Com relação às atribuições e competências do nutricionista na área de alimentação coletiva, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as...
Com relação às atribuições e competências do nutricionista na área de alimentação coletiva, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Promover a redução das sobras, restos e desperdícios é atividade obrigatória do nutricionista atuante em UAN institucional, sendo ela pública ou privada. ( ) Dentre as atividades obrigatórias do nutricionista atuante no segmento de alimentação e nutrição no ambiente escolar, está a de realizar visitas periódicas aos fornecedores, avaliando local e registrando os dados. ( ) Participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da UAN é uma das atividades complementares do nutricionista atuante em serviço comercial de alimentação. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A alternativa correta é a letra D) V F V, ou seja, a primeira e a terceira sentenças são verdadeiras e a segunda é falsa.
Justificativa:
- A primeira sentença é verdadeira, pois a redução de sobras, restos e desperdícios é uma das atribuições do nutricionista na área de alimentação coletiva, conforme a Resolução CFN nº 600/2018.
- A segunda sentença é falsa, pois não é uma atividade obrigatória do nutricionista no ambiente escolar realizar visitas periódicas aos fornecedores. No entanto, é importante que o nutricionista avalie a qualidade dos alimentos fornecidos e oriente os responsáveis pela alimentação escolar.
- A terceira sentença é verdadeira, pois o nutricionista deve participar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da UAN em serviços comerciais de alimentação, conforme a Resolução CFN nº 600/2018.
0
0
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Compartilhar