alto valor biológico, analise as sentenças a seguir:
I- As proteínas que contém mais aminoácidos essenciais possuem melhor digestibilidade.
II- Não possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas.
III- Determina a quantidade de proteínas encontradas nos alimentos que realmente são absorvidas pelo corpo.
IV- É uma proteína completa. Exemplo de alimentos fontes: proteínas da carne, peixe, aves, leite e ovo.
V- Possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa.
Assinale a alternativa CORRETA:

A As sentenças II e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças I, III, IV e V estão corretas.
D As sentenças II, III e IV estão corretas.
A
B
C
D