Sobre o cálculo do NPU da proteína ingerida, analise as afirmativas e marque a alternativa que contém a afirmativa correta. A) Produtos industrial...

Sobre o cálculo do NPU da proteína ingerida, analise as afirmativas e marque a alternativa que contém a afirmativa correta.

A) Produtos industrializados não apresentam NPU devido à desnaturação proteica que ocorre no processamento dos alimentos na indústria.
B) NPU de carnes, leite e ovos é de 0,7, mas o NPU de aves e pescados é de 75% devido a maior digestibilidade do nutriente. Já para cereais e leguminosas, o NPU é de 50%.
C) Nenhuma das anteriores.
D) Alimentos de origem animal apresentam proteínas com NPU de 70%, as leguminosas 60% e, cereais, frutas e outros alimentos de origem vegetal, 50%.
E) O NPU de carnes, aves e pesacados é de 0,7 e o de ovos é de 0,75 devido a maior digestibilidade do nutriente. Já para cereais e leguminosas, o NPU é de 60%.
A) A
B) E
C) Nenhuma das anteriores.
D) D
E) B