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Na área farmacêutica, a preservação e estabilidade de fármacos é de fundamental importância, sendo a secagem uma operação importante no processamen...

Na área farmacêutica, a preservação e estabilidade de fármacos é de fundamental importância, sendo a secagem uma operação importante no processamento de produtos. objetivo principal é a redução da umidade e como consequência da atividade de água. Com isso, são evitados crescimento microbiano e degradação de outros componentes durante o acondicionamento do produto. Sobre os métodos de assinale a alternativa que descreve o de secagem por spray dryer. processo se caracteriza em pulverizar fluido ou mistura de fluidos dentro de uma submetida a uma A corrente controlada de ar quente. Este fluido é atomizado em micro gotas individuais mediante um bico pulverizador. Este tipo de secagem é mais efetivo e envolve penetração do calor dentro da amostra diminuindo o tempo de B secagem em até 1/3 do método consiste na utilizando uma lâmpada de radiação Consistem em uma câmara de isolamento térmico apropriado e com sistemas de aquecimento e ventilação do C ar circulante sobre as bandejas ou através das bandejas. Neste tipo de secador produto é colocado em bandejas ou outros acessórios similares sendo exposto a uma corrente de ar quente em ambiente É um processo de concentração com


a) Secagem por radiação.
b) Secagem por bandejas.
c) Secagem por spray dryer.
d) Secagem por congelamento.

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av 2
1 pág.

Operações Unitárias I

💡 1 Resposta

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A alternativa correta para descrever o método de secagem por spray dryer é a letra c) Secagem por spray dryer. Nesse método, um fluido ou mistura de fluidos é pulverizado dentro de uma corrente controlada de ar quente, atomizando o fluido em micro gotas individuais através de um bico pulverizador. Esse tipo de secagem é mais efetivo, pois permite a penetração do calor dentro da amostra, reduzindo o tempo de secagem em até 1/3.

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